今流行しているサラダチキン。鶏むね肉の高たんぱく質＆低カロリーのヘルシーさや、手軽さが魅力です。保存料・着色料無添加で、もちろんしっとりとしていておいしく、何度でもリピートしたくなる良質のものを……。こちらは「婦人画報のお取り寄せ」がそんな思いで開発したオリジナル。こだわったのは鶏本来のおいしさや弾力、そしてジューシーさです。三重で育てられている「匠赤鶏」のコクある味や絶妙な歯応えを生かしつつ、塩麹でさらに旨みとしっとり感をプラス。ゆずでさっぱり仕上げた和風タイプと、ピンクペッパーとローズマリーがアクセントになっている洋風タイプのものを2種セットに。そのまま切って並べるだけでオードブルになるハイレベルな味に仕上がっています。サラダにサンドウィッチに、もちろんそのままでもOKなので大助かりの一品です。

奈良にて創業し、5代にわたって受け継がれる老舗『うし源本店』。2017年度版「ミシュランガイド奈良」へも掲載されました。厳選されたA5ランクの大和榛原牛を、こだわりの塩と香辛料、地元の有機野菜でじっくりと時間をかけてロースト。そして、肉の中心まで温度を上げるとローストビーフが完成します。肉を知り尽くした熟練した職人の技が詰まった、贅を尽くした名品です。カットされた状態で、特製のグレイビーソースを添え、化粧箱に収めてお届けします。お皿に並べ、ローストビーフの表面の肉汁がしっとりしたら食べごろのサイン。肉の旨みが舌の上で広がる至福の瞬間をどうぞ。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約4時間

福岡県にあるアントルメ・グラッセ(アイスケーキ)の専門店『グラッシェ・アリス』から、いちごをたっぷり使ったアイスケーキをお届け！アーモンドパウダーを使った濃厚な生地にミルキーなアイスを重ね、いちごをたっぷりとトッピング。素材を活かし、シンプルに仕上げたアイスケーキは、お子さまから年配の方まで幅広く楽しんでいただけます。直径約14.5cmのサイズはご家族で食べ切るのにちょうど良いサイズ。特別な日のデザートにいかがですか？

削りたての鰹節から丁寧に引いたおいしいお出汁が簡単に取れるパック。焼津産の鰹節から作られた鰹出汁は、和食に限らず、パスタや中華料理などに加えるだけで素材の旨みを引き出します。香りと味が力強い荒節は、味噌汁やおでんなどに最適です。旨みが堪能できるはずです。少量パックなので必要な分だけ使えて便利。食塩不使用のため、健康に気を遣っていらっしゃる方にもおすすめです。

主に岐阜県の飛騨地方で肥育される黒毛和牛の飛騨牛。その肉は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと芳醇な味わいが特徴です。程よい食感と濃厚な旨みが魅力の肩ロースをしゃぶしゃぶでお楽しみください。

広島県安芸で人気の老舗コーヒー専門店『深川珈琲』こだわりの石焼焙煎。遠赤外線によって、コーヒー豆の表面だけでなく芯の部分まで熱を均等に伝え、コーヒー豆が持っている本来のうまみと香ばしさを引き出すことができる焙煎方法で、20年以上その技術を守りながら焙煎し続けてきました。特徴は、キリリとしたコクと苦みに加え、スッキリとした後味。今回は1000mlのパックタイプと200mlの瓶入りを2種類セットでお届けします。ご自宅用にはもちろん、コーヒー通な方への贈り物にも最適です。

古伊万里の技を伝承し、現代においても熟練陶工の手仕事にこだわる有田焼の名窯『源右衛門窯』。幸せを呼び込む縁起物として人気が高いのが、写真のふくろうの置物です。幅約10cm、高さ8cmと両手におさまるサイズで、磁器肌の白さもさることながら、頭から羽先にかけての赤絵や金彩など、源右衛門が得意とするあでやかな色絵がとても美しい一品。敷板付きなので、どこに置いてもさまになります。

箸置きを替えるだけで見慣れた食卓の景色が変わって食事の時間が楽しくなります。こちらは九谷焼の名手、赤地径さんの手掛ける動物モチーフの箸置きです。今回は、不動の可愛い柄といえる犬を種類違いで2匹セットにしました。九谷焼独特の落ち着いた色合いで動物の表情が可愛らしく、食卓がにぎやかになります。【編集部からひとこと】毎日のごはんがちょっと楽しくなる！

昭和45年、博多の地に誕生した『大東園』。和牛焼き肉で有名なレストランですが、数あるメニューのなかでも、化学調味料不使用で作った「参鶏湯」が女性の間で評判です。ひな鶏1羽に朝鮮人参、なつめ、にんにく、餅米などを詰め、骨がほろっと外れるまで煮込んだ逸品。まずは深めの鍋でスープごと鶏1羽を温めてください。芯まで熱くなったところで初めて身を割ると、体に効きそうな食材がたっぷりと顔を見せます。「参鶏湯粥」は小分けになっているので、朝食などに手軽にお召し上がりいただけます。■参鶏湯丸鶏【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約2日温め：湯煎で約15分後 鍋で約10分■参鶏湯粥【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約12時間温め：鍋で約6分

「家族の間でも、常にお互いの存在を尊敬し合える社会であって欲しい。」という想いで描かれた作品です。お互いの存在の大きさを感じているかのように、かわいらしいパンダの親子が優しい眼差しで見つめ合う姿が、川村さんらしいタッチでスタイリッシュに描かれています。川村さんがこだわった、活版印刷ならではの紙とインクの凹凸が感じられる仕上がりです。A6サイズのイラストと共にオリジナルの封筒付きでお届けしますので、裏にメッセージを書いて送ったり、フレームに入れて飾ったりとご自由にお使いいただけます。Akiko Kawamura〈プロフィール〉エイタブリッシュ代表 / クリエイティブ・ディレクター / イラストレーターNYの美術大学School Of Visual Arts卒業。Rhodes Family Award受賞。企業勤務を経て独立。CI、アートディレクション、パッケージ、広告、プロダクト、建築ファサード、インテリア等デザインの幅が広い。2000年に始めたヴィーガンカフェCafe Eightは、8ablishに名称を変え今年24年目を迎えた。2023年秋に青山から麻布台ヒルズに移転。8ablish

名古屋池下にある1967年創業のうなぎ専門店『うなぎの新甫』より、香ばしさを最大限に引き立てる手作りのタレが染みたうな丼二人前のセット。捌く直前まで井戸水で生かした鮮度のよいうなぎを、熟練の職人の手によって店内で丁寧に捌き、伝承のタレをつけながら絶妙な加減で焼き上げた蒲焼を真空パックにしてお届けします。電子レンジや湯煎で温めて、タレをかけた温かいご飯に乗せれば、あっという間にうな丼の出来上がり！出汁やお茶をかけて、うな茶漬けとしてもおいしくいただけます。【調理時間の目安】温め：湯煎で約5～6分 もしくはレンジで約1分

1955年創業、横浜中華街にて最も由緒ある上海料理の老舗『状元樓』。こちらはヨシキリザメの尾びれを丁寧に処理し、上海料理伝統の技法でじっくり煮込んで仕上げた姿煮です。フカヒレのコクと旨みが染み込んだ上品な餡で、良質なゼラチン質の豊かな味わいと食感をお楽しみください。好みでチンゲン菜やアスパラを添えたり、白米の上にのせてフカヒレ丼にするのもおすすめです。【召しあがり方】冷蔵庫で約半日解凍後、袋のまま熱湯の中に入れ、10分程温めれば完成です。