【婦人画報】フカヒレ姿煮 2枚 状元樓(じょうげんろう)の詳細

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【婦人画報】フカヒレ姿煮 2枚 状元樓(じょうげんろう)

製品名 【婦人画報】フカヒレ姿煮 2枚 状元樓(じょうげんろう)
ブランド名 状元樓じょうげんろう
価格
【婦人画報】フカヒレ姿煮 2枚 状元樓(じょうげんろう)

価格は 15,000円

SKU 056F-174
カテゴリ その他 /

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1955年創業、横浜中華街にて最も由緒ある上海料理の老舗『状元樓』。
こちらはヨシキリザメの尾びれを丁寧に処理し、上海料理伝統の技法でじっくり煮込んで仕上げた姿煮です。
フカヒレのコクと旨みが染み込んだ上品な餡で、良質なゼラチン質の豊かな味わいと食感をお楽しみください。
好みでチンゲン菜やアスパラを添えたり、白米の上にのせてフカヒレ丼にするのもおすすめです。
【召しあがり方】冷蔵庫で約半日解凍後、袋のまま熱湯の中に入れ、10分程温めれば完成です。

【婦人画報】フカヒレ姿煮 2枚 状元樓(じょうげんろう)の比較

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No. 2 自然の恵み豊かな丹波の地の素材にこだわり、昔ながらの味を守り続ける『銘菓の井上』。真っ白な姿が目を引く「黒南蛮」は、卵白を使って焼き上げたあっさりとした味わいがおいしいカステラです。きめの細かさと、し
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No. 3 岐阜県恵那市の和洋菓子店『恵那川上屋』。四季折々の風情と風味を味わう「栗きんとん」が秀逸です。夏の栗きんとん「栗観世」は、清らかな水と空気を含んだきめ細やかな泡が醸し出す、ぷるんとした食感。独自開発し
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No. 4 金沢の老舗『金箔屋さくだ』が手がけた、猫がまるくなった姿を模したユニークな即席味噌汁です。最中の中には、金箔をあしらったこだわりの味噌と具材が詰まっており、お湯を注ぐだけで、まろやかで香り豊かな一杯が
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No. 5 八重桜の名所、京都・御室の仁和寺の奥山にある京料理の名店、『松山閣 松山』。自家工房で作る湯葉は、こだわりの一品として知られています。その『松山閣 松山』から生まれた京ゆばブランドが『北門半兵衛』です
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