【婦人画報】言問最中 2種6個 言問団子

鳥取の老舗『宝月堂』の「MOCHI cube」は、新感覚和菓子として幅広い層に人気です。国産の素材を使って作る餅は、とろける食感が特徴。餅の下には薄い餡の層があり、中心には大山の麓で育まれた牛のミルクを使った生クリームが入っていて、なめらかなクリームと餡のハーモニーがたまりません。〔フレーバー〕抹茶、珈琲、あずき、生チョコ【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約2時間 もしくは常温で約30分～1時間

「オムレットサンド」は、瀬戸内海に浮かぶ小豆島で、知らない人はいないといっていいほど有名なお菓子です。作るのは、大正12年創業の菓子処『御菓子司 平和堂』。茶道で使う和菓子を作る老舗ですが、カステラなど、バターを使った和洋折衷のお菓子でも、つとに有名です。オムレットサンドの皮は、はかないほど軽くふわふわで、口に入れた瞬間からサンドした生クリームとともに溶けてゆきます。さいの目に切った栗のおかげで、かすかなアクセントが感じられるのもポイント。この絶妙なバランスに「舌と心が癒される」と、また食べたくなるおいしさなのです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約半日

食べやすいサイズに丸めた小さな桜もちを串に刺してお団子に仕立てました。中にはこしあんがたっぷり入っていて、食べ応え抜群です。塩漬けの桜の葉の塩味が味のアクセン ト。口の中いっぱいに広がる桜の香りに春を感じます。自然解凍でしっかり室温にもどせばやわらかな食感が、半解凍で少し冷たいままいただくとモチモチ感が楽しめます。春の和菓子をお楽しみあれ。【調理時間の目安】解凍：常温で約1～2時間【編集部からのひとこと】中にはあんこがぎっしり詰まっています。片手でパクッと食べられて便利！

グラナパダーノチーズを使って焼き上げたパイに、真っ白な粉砂糖をたっぷりとまぶしたチーズパイ。チーズの旨みと塩味にふんわり軽い粉砂糖の甘みが重なって、ついつい「もうひとつ」を食べたくなる味です。コーヒーや紅茶はもちろん、お酒のおつまみにもよさそう。「ゆっくりとした時を彩るお菓子を作りたい」と、日常に幸せを添えるスイーツを提供する『スロウ』が作る甘くてしょっぱいお菓子を、くつろぎ時間のお供にどうぞ。

見た目も華やかなバターサンドで人気の『積奏』から、素材の風味を活かしたサブレが登場しました。特製の型で薄く焼き上げたサブレは、サクッとした軽い食感と、ほろっと崩れる口どけの良さが特徴で甘さを控えた上品な味わいになっています。「森」をテーマに、イラストレーター山口洋佑さんが描いた鮮やかなボックスに、「スパイスショコラ」「ほうじ茶」「抹茶」「マンゴー」の4種類のサブレをぎっしり詰め込みました。それぞれのサブレはバターと素材の風味が絶妙にマッチし、多彩な味わいを楽しむことができます。特別な贈り物や自分へのご褒美にぴったりの一品です。〔フレーバー〕スパイスショコラ、ほうじ茶、抹茶、マンゴー積奏サブレ 灯 4種はこちら積奏サブレ 渚 4種はこちら

「パーティで大うけした！」「子どもが歓喜した」「切り分ける手間いらず!」とたくさんの好評の声をいただいている、色鮮やかな"ロールケーキタワー"がこちら。箱には直径・高さともに約4センチのロールケーキが25個ぎっしりと。これらを同封の説明書にそって4段に積み、お好みでホイップ・クリーム、ベリーやミントを飾れば、タワーが完成！キャンドルも3本付き、お祝いの席にも最適です。〔フレーバー〕ベリー、チーズケーキ、プレーン、バナナ、杏仁豆腐、レモン、ラムレーズン、きなこ、いちご、ホワイトチョコレート、かぼちゃ、チョコレート、りんご、ヨーグルト、プリン、白桃、フルーツ、コーヒー、抹茶、キャラメルポワール、ピスタチオ、みたらし、ティラミス、胡麻、和栗【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1時間【編集部からひとこと】水玉模様にボーダーなど、色の組み合わせがひとつひとつお洒落でかわいい。ロールケーキのタワーを仕上げていくときのわくわく感！大人も子どもも盛り上がります。

札幌の老舗アップルパイ専門店『札幌かぐらじゅ』から、店の顔ともいうべきプレーン味のアップルパイをお届けします。何層ものパイ生地で、シナモンが香るりんごのフィリングを包んでいます。手でつまめる、ふた口、三口サイズなのも人気の秘密。ひとつひとつ手作りされているので、見た目からもその温かさが伝わってくるようです。自然解凍し、電子レンジで15秒温めたら、トースターで3～5分焼いてください。生地とフィリングの香りの高さは、さすが専門店。本格的なアップルパイがこんなに手軽にいただけるとは、なんとも幸せな限り。

岐阜県中津川市は、全国に知られる栗きんとんの名産地。こちらの『やまつ』では、契約農園で丹精込めて栽培された大粒の栗を使い、採れたてを蒸して丁寧に裏ごし、砂糖と合わせて炊き上げた栗きんとんが人気です。栗の風味が口いっぱいに広がる味わいは、何度でも食べたくなるおいしさ。ペースト状で届くので、好みのスタイルで楽しめるのもこちらの特徴です。オーソドックスに茶巾絞りにするもよし、バゲットに塗ってタルティーヌにするもよし。自分なりの楽しみ方で、秋を味わって。【調理時間の目安】解凍：常温で約1時間

良質な素材のみを使用したヴィーガンスイーツが人気の東京・麻布台ヒルズにある『エイタブリッシュ』。人気のクッキー缶シリーズに、うさぎのカタチをしたバニラクッキーと、ビターな有機チョコチップクッキー、有機ココア生地にアイシングを施したハート型のクッキーが入ったアソート缶が仲間入りしました。全て米粉をベースにしており、サクッとした食感と優しい甘みが楽しめます。２匹のうさぎがカカオ豆をキャッチボールしているパッケージもキュート！大切な方への贈り物にもピッタリです。〔フレーバー〕うさぎのバニラクッキー、有機チョコチップクッキー、アイシングハートクッキー(ココア味)

自然を大切に思い、シンプルな原材料を使って、引き算を意識したお菓子作りをしている『パドゥドゥ』のクッキーはとにかく見た目も味わいも美しい、の一言。北海道よつ葉バター、島根県 木次乳業の平地飼い有精卵やパスチャライズ牛乳をはじめ、ナッツやドライフルーツ、京都宇治抹茶などこだわりの素材を使い、味わい深いクッキーに仕上げています。食べている時間が心地よく、思わず見とれてしまう珠玉のクッキー缶をぜひ一度ご賞味ください。〔フレーバー〕ひとくちクッキー、ココアクッキー、ラングドシャ、くるみシュガー、抹茶クッキー、全粒粉クッキー、バタークッキー、ボーロ、ビスケット

1913年創業の老舗の豆菓子専門店『楽豆屋』。大阪の地で代々受け継がれた伝統的な製法は、海外でも注目されるほどで、30種類以上ある豆菓子を一つ一つ丁寧に工程を追って仕上げています。今回は、冬の節分にぴったりな豆菓子3種類（煎り大豆、梅に鶯、のこり福豆）をセットにしてお届けします。オリジナルのテトラタイプのパッケージもおしゃれで、ギフトにもぴったり。付属のカードには豆菓子についてや節分の意味などが記載されています。節分に、お世話になった大切な方の健康を願って、"福を贈る"のはいかがでしょうか。〔フレーバー〕煎り大豆、梅に鶯、のこり福豆

噛むほどに、いちじくのみずみずしさが口いっぱいに溢れます。中に包んだいちじくがとろとろっと柔らかいので、お好みの加減で解凍してお召し上がりください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約2時間半～3時間