【婦人画報】桜もち 10本 お菓子工房幸ふく

熊本県で1887(明治20)年から、麹や味噌を手造りし続けている麹店の甘酒ジュレ。お取り寄せでも人気の発芽玄米麹で造られた「食べる甘酒」に、今回は福岡県産の「あまおう」を加えたフレーバーが登場です。つぶつぶでもちもちの食感とやわらかな甘さのジュレに、あまずっぱいいちごの風味が広がります。美容に健康に注目されている甘酒を、ぜひ日々の習慣にしてみては。

1946年の創業以来、「高品質のコーヒーをお届けしたい」という変わらない理念のもと、常に新しい"珈琲"の可能性に挑戦し続けている新潟県の『鈴木コーヒー』。その『鈴木コーヒー』が手掛ける『BARREL COFFEE BAUM』のコーヒーゼリーです。味と食感にこだわり、試行錯誤を重ねた結果、2年の歳月を経て、理想のなめらかな口当たりとコーヒーの香りを楽しめる仕上がりとなりました。まずはそのままお召し上がりいただき、コーヒーの本格的な香りと風味をお楽しみください。甘さ控えめですので、コーヒーフレッシュをかけるとクリーミーでまろやかな風合いが味わえます。コーヒー好きな方へのギフトにいかがでしょうか。

昔なつかしいお菓子を宝石箱のように詰め込んだ、福岡県にある『ひつじや』の吹寄せ。煎餅や豆菓子、ビスケットに金平糖など色んな味やカタチの、素朴で、どこか懐かしいお菓子がたっぷりと詰め込まれ、蓋を開けた瞬間に幸せな気持ちになります。ひつじのイラストが可愛いオリジナルの吹寄せ缶はお菓子を食べ終えたあとも、色々な使い方が楽しめそう。手土産や贈り物にもいかがでしょうか。〔フレーバー〕豆菓子、ピリ辛醤油あられ、醤油あられ、金平糖、姫ぼたん、生姜ぼうろ、四季の花、アニマルよーち、おつまみ、そばぼうろ

長野県安曇野産りんごを使用し、菓子作りを行う『あづみ野菓子工房 彩香』。ふじやシナノレッドのアップルパイなど、りんごの種類ごとに味の異なるパイを発表し、お菓子好きの心を掴んでいます。ご紹介するのは、酸味と緻密な果肉が特徴の「紅玉」バージョン。直径約12センチのパイの中には、オーブンで焼いた紅玉が約3個分、ごろごろと入っています。りんごの下には「スウィートポテト」と「自家製バウムクーヘン」の厚い層が。みずみずしさや、コク、しっとり感など、おいしい要素が重なり、さらにおいしくなった、至福のお菓子です。

こんがり焦げ目の付いたメレンゲに、心惹かれるレモンパイ。さっくりしたパイ生地の上にカスタード、レモンクリーム、生クリーム、レモンジュレ、メレンゲを重ねて焼き上げたクリーミーな味わいを楽しめます。上品な甘さから立ち上ってくる爽やかなレモンの香りは、柑橘好きにはたまりません。ほどよい甘酸っぱさが口の中いっぱいに広がり、何度食べても新鮮な驚きが。じつはこちら、「婦人画報のお取り寄せ」スタッフが何度も試食を重ねて作っていただいたもの。こだわりの味をお試しください。有馬・神戸『エレ・モンターニュ』の人気の一品です。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約4～5時間

米村シェフが手掛けた、ほかにはないクッキー。トリュフのよさを存分に盛り込みました。トリュフをクッキー生地に混ぜ、「甘」「辛」と2種類のフレーバーで焼成。「甘」はバニラビーンズが贅沢に香り、「辛」はパルミジャーノ・チーズの塩気が効いた、それぞれ独特の風味となっています。缶を開けるとかぐわしい香りが部屋いっぱいに広がり、冷たいシャンパーニュやワインによく合います。〔フレーバー〕甘、辛

秋といえば、栗！そして、栗といえば岐阜・中津川の名物、栗きんとんは外せません。季節になれば、栗きんとん巡りをするスイーツ好きもいるほどの人気のお菓子です。数ある栗きんとんのなかで、今年小誌がセレクトしてお届けするのは、『新杵堂』のもの。使用する栗は国産栗100％。シンプルなお菓子だけに、職人の手業や微妙な配合の違いで個性が大きく変わるので、そこが腕の見せどころです。口に入れたとたんふわっと栗の風味が立ち上り、舌触りはしっとり。甘さはあえて、しっかりめで、和菓子としてのおいしさが際立ちます。

色とりどりのお花はすべて手作りのおはぎ。手鞠寿司で人気の『うめもり』が手がけるお菓子です。保存料や合成着色料を使わずに、地元・奈良の食材や北海道産の甜菜糖を用いているので、しつこくなくあっさりとお召し上がりいただけます。ブランド名にもついている「うめ」は、「うまれる」「めざめる」という意味でもあり、甘いおはぎが笑顔をもたらすように、という願いが込められています。四季の花が咲くおはぎの詰め合わせは、お祝いの席のお茶菓子に、またギフトにも最適です。〔フレーバー〕紅つばき、吉野の山桜、木香ばら、向日葵、奈良のお煎茶黒豆、金木犀といちじく、春日と藤、お芋の巾着絞り【調理時間の目安】解凍：レンジで約20～30秒【編集部からのひとこと】直径約4cmと小ぶりでかわいいらしいビジュアルに、フルーツの餡やソースが入った"新感覚"のモダンおはぎ。野菜や果物で色付けされた、素朴な色合いもポイントです！婦人画報のお取り寄せアワードとは？

1910年創業、東京・両国にある老舗米菓子店『東あられ本鋪』が手掛ける、素材と製法に徹底的にこだわったおかきの意欲作「釜処 桝恵美」シリーズ。山形県中山町の契約農家の減農薬・減肥料のもち米"ヒメノモチ"を「金芽米」に精米することで、栄養と美味しさを両立させています。丹波黒豆、金胡麻、北海道日高昆布など、素材にもこだわった5種類の個包装のおかきを2段の紙でできた重箱に詰め合わせました。贈る人と贈られる人の心を繋ぎ、良いご縁を紡ぎ続けられるように、との願いを込められたおかきの詰め合わせは、大切な方への贈り物にぴったりです。※「金芽米」は、東洋ライス株式会社の登録商標です。〔フレーバー〕豆おかき、胡麻おかき、玄米おかき、海老おかき、潮おかき

「毎日食べてもおいしいカヌレ」を目指し、平飼いの卵やきび砂糖、低温殺菌の牛乳と国産バターを使って、日々の暮らしに幸せを呼ぶお菓子を作る『アス カヌレ アンド』。こちらは「プレーン」「抹茶」「珈琲」「ピスタチオ」など人気の8種を楽しめるボックスです。冷凍のままでザクっとした食感を、あるいは半日ほど冷蔵庫で解凍してしっとりもっちりしたおいしさを、お好みでお召し上がりください。〔フレーバー〕プレーン、あんバター、塩キャラメル、抹茶、ピスタチオ、アーモンド、ショコラ、珈琲【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約半日カヌレ 8種16個はこちら

創業時から人気の「抹茶餅」をよみがえらせた「百年餅」。手に取ったときの柔らかさは、口に入れると少し弾力のある独特の食感に変わります。なめらかな舌触りに、甘み、抹茶の渋み、くるみの歯応えと香ばしさ、そしてあと味にいたるまで、すべてが計算し尽くされた味は、まさに熟練の職人が成せる技。スタイリッシュでシックな和紙の個包装はお配りにもぴったりです。

缶を開けると、オレンジの爽やかな香りがふわりと漂います。熊本県産のオレンジをたっぷり使ったパウンドケーキを、缶ごと焼き上げました。細かく刻んだオレンジピールとくるみを練り込み、仕上げにホワイトチョコレートでコーティングして、輪切りのオレンジピールをトッピング。オレンジのみずみずしさと、ホワイトチョコレートのまろやかな甘みが、ケーキを優しく包みます。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約3時間、その後常温で約30分