【婦人画報】バターサンドA's 5種6個 果子舗ダイジュ

北海道発のスイーツを届ける『レクラン・ドゥ・ルコルテ』は、良質な素材にこだわって、「少しだけ特別な日常」を演出するお菓子を送り出すブランド。こちらのレーズンサンドは、ラムシロップに漬け込んだ大粒のカリフォルニアレーズンを、雪のようにほろっと溶けるバタークリームと合わせ、塩味の効いたサブレに挟んだ逸品。自分へのご褒美に、また、お世話になった方へのギフトにも最適です。

「パン デピス」とは、スパイスやはちみつがたっぷり入った、フランスの伝統的なクリスマス菓子の一つ。お店や家庭によって、スパイスやはちみつの種類も異なり、様々な味わいが楽しめるお菓子です。今回ご紹介するのは、「パンデピス」の本場、フランス・アルザス地方で長く修行していた、木村シェフのパンデピスと木苺のコンフィチュールの詰め合わせ。フランス産の蜂蜜をたっぷり使用したシナモンベースのスパイスを加えしっとりと焼き上げたパンデピスは、まずは薄くスライスして、そのままを味わって。次に木苺のコンフィチュールをつけて食べると、スパイスの効いたパンデピスに木苺の濃厚な香りと甘酸っぱさがプラスされ、さらに深い味わいに。ホットティーやホット赤ワインと合わせるのもおすすめです。

初代遠藤忠一が仙台に創業。70年以上にもわたり、和菓子ひと筋で製造販売をしています。「づんだ餅」は大豆になる前の青大豆（枝豆）を塩ゆでし、すりつぶし、砂糖を加えたあんをお餅にからめたもの。仙台地方の家庭の味として古くから親しまれてきました。特に夏の時季、食欲減退の栄養補給対策として生活の知恵から生まれた食べ物といわれています。安心安全にこだわり青大豆は宮城県栗原市産の秘伝豆を採用。餅米は石巻市で堆肥を使用し作られたブランド米「みやこがね」を丁寧に仕込み、独自の弾力、ねばり、おいしさを引き出しました。風味よい格別の味です。【調理時間の目安】解凍：常温で約3～4時間

どこをカットしてもドライフルーツがぎっしり詰まった贅沢なケーク・オ・フリュイは、東京・千歳烏山の人気パティスリー『ラ・ヴィエイユ・フランス』のもの。お酒が効いた大人の味わいです。どっしりした一本は、手土産に喜ばれる品。そこに今回は、ケーキに合わせるためのコンフィチュールをセットにしました。ケーキに添えるもよし、一緒にいただく紅茶にひとさじ落としても、風情があります。コンフィチュールは、もちろんパンやスコーンと合わせても美味。クラシックな正統派のお菓子を大切な人にどうぞ。

素材にこだわった伝統的なフランス菓子で人気の長崎県『ブループリント』から、パティシエ・神崎琢也さんが理想を追求して作り上げたボンボンショコラが登場です。世界中から選び抜いたシングルオリジンのカカオ豆を使用し、繊細で上質なコクを丁寧な手仕事で仕上げた特別な一品です。フレジェ（イチゴ×ピスタチオ）、ラムレーズン、キャラメルカネル、マンゴーなど、個性豊かな8種類のフレーバーが揃い、それぞれの贅沢な味わいが楽しめます。環境に配慮したチョコレート作りを目指す『ブループリント』の想いが詰まった、鮮やかなブルーのボックスはギフトにもおすすめ。特別なひとときをお楽しみください。〔フレーバー〕ミュールミエル、ジャンドゥージャ、ブループリント、フレジエ、パッションマンゴー、キャラメルシナモン、オペラ、ラムレザン

自家焙煎のスペシャルティコーヒーとこだわりのスイーツを提供する関西の人気店『モンディアルカフェ 328』から、栗の魅力を存分に楽しめるスイーツをご紹介。国産の栗をふんだんに使い、試行錯誤の末に辿り着いたのは、スイートポテトのさつま芋を栗に置き換えて焼き上げた贅沢なお菓子。シルキーな口当たりとほっくり感を合わせもち、きび糖の穏やかな甘みが栗の風味を引き立てます。ぜひ、コーヒーのお供にどうぞ。

昭和22年創業、東京・湯島のかりんとう専門店『ゆしま花月』の人気商品を詰め合わせた3缶セットです。朱色缶は「花月」を代表する飴がけのかりんとう、黄色缶は、ひと口サイズの飴がけあられ「さざれ」と醤油味の「あげせん」、そして紫缶には、塩味と梅味のあられ「かさねうめ」と醤油味の煎餅「いわおと」が入っています。〔フレーバー〕かりんとう、いわおと、さざれ、あげせん、かさねうめ

東京・目黒区にある、生産者の顔が見える国産素材にこだわったいちご大福専門店『いちご大福と茶菓のお店 あか』より、4種類のミニ大福のセットが登場です。「チョコ餡×オレンジピール」、「抹茶餡×クリームチーズ」、「から芋餡×りんごチップ」、「黒胡麻餡×きなこ」、とオリジナリティあふれるフレーバーは、食べる前からワクワクしてしまいそう。二口サイズほどのミニ大福なので、一度に4種類を食べ比べるのも楽しいですね。〔フレーバー〕チョコ餡×オレンジピール、抹茶餡×クリームチーズ、から芋餡×りんごチップ、黒胡麻餡×きなこ【調理時間の目安】解凍：冷暗所で約30分～1時間

戦後間もなく東京・錦糸町に開業した『御菓子司 白樺』のお菓子は、良質な材料で手作りした優しい味わいが人気。コロンと寝転がった愛嬌のある招き猫形のもなかは、「白いダイヤ」とも呼ばれる北海道産の白小豆を丁寧に炊いて、黄金色に仕上げたあんこを香ばしい皮で挟んだものです。ひと口食べたら思わず笑みがこぼれるような、幸せを呼ぶお菓子です。婦人画報のお取り寄せアワードとは？

1952(昭和27)年創業、愛媛県にお店を構える和菓子店『清光堂』。季節の果実を白あんと餅で包み込んだ大福シリーズを作っています。こちらは、大きな甘夏のカットが目いっぱい詰まった甘夏大福。シャキッとした歯応え、噛むほどに溢れるくらいの果汁も甘酸っぱくておいしく、甘夏の苦みが白あんによく合います。製造してすぐに瞬間冷凍しているので、おいしさがギュッと詰まっています。半解凍でいただいても美味。お好みの加減で楽しんで。定番の「みかん大福」「島八朔大福」と並んでますます人気が出ています。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1時間(半解凍) もしくは冷蔵庫で約1.5時間(全解凍)

山形で人気を誇るレストランが手がけるパティスリー『エスカルゴ』のフロランタンは、選び抜いた原材料を使い、こつこつと手作りに徹したものです。北海道産発酵バターをふんだんに使い、風味豊かに仕上げています。厚めにカットしたナッツをトッピングし、豊かなバターの風味としっかり焼きあげられた生地の食感など、贅沢で濃厚な味をお楽しみください。フロランタン 5個はこちらフロランタン 10個はこちらフロランタン缶入り 12個はこちら

1980年の創業以来、親しまれているマドレーヌに、宮崎県産の日南レモンの果汁と果皮で作られたレモンピールを混ぜ込み、レモンの爽やかな風味とフレッシュさを感じるマドレーヌに仕上げました。ふわふわとしたやさしい生地の中には、レモンピールがたっぷり。南国の太陽の恵みを受けたレモンのおいしさを、存分にご堪能ください。