長年にわたり築き上げたレシピを受け継ぐバウムクーヘン専門店。国産の卵、バター、小麦粉にこだわり、香料や膨張剤は不使用。職人はオーブンの前から離れることなく気温や湿度によって微妙に変わる焼き具合を調整しながら、1時間かけて薄い層を20以上重ねていきます。食べてみるとしっとりフワフワで軽い食感。見た人はしあわせになるという『エレファントリング』（象の鼻でかたどる輪）。店名にはおいしさと幸せを届けたいという願いが込められています。※ホワイトデー期間のお届けをご希望の場合はこちら->

国内のみならず、フランスでも研鑽を積んだパティシエが作るつややかなショコラのスフレは、口に含むとふわっふわの柔らかさ、ムースのような口溶けのよさにうっとり。フランス産カカオ70％のショコラを絹のようなメレンゲと混ぜ合わせ、オーブンでしっとり焼き上げています。優美な甘さのなかに、カカオの苦みと重みがしっかりと感じられ、ショコラ通も唸らせる一品です。

「日常にワンランク上のお菓子を。」をコンセプトに、愛知県で季節のシュトーレンや焼き菓子を提供する『オンド』から、2種類の焼き菓子のセットをご紹介します。タヒチ産とマダガスカル産のバニラビーンズを練り込んだサブレをミルクチョコレートでコーティングした「ショコラオレ」と、いちごの香りと甘酸っぱさが引き立つ「フレーズショコラ」。いずれもサクサクのサブレとチョコレートが絶妙に調和し、シンプルながら贅沢な味わいが楽しめます。それぞれの風味を堪能できるアソートは、ギフトにもぴったりな一品です。〔フレーバー〕ショコラオレ、フレーズショコラ

岐阜県・多治見市のスコーン専門店『ファムファム』。小麦粉、バター、卵は国産を使用し、甘みには北海道産の無精製甜菜糖や純粋はちみつなどを使用した、ケーキのようにしっとりとやさしい味わいのスコーンです。直径約6cmほどの大きさで、クランベリーヨーグルト、アールグレイ、グラハムオレンジピール、ナッツ、ショコラの5種類のスコーンに、マスカルポーネと生クリームとはちみつを合わせたスコーンクリームをセットにしました。やわらかな甘さとふわっとした口あたりのクリームはスコーンとの相性も抜群。優雅なティータイムで、ほっとするひとときを過ごしてみませんか。〔フレーバー〕クランベリーヨーグルト、アールグレイ、ナッツ、ショコラ、グラハムオレンジピール【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1時間30分(クリーム)温め：オーブンで約2～3分 またはトースターで約2～3分 またはレンジで約20秒

『ポアール デ ロワ ギンザ』は、「アイスは自然食」という考えのもと、果物そのもののおいしさを存分に味わえる商品を提供し続けるブランドです。赤、黄色、グリーンの3色の小さなアイスポップはそれぞれ、いちご、レモン、ピスタチオのフレーバー。さらりとあっさりした味わいのなかにフルーツのおいしさが凝縮されていて、ミニサイズながら満足度の高い味わいです。見た目にも可愛らしい氷菓は、夏のギフトにもおすすめです。〔フレーバー〕フレーズ、シトロン、ピスターシュ【編集部からのひとこと】ひと口サイズでも大満足のおいしさ

1502年創業の老舗『平戸蔦屋』が作るカステラの原点、「カスドース」。もともと大航海時代、船内に持ち込まれた保存食だったカステラを、砂糖水で煮ることでやわらかくし、おいしく食べる製法として、カスドースの作り方が伝わったとのこと。実際、『平戸蔦屋』では、焼き色のついたカステラの端をそぎ、ほどよい大きさにして、卵黄にくぐらせたのち、沸騰した糖蜜に入れて作っています。まわりはお砂糖でざらりとコーティング。ほどよい噛み応えとじゅわっとしたしっとり感とともに、良質な卵の香りがふんわりと口中に広がります。長崎県・平戸の農業高校で朝、生徒たちが箱詰めする卵を使っています。贈答にもおすすめの品です。

大分湯布院にある、旅と音楽を愛するお店『湯布院 ジャズとようかん』の人気商品「ジャズ羊羹」の春限定、ストロベリーフレーバーをご紹介。いちごのピューレとドライストロベリーを、白餡にたっぷりと練り込んだいちご羊羹。爽やかな甘味と程よい酸味のバランスが、いちご好きの期待を裏切らない絶妙な味に仕上がっています。紅茶はもちろん、シャンパンや白ワインとのマリアージュも絶妙。ジャズをききながら、優雅なティータイムのお供にどうぞ！

1972年に神奈川県・葉山で創業した『パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ』は、350年の歴史を持つ老舗「日本料理 日影茶屋」の流れをくむ洋菓子店。甘さを抑え素材本来の持ち味を生かしたスイーツは、長きに渡り、幅広い層から愛され続けています。今回は、葉山おもたせの定番、4種のクッキー缶をご紹介。アーモンドが香ばしい「アマンディーヌ」、バニラが香る真っ白な「オスティ」、こだわりのはちみつで作った「ラング ド シャー」、ココナッツ風味の「ミニ コンゴーレ」と、焼きたてをぎっしり詰め合わせました。サイズも選べ、どなたにも喜ばれるおいしさは、ギフトにうってつけ。こちらのSサイズの他にMやSSサイズもご用意しておりますので、用途に合わせてチェックしてみてください。〔フレーバー〕ラング ド シャー、オスティ、ミニ コンゴーレ、アマンディーヌMサイズはこちらSSサイズはこちら

国産天草から作ったしなやかでコシのある寒天を使用した、『たかの茶菓』の3種の甘味アソートです。北海道産小豆を使用した「あんみつ」、ふっくら炊いた赤えんどう豆の「豆かんてん」、国産大豆のきな粉を使った「きな粉かんてん」をセットにしました。お召し上がりの際には、冷蔵庫で冷やし、付属の沖縄産さとうきびの黒糖みつをたっぷりかけてどうぞ。お好みで、季節の果物を添えるのもおすすめです。〔フレーバー〕黒糖蜜豆かんてん、黒糖蜜あんみつ、黒糖蜜きな粉かんてん

栗菓子を中心とした創作和菓子を作る『中津川市加子母(かしも)の里 仁太郎』は、岐阜県中津川で百余年続く老舗。ひと口サイズで愛らしい「木々葉々」は、中津川を代表する銘菓となっています。栗きんとんにバターと卵を加えて練り上げた生地に粒栗をのせて焼き上げています。バターとメレンゲが加わることによって栗きんとんが少しだけ軽やかになっているのがおいしさのポイント。それでも、きんとんの密度の高さとなめらかさはしっかりと残っており、手でつまんだ時の意外な重さに驚くはずです。和洋折衷の銘菓は、コーヒー、紅茶、日本茶など、幅広いお茶に合います。

明治31年、九州・豊前に天然氷の切り出し屋として創業した『向野（むくの）製氷』。九州山系の清涼な水を使う製氷会社だからこその、さっくり、シャリシャリとした食感が楽しいアイスキャンディです。フレーバーは、九州産のいちじくや、つぶつぶ感を残したあまおう、ゆず、緑茶の4種類。安定剤や着色料を使わず仕上げているので、色も味も、自然のまま。果肉などが透けて見えます。砂糖や水あめのほのかな甘さが懐かしく、子どもから大人まで安心して頬ばれます。〔フレーバー〕いちじく、あまおう、ゆず、緑茶

パリのジュエリーデザイナー、シャリーン・カールトン氏が手掛ける『マドモアゼル セ』から、ショコラアプリコットと4種のナッツのアソートボックスをご紹介。ジューシーなアプリコットの甘みと、アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオの香ばしいナッツの絶妙な組み合わせが生み出す、繊細で豊かな味わいが魅力です。ナッツがチョコレートと共に口の中でほのかな塩味を感じさせ、後を引く美味しさに。大人のための上質なスイーツで、お酒との相性も抜群！約7cm四方のコンパクトで上品な箱に入ったパッケージは、大切な方へのギフトとしてもおすすめです。