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【婦人画報】甘鯛(ぐじ)西京味噌漬け 5切 京都錦市場 近新 多宝庵の詳細
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【婦人画報】甘鯛(ぐじ)西京味噌漬け 5切 京都錦市場 近新 多宝庵
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【婦人画報】甘鯛(ぐじ)西京味噌漬け 5切 京都錦市場 近新 多宝庵
製品名
【婦人画報】甘鯛(ぐじ)西京味噌漬け 5切 京都錦市場 近新 多宝庵
ブランド名
京都錦市場 近新 多宝庵
価格
【婦人画報】甘鯛(ぐじ)西京味噌漬け 5切 京都錦市場 近新 多宝庵
価格は 7,074円
SKU
056F-321
カテゴリ
その他
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京都の台所といわれる錦市場に店を構え、一流料亭に鮮魚を卸している「近新」。
魚を知り尽くした職人が、鮮度の高い甘鯛(ぐじ)を西京味噌漬けにしました。
はんなりとした甘みのある西京味噌を使用し、甘鯛本来の旨みを引き出した贅沢な一品です。
【アワード2023ブランドご担当者からの受賞コメント】京都錦市場に卸鮮魚店として店を構える近新多宝庵。
先々代が、贈答品として手作りしていた西京漬けを、譲って欲しいというお声を頂き、販売する事になりました。
甘鯛西京漬けは、他ではあまり食せないお品となっております。
一つ一つ手作りしております。
是非ご賞味ください。
【調理時間の目安】解凍:流水で約15分 もしくは冷蔵庫で約1日温め:グリルで約5~10分 もしくはフライパンで約5~10分
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【婦人画報】甘鯛(ぐじ)西京味噌漬け 5切 京都錦市場 近新 多宝庵の比較
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【婦人画報】甘鯛(ぐじ)西京味噌漬け 5切 京都錦市場 近新 多宝庵と関連する商品
【婦人画報】七夕乞巧・星の座飾り 安藤造花社×伊賀組紐×嘉門工藝
七夕の節句は、古くは「乞巧奠」と呼ばれ、技芸上達を乞う風習と結びつき、裁縫や字の上達を祈りました。七夕飾りに梶の葉が用いられているのは、古来和紙の代わりに葉に歌を書いて手向ける風儀があったため。こちらは日本各地の技術力を結集し、美しき習わしを表現したお飾りです。今年の七夕は、ご家族で日本の伝承文化にふれ、星に幸せを願う一夜になさってみてはいかがでしょうか。
価格は¥20,900円
【婦人画報】村瀬治兵衛さんの根来椀 黒 嘉門工藝
日本の伝統文化を象徴する「漆器」。数千年もの歴史があり、海外でも注目を集めています。こちらの根来椀は、江戸時代から続く木地師・村瀬家の三代目村瀬治兵衛さんが手がける作品。椀としての造形美はもちろん、料理を盛ってこそ完成する美しさがあります。蓋を開けるという所作にもゆとりを感じ、時間や空間までも豊かにしつらえます。ハレの日にはもちろん、日常のテーブルにこそ、その豊かさを。漆ならではの艶が楽しめ、料理を引き立てる黒色をご用意しました。赤はこちら
価格は¥60,500円
【婦人画報】牛肉味噌漬 上バラ 大井肉店
開国から間もない明治4年、神戸に創業し、いち早く世界に誇る神戸ビーフを売り出した名店『大井肉店』の牛肉味噌漬を紹介します。もともとは遠方のお客様のために、日持ちがするようにと考え出されたのがこの味噌漬けで、今も贈答品の定番になっています。高級和牛の上バラ肉を、上質な味噌に漬け込み、ほどよく熟成させた牛肉は、味噌を軽く落として焼くとそのおいしさを実感。歯触りもよく、柔らかく、噛めばじんわりと深い味わいが口の中いっぱいに広がり、ご飯が進みます。上バラ肉は霜降り肉に近いサシ加減です。【調理時間の目安】解凍:冷蔵庫で約12時間温め:フライパンで約6分
価格は¥5,400円
【婦人画報】ホタテグラタン 5個 川石水産
岩手県で、ほたてやイクラを中心とした水産加工を営む『川石水産』の長年の看板商品です。黒潮と親潮がぶつかり合う三陸の豊かな海で育った大粒のほたてを使用。ほたての身がギッシリと入っているので、ひと口でその贅沢感が伝わってきます。とろけたチーズの芳しい香りや、コクのあるホワイトソースのクリーミーさが、ほたての味わいを一層引き立てています。お皿に見立てた貝殻が、食卓を華やかに演出。目でも舌でも、海の幸を楽しめそうです。解凍後、電子レンジで加熱するだけという手軽さも嬉しいところ。子どもから大人まで愛されるごちそうをどうぞ。 【召し上がり方】解凍後、袋からホタテグラタンを取り出し、お皿の上に載せてから電子レンジで3~4分加熱してお召し上がり下さい。(加熱後はホタテの貝殻が熱くなりますので、火傷しないようお気をつけください。) >>東日本大震災から立ち直った復興への道のり 取材記事はこちら婦人画報のお取り寄せアワードとは?
価格は¥4,255円
【婦人画報】ウニの純米大吟醸漬け 2パック入り 下関唐戸市場・林商店
生食可能な鮮度の高い粒ウニだけを厳選し、稀少な山口県産の大吟醸酒の酒粕をふんだんに使った粕漬け。口に入れると酒の香りがふわっと立ち上り、まるでお酒を飲みながら高級ウニを食べているような気分です。純粋にウニの味を楽しみたいなら、ウニだけを取り出してもまた美味。あるいは、酒粕だけを食べても、ウニの香りがほんのり移っていて格別の味わいです。【調理時間の目安】解凍:常温で約60分 もしくは冷蔵庫で約6時間
価格は¥5,400円
【婦人画報】前沢牛 ヒレステーキ 600g(5枚) 前沢牛オガタ
岩手県奥州市前沢が誇る、「前沢牛」。鮮やかな霜降り肉、とろけるような舌ざわりと風味が特徴です。肉質がやわらかくほんのり甘みがある霜降りの脂にはしつこさがありません。旨みの乗ったヒレ肉はやわらかく、芳醇な味わいが楽しめます。口いっぱいに広がる至極の瞬間をご堪能下さい。
価格は¥54,000円
【婦人画報】塩サブレサンド 3種6個 ミノリジェラート
四方を海で囲まれた瀬戸内海の島、小豆島は、温暖な気候で豊かな自然に恵まれた場所。山の斜面で作る柑橘類やオリーブ、木桶で作る醤油や酒など、名産品もたくさんあります。その島の恵みを使って生まれたのが、こちらのアイスサンドです。丁寧に炊き上げた「御塩」を使った塩サブレで、3種類のジェラートを挟みました。一口食べたら、島の景色が目に浮かんできそうです。〔フレーバー〕オリーブホワイトチョコ、島レモンクリーム、アーモンドチョコチップ
価格は¥4,100円
【婦人画報】丸プレート 大 フタガミ
全国の銅器生産の95%を占める富山県高岡市で、真鍮製の生活用品のブランドとして2009年に立ち上げられた『FUTAGAMI(フタガミ)』。耐腐食性が強く、経年変化によって、独特の味わいが出る真鍮独特の素地の美しさと輝きを大切にしながら、長く使っていくことのできる愛着の湧く真鍮の生活用品を生み出しています。こちらは、マグカップのコースターや鉢の受け皿としてもお使いいただける、直径12.5cm程のシンプルなプレートです。また、裏面にフェルトが付いているので、テーブルや家具を傷めずお使いいただけます。鋳物の独特のやわらかい光を放つ、使えば使うほど味わい深くなるプレートは、1つあるだけで存在感があり、部屋の雰囲気を素敵に仕上げてくれます。大きさ違いの「小」もご用意しておりますので、用途に合わせてお楽しみください。丸プレート 小はこちら
価格は¥4,950円
【婦人画報】HINADOLL 福雛 真多呂人形×KIGI
白木の箱をパッと開け、立てかけるだけで鮮やかでおめでたい雛人形を飾れます。こちらのモダンな「HINA DOLL」は、いま大人気の洋菓子店「オードリー」のパッケージデザインを手掛ける渡邉良重さんがプロデュースし、木目込みの伝統技法を継承する老舗の『真多呂人形』によって製作されたもの。デッドストックの美しい古布を再生して、えも言われぬ素敵な組み合わせの衣装を完成させてくださいました。マンションのリビングなどに飾るのにちょうどよいサイズです。
価格は¥25,300円
【婦人画報】自家製天然酵母パン 9種9個 一歩ベーカリー
若いころにドイツで食べたパンが忘れられず、「自分が好きなパンを食べたい」という思いから独学でパン作りを始めたオーナー。毎日食べるパンだからこそ、軽井沢の地で自家栽培のライ麦や自家製の天然酵母を使って丁寧にパンを焼いています。長野県産小麦を使用した「田舎食パン」をはじめ、ライ麦30%を配合した、くるみとラム酒漬けレーズン入りの「ノアレザン」、自家栽培のトマトを水のかわりに使って捏ね上げた「トマトとオリーブ」など、バラエティ豊かな9種類のパンをセットでお届けします。〔フレーバー〕ライ麦100%、田舎食パン、ノアレザン、チーズクッペ、くるみパン、トマトとオリーブのパン、あんぱん、塩バターロール、ライスコーン【調理時間の目安】解凍:冷蔵庫で一晩温め:トースターで約5分
価格は¥3,423円
【婦人画報】ミニヨンレースタオルハンカチ 近沢レース店
ハンカチの周りにあしらったレース部分は、使うたびに心をときほぐしてくれるような、優しいしずく模様。曲線が美しく、存在感がありながらも、控えめな上品さが漂います。タオル地は、綿100%の今治製で、ベルベットのような質感とふっくらした手触りが特徴です。淡いピンクは優しくフェミニンな印象で大人の女性にもぴったり。丈夫なギュピールレースを使っているので、ネットに入れれば洗濯機で洗うことができるのも、嬉しいポイント。繊細なレースを普段使いできる贅沢を、ぜひ手に入れて。
価格は¥1,430円
【婦人画報】骨ごと食べられる煮魚 3種セット8袋入り 山口水産
「食べる楽しみ」と「食べて健康」を両立させたいと鹿児島の水産問屋が手がけた煮魚のセットは、魚の質が違います。目利きが選んだ脂がのったさばは醤油煮と味噌煮に、身が厚いいわしは醤油煮に。地元産飛び魚から作った力強いあご出汁がしっかり効いた、少し甘めの味つけでご飯との相性抜群。骨も一緒に丸ごと食べられるよう加工してあるので、カルシウムやDHAなど栄養も摂れます。常温で保存できて、簡単調理なのも嬉しい。お子さまからご年配の方まで親しまれるおいしさです。【調理時間の目安】温め:レンジで約1分 もしくは湯煎で2~3分
価格は¥3,240円