【婦人画報】【クッキー】ビスキュイ 7種30枚 資生堂パーラー

神奈川県横浜市にある『カヌレと焼き菓子専門店ガルブ』。店名の「ガルブ」はフランス語で「美しい曲線」を意味し、カヌレを焼く際に使用する銅製のカヌレ型がモチーフになっています。フレーバーは生地から丁寧に仕込み、フランス・ボルドー地方の伝統的な焼き方を守りながら、理想のカヌレの美味しさを追求しています。今回は、定番と人気のフレーバー5種10個をお届け。プレーン、ピスタチオ、キャラメル、フランボワーズ、抹茶と、外はカリッと中はしっとりとした食感が魅力です。特にピスタチオやキャラメルは贅沢な風味で、特別なひとときを演出します。こだわりの素材を生かしたこのカヌレは、大切な方への贈り物や、自分へのご褒美に最適です。〔フレーバー〕プレーン、ピスタチオ、キャラメル、フランボワーズ、抹茶【調理時間の目安】解凍：常温で約60分

伊勢参りの旅人に、あん餅をお福分けしたことから始まった『御福餅本家』。私たちに届けてくれるのは、可愛らしいパッケージに詰められた「お福餅」。素材にこだわり、北海道産小豆きたろまんと北海道産もち米 はくちょうもちを使い、丹精込めて手詰めでひとつずつ作られています。こしあんの独特な形は、二見浦の波を象ったもの。なめらかなこしあんが柔らかい餅に絡まって、えも言われぬおいしさ。職人がつくりあげる伝統のおいしさをお楽しみいただけます。

ころんとした柚子の形の愛らしいひと粒を口に含めると、やわらかな食感とともに立ち上る、柚子の爽やかな香りが味わえます。ひと粒でもしっかりと果実感が感じられ、柚子のほのかな酸味と苦み、チョコレートのコクのある甘みが一体となり、フルーティな味わいが口いっぱいに広がります。その丁寧な仕事ぶりがひと粒に表れた一品です。

ベルギー・ブリュッセルに拠点を置くショコラティエ、「ローラン ジェルボー」のチョコレートは、素材本来の持ち味を生かした、シンプルながら豊かな味わいが人気です。こちらは、デンマークの著名なビーントゥーバーショコラティエのミッケル・フリスホルム氏がニカラグア産カカオを融合したチョコレートを使用。ナッツとドライフルーツをトッピングしたマンディアンと、カカオニブをのせたメダリオンの詰め合わせ。いずれもミルクとダークの2種類の味があります。どなたにも喜ばれる食べやすいチョコレートです。〔フレーバー〕マンディアンミルク、マンディアンダーク、メダリオンカカオビーンズミルク、メダリオンカカオビーンズダーク

丹波の豊かな自然が育んだ黒豆を贅沢に使った「丹波黒豆パイ」。サクサクとしたパイ生地の中には、ほのかな甘さと豆の旨みが広がる黒豆餡が詰め込まれ、ひと口食べれば至福の時間が訪れます。温もりを感じるこの品は、お茶請けにも、大切な方へのギフトやご自宅用にもおすすめ。日本の伝統が息づく味わいを、特別なひとときにどうぞお楽しみください。

バリッとしっかりとした歯応えで、噛み締めるほどに旨みを感じる蟹煎餅です。シンプルな姿ながらクセになる味わいの秘密は、素材と手間暇かけた製造工程に。生地の半分以上に北海ずわい蟹の身を練り込み、1度目の焼成を行います。その後、10日間の熟成期間を経て、2度目の焼成を終えるとようやく完成となります。扇の留め具である「かなめ」を商品名にしていますが、「かなめ」とは別名「蟹の眼」と呼ばれ、"手に取る人々の中心でしっかりと慶びをまとめる品であってほしい"という願いから。おやつにもお酒の肴にもぴったりです。

地元神戸のみならず、全国にファンがいる洋菓子店『エスト・ローヤル』。真っ当で温かな味わいのお菓子が特徴ですが、こちらのスイート・ポテトも、心に染みるやさしい味わい。冷凍便で届いたら、まずは電子レンジで約2分温めて食べてみてください。鳴門金時芋とバターの甘い香りが解き放たれ、出来たてのほくほく感を楽しむことができます。もちろん、冷蔵庫でひと晩ゆっくり解凍し、そのまま食べることも可能。温かい部屋で食べる、ひんやりとしたスイート・ポテトも、また違ったおいしさです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約一晩

『クゲヌマ シミズ』は、湘南にあるフレンチレストランのシェフが考案した和スイーツのブランド。数あるアイテムの中でも評判が高いのがこちらのもなかです。ひょうたんや鈴など縁起物をモチーフにしているので、お祝いごとや贈り物にと人気。皮に自分であんを詰めて食べるタイプで、サクサクの食感が楽しめます。あんは小豆あんと白あんの2種類。紅白の招き猫と鯛が入った冬季限定のセットです。〔フレーバー〕小豆あん、白あん

九谷焼の技術である伝統的な「型紙摺り」の技を用いて手描きした美しい豆箱が人気の『まめや金澤萬久』の豆菓子。"おめでとう"の言葉と愛らしい犬、おめでたいモチーフの鯛という3種の豆箱がお祝いの気持ちとともに癒やしも届けてくれます。中には、柔らかな食感が特長の「大納言甘納豆」、山椒と七味のぴりりとした味わいと海苔の風味の「有機大豆の炒り豆2種」、甘酸っぱい梅とシンプルなしおみつ味の「紅白豆」と多彩に入っています。一年を通して、お祝いの贈り物にいかがでしょうか。〔フレーバー〕炒り豆（紅白豆・山椒七味＆磯海苔）、大納言甘納豆

フランス・ノルマンディー地方のイズニー村で、新鮮な若草を食べて育った牛のミルクから作るイズニーバターは、AOP（原産地保護呼称）の厳しい基準をクリアした発酵バター。コクがあり豊かな味わいを持つバターの風味を最大限に生かして作ったサブレがこちらです。塩のアクセントが効いた「バターサブレ」と、キャラメルクリームをサンドした「キャラメルサンドサブレ」の詰め合わせは、贈り物にもおすすめです。〔フレーバー〕バターサブレ、キャラメルサンドサブレ

「森からのおすそ分け」をコンセプトに2018年に岐阜県恵那市で誕生した洋菓子ブランド『パティスリー GIN NO MORI』。「婦人画報のお取り寄せ」でも人気のクッキー缶「プティボワ」は、フランス語で"小さい森"という意味を表し、森の恵みを生かして作った焼き菓子がぎっしりと詰まったアソート缶です。鮮やかなブルーが美しい缶の中には、どんぐり粉や木苺、山査子、熊笹、山椒、クコの実などをふんだんに使ったバラエティー豊かな焼き菓子が敷き詰められており、まさに森の宝石箱。独特の苦みとほろっとした食感が楽しめる国産のどんぐり粉を使ったクッキーや、甘酸っぱい山査子を使用して細い幹に見立てたクッキー、ほんのりスパイシーで大人好みのアニスのメレンゲや、キャラメリゼした松の実をたっぷり使ったクッキーなど、味はもちろん、見た目でも楽しめる21種の個性豊かな詰め合わせとなっております。多種多彩な味と食感が豊かな森を想像させるストーリー性のあるクッキー缶をぜひ、大切な方へのギフトにいかがでしょうか。〔フレーバー〕ピニョン、エポトーフ、ササ、ノワ ノワール、ナンテ(カシュ)、グラン、パヴォ、スティックサンザシ、ナ

創業100年を超えるナッツメーカー「有馬芳香堂」が手がける『ナッツラボ』より、こだわりがたっぷり詰まったナッツギフト商品をご紹介。こちらのアソート【C】は、自社焙煎のアーモンドにトマトパウダーとフリーズドライのチーズパウダーをまぶした「トマトチーズアーモンド」、ローストしたアーモンドにはちみつとバターを合わせた甘じょっぱい「ハニーバターアーモンド」、昔ながらの木桶仕込み製法で醸造された少し甘めの醤油をからめた「木桶醤油ミックスナッツ」の3種類。カラフルでおしゃれなパッケージはギフトにもおすすめです。〔フレーバー〕ハニーバターアーモンド、木桶醤油ミックスナッツ、トマトチーズアーモンドナッツギフト アソート【A】 3種3個はこちらナッツギフト アソート【B】 3種3個はこちら