栗きんとんは、シンプルながら店により風味の違いがあります。『中津川市加子母(かしも)の里 仁太郎』の栗きんとんは、栗あんの中で砕いた栗粒が控えめに主張し、なめらかさとつぶつぶ感が味わえるもの。これを、葛粉とこしあんからなるモッチリした生地で包み、竹皮に入れて蒸したのが「菓匠 翁」です。常温でも美味ですが、冷やすとぷるぷるした食感が増しておいしくいただけます。【編集部からひとこと】生地に移った竹皮の香りと、葛粉の感触から伝わる柔らかな栗の食感が、とても上品な味わいとなっています。自然の甘みがやさしい一品なので、お茶のお供として手土産に。

『がんね栗』をご存じでしょうか？ひと粒30グラム以上もあるという日本最大級の栗は、山口県岩国市の特産品。その歴史は古く、平家の落ち武者一族が接ぎ木によって栽培した栗がその原点だといわれています。その大きながんね栗と少量の砂糖を使って練り上げた、風味豊かなお菓子がこちら。栗本来の味を生かしたきんとんは、濃厚で深みのある味わいで、ひと口食べると口いっぱいに栗の風味が広がって、栗を満喫できます。抹茶や煎茶と合わせてどうぞ。

北海道・日高の牧場でのびのびと育った牛の生乳で作った、やさしい味のジェラート。搾乳から24時間以内にパスチャライズ法（自然の風味や栄養を生かした低温殺菌法）で処理したノンホモ牛乳を使用しているので、あっさりした中に生乳のコクと旨味がしっかりと感じられます。定番のみるくに加え、チョコレート、抹茶、ハニーミルク、ストロベリーソルベ、ブルーベリーソルベの6種類を詰め合わせました。〔フレーバー〕みるく、チョコレート、抹茶、ハニーミルク、ストロベリーソルベ、ブルーベリーソルベ

山梨の豊かな食材を全国に伝えたいという思いで作られたジェラート専門店『イル クルソーレ』。山梨県内で採れた新鮮な果物や、生乳をそのまま使用した"生ジェラート"のセットを届けします。熟れた果実をそのまま食べているような風味豊かな味わいのソルベ系ジェラートの白桃・すもも・巨峰・シャインマスカットと、濃厚なミルク感と爽やかな後味のミルク系ジェラートを合わせて5種類詰め合わせました。それぞれとても瑞々しく、暑い夏に涼を運んでくれます。〔フレーバー〕白桃、巨峰、すもも、ミルク、シャインマスカット

『カカオマーケット バイ マリベル』自慢のダーク、ミルク、ホワイトなどのオリジナルチョコレートでコーティングしたスペシャルなアソート缶です。ほんのりとした塩気が効いたカリッと食感のマカダミアナッツ、チョコレートの甘みとコーヒーの苦みが絶妙にマッチしたエスプレッソビーンズが、ふわっと香るアロマでリラックスを誘います。食べ応えのあるチョコボールは、大人も楽しめる詰め合わせで、甘いものが苦手な方へのギフトにもぴったりです。〔フレーバー〕マカダミア ミルク、マカダミア ホワイト、マカダミア ストロベリー、エスプレッソビーンズ ミルク、エスプレッソビーンズ ダーク、 エスプレッソビーンズ ホワイト、エスプレッソビーンズ マーブル

京都の洋菓子店として知られる『京洋菓子司 一善や』のご主人が和の心に学び、生み出したお菓子。国産のいちじくをほんの少しだけ乾燥させ、その中にシルキーな舌触りの生チョコを閉じ込め、求肥で包みました。プチプチ感の残るいちじくと、ほんのり香る柚子、まろやかな生チョコの相性のよさに驚きます。

国産のレモンを使った甘酸っぱいケーキが人気の『ワイズレモンケーキ』から、レモンのフレッシュな味わいを閉じ込めたケーキをお届けします。レモン果汁と一緒に削りたてのピールを練り込んだ生地は、頬張るとレモンの香りが弾けて口いっぱいに爽やかな風味が広がります。アイシングをつけていないこちらのプレーンタイプは、甘すぎずさっぱりした味わい。冷凍でお届けするので、食べる前に電子レンジで30～40秒ほど温めるとしっとりとおいしく召し上がっていただけます。【調理時間の目安】解凍：常温で約20分 もしくはレンジで約40秒

栗の郷として知られる長野県小布施町。栗のお菓子の中でも、ダイレクトに栗のおいしさを味わえるのが、こちらの栗鹿ノ子です。栗で練り上げられた餡に栗の実を入れた栗きんとんは「きん」「ぎん」「どう」の3種類。「きん」は、ほくほくとした食感と素朴な甘さ、「ぎん」は、つややかで『小布施堂』伝統の濃厚な味、「どう」は、なめらかでみずみずしく、ひかえめな甘さ。異なる味わいの3つの鹿ノ子を一度に味わえる、なんとも贅沢な詰め合わせです。〔フレーバー〕くがね鹿ノ子、栗鹿ノ子、まろやかのこ

ハワイに多く棲む「サフラン・フィンチ」は、その名の通り鮮やかな黄色が美しい鳥。シェフの甲谷始久さんがハワイでこの鳥に出会ったことをきっかけに生まれたのがこちらのお菓子なのだそう。パッションフルーツ風味のクランチクッキーをチョコレートで包み、パイ生地で挟んだお菓子は、ひと口かじるとパッションフルーツの香りと甘酸っぱい味が広がります。サクサクのパイと爽やかな味のフィリングのハーモニーをお楽しみください。

食べるのがもったいないほど美しいケーキ。食用バラの粉末を配合した生地に、発酵バターとローズリキュールなどを合わせたクリームで作ったバラをあしらいました。化学香料や合成着色料は使わず自然な香りと色で仕上げたスイーツは、口にするとバラの香りがふわりと立ち上って優雅なひと時を約束してくれます。エレガントな女性へのプレゼントにも喜ばれる、美しさとおいしさを兼ね備えたスイーツです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約5～6時間【編集部からのひとこと】直径約4cmほどのひとくちサイズのミニケーキです！

「ツバメあられ」は、国産もち米100％の生地を香ばしく焼き上げた一口サイズのあられです。卵や白砂糖不使用で、お子さまからご年配の方まで、毎日のおやつとして美味しくお召し上がりいただけます。フレーバーは、米油と塩をふんわり絡めた「サラダ塩」、国産丸大豆たまり醤油と粗糖でほんのりと甘い「甘しょうゆ」、北海道産大豆の香りと甘みたっぷりのきな粉をまぶした「きなこ」の3種類。背中で羽を重ねた大きなツバメのイラストのパッケージデザインも、どこか懐かしさを感じさせてくれます。〔フレーバー〕サラダ塩、きなこ、甘しょうゆ

東京・三軒茶屋に2023年にオープンしたジェラートショップ『ヤヨイ東京』。洋菓子の世界大会で優勝した経験のあるパティシエ、大塚陽介さんの店です。「Japanese New Classic」をテーマに作るジェラートは、屋久島の水を使い、卵を入れず仕上げたフレッシュで繊細な味わいが特徴。弥生＝3月の芽吹きをイメージした華やかなパッケージも素敵です。こちらは、フレッシュミルク、苺、加賀棒茶、アマレーナ(さくらんぼ)、グレープフルーツ×金木犀、グランピスタチオの6種類の詰め合わせです。〔フレーバー〕フレッシュミルク、苺、加賀棒茶、アマレーナ、グレープフルーツ×金木犀、グランピスタチオ