京都で行列のできる手打ち蕎麦店の『京都 そば料理 よしむら』から、鴨と蕎麦を味わうセットをお届けします。近江鴨の肉を自家製のそば麹に漬け込み、旨みを引き出すとともに柔らかい食感を実現。同梱の出汁とねぎと合わせたら、鴨汁の完成です。蕎麦には、石臼挽きの国産蕎麦粉と北海道産小麦粉を使用。利尻昆布と削り節で引いた蕎麦つゆがまた、美味。職人による打ちたてのそばを急速冷凍して鮮度と風味を閉じ込めることにより、京都の名店の味をご自宅でお楽しみいただけます。【調理時間の目安】解凍：レンジ(解凍モード)で約3分 または冷蔵庫で約3時間温め：鍋で約2分【編集部からのひとこと】鴨汁とざるそばがそれぞれ2人前ずつ入ったセットです。2種類の味の違いをお楽しみください！婦人画報のお取り寄せアワードとは？

素麺発祥の地といわれる奈良県の三輪で長きにわたって素麺作りを手がける「マル勝高田商店」が、新しい食のシーンを生み出すことをコンセプトに立ち上げた『てのべたかだや』。四季を通じて素麺の魅力を感じて欲しいと、新たな提案を続けています。こちらは「もっちり」「つるり」「さらり」と、食感の違う3つのタイプとこだわりのつゆの詰め合わせ。繊細な素麺の味をぜひ食べ比べてみてください。【調理時間の目安】温め：鍋で約2分

ベトナムの「衣・食・文化」を広める窓口になってほしいと、ベトナム大使館から依頼を受けて創設されたのが『ニャーヴェトナム』。今回は、ご自宅で簡単に本場の味を楽しめる2種類の本格フォーセットをご紹介します。柔らかい蒸し鶏のフォーは、あっさりとヘルシーなやさしい味。ピリ辛豚ひき肉のフォーは、辛さがクセになります。実店舗で使用しているものと同じベトナム直輸入の麺に、濃縮スープが絡み、どちらもまさに本場そのものの味わいです。お好みでパクチーやミントの葉を加えて、一味違った味わいをお楽しみください。【調理時間の目安】温め：鍋で約10分

讃岐ぶっかけうどんの発祥の店とされ、行列が絶えない人気店として知られる香川県・高松の『うどん本陣山田家』。職人の手で丁寧に打たれた讃岐うどんは、独特のコシとつるりとしたのどごしが魅力です。こちらは、その味わいを存分に楽しめるように用意した「純生うどん」に、相性抜群の「かけだし」と「つけだし」の2種類の本造りだしをセットにした詰め合わせ。シンプルながらも奥深い、讃岐の風味を感じられる一品を、ぜひご家庭でお楽しみください。麺・つゆとも1袋1人前の個包装タイプなので、ギフトにも喜ばれそうです。【調理時間の目安】温め：鍋で約12～18分

麺はもちもちの食感を出すため、国産小麦粉を使用し讃岐小豆島の伝統製法「手延べ」にこだわりました。かつお、煮干し、昆布でだしをとり、クローブ、シナモンなどの甘い香りのスパイスとカルダモン、フェンネル、キャラウェイなどの爽やな香りのスパイス等、17種類をブレンドした香り立つカレー粉を入れて、風味豊かなカレーだしに仕上げました。最後にオリジナルビーフ「4Xビーフ」バラ肉と、京風カレーうどんには欠かせない九条ねぎをトッピングしてお楽しみください。【召しあがり方】凍ったままのうどんを内袋から取り出し、小鍋に入れ蓋をせずに弱火で加熱し、つゆを溶かします。つゆが溶けたら中火にし、煮込み、具までよく温まったら、器に盛り付けて召しあがりください。 ※あらかじめ1人前用の土鍋で調理すると盛り付ける手間のなく召しあがりいただけます。 ※加熱後は熱くなりますのでやけどにご注意ください。※鍋の大きさや調理器具により、加熱時間は多少異なる場合があります。※つゆが焦げつかないよう、随時かき混ぜながら温めてください。

1991年創業以来、長野県で愛され続ける本格手打ちそば専門店の老舗『榑木野（くれきの）』。信州産のそば粉を使用し、職人が丹念に打ち上げたそばは、風味豊かでのど越しも滑らかです。こちらのセットは、合鴨ロースと冷凍手打ち蕎麦がセットになっており、「鴨南蛮そば」や「鴨せいろそば」をご家庭で手軽に楽しめます。蕎麦には、厳選された石臼挽き国産そば粉を八割使用した「二八そば」を使用。香り高いそばと、コク深い鴨のつゆが絶妙に絡み合い、至福の味わいが広がります。熟練の技が生み出す伝統の味で、大切な方との特別なひとときを彩ってみてはいかがでしょうか。ネギをトッピングしてさらに風味を楽しむのもおすすめです。

香川・小豆島にある『うす家』は、手延べうどんやそば、鍋などの料理を個食タイプの冷凍品にして届けるメーカーで、いずれもつゆがたっぷり入っているので、鍋で温めるだけでおいしい料理が食べられます。こちらは、えび天入りの手延べうどんと、新鮮な海の幸たっぷりの海鮮鍋、オリーブ地鶏ときのこが入った地鶏きのこ鍋の3種類をセットにしたもの。すきな時にひとり分だけが食べられるので、ストックしておくと便利です。【調理時間の目安】温め：鍋で約10分

広島で製麺ひと筋70余年の歴史を誇る、人気麺工房のいちおしがこちらです。数ある中華麺のなかから担々麺に最もふさわしく、たれの絡みのよい太麺を選んだというだけあって、モチモチした自慢の麺の食感、ほどよく絡むピリッと香辛料の効いた独自のたれには誰もが夢中に。たっぷりのお湯で麺をゆで、冷水に取って締め、器に盛ってたれ、すり胡麻、七味唐辛子をかけて。お好みで卵やねぎ、そぼろなどを加えるとさらにおいしくいただけます。食欲が湧いてくる麺料理。【調理時間の目安】温め：鍋で約5分

宮城県仙台市の『焼肉仔虎(ことら)』は、米沢牛をはじめ仙台牛、山形牛など上質な銘柄和牛が楽しめる人気の焼肉専門店。こちらでの人気のオリジナル冷麺は、厳選小麦の喉ごしなめらかな歯切れの良い麺が独特で、噛み応えが特徴です。合わせるスープには、米沢牛の骨とスジ、丸鶏と魚介を使ったトリプルスープでコクと旨みがたっぷり！麺との相性も抜群で、やみつきになる味わいです。一緒についている手作りキムチときゅうりの酢漬けも本格的。さっぱりとしたスープとつるつるの麺は暑い時期に食べたくなる一品です。【調理時間の目安】解凍：流水で約5分(スープ)温め：鍋で約3分30秒(めん)

石臼挽きの国産蕎麦粉と北海道産小麦粉を8:2の割合で合わせた職人による手打ち蕎麦を急速冷凍し、風味を閉じ込めた「瞬そば」。それを、利尻昆布と鰹の出汁で作ったつゆと、自家製の蕎麦麹に漬けた近江鴨の肉と合わせてセットにしました。麹に漬け込んで柔らかくなり、旨みをたくわえた鴨肉を、焼きねぎと一緒に出汁つゆに入れて軽く火にかけて鴨汁にします。これが蕎麦の香りを引き立てて至福の味わいに。お好みでわさびや山椒を入れるとまたひと味違うおいしさがお楽しみいただけます。【調理時間の目安】解凍：レンジで約3分 もしくは冷蔵庫で約3時間温め：鍋で約2分

うどんの本場、讃岐で行列が絶えない名店から、一番人気のぶっかけうどんのセットをご紹介。つるつるの食感でコシのある麺は、お店の味そのものです。冷凍のままたっぷりの湯で麺をゆでたら、温めた出汁と合わせて｢釜ぶっかけ｣に、あるいは冷たく仕立てて｢ざるぶっかけ｣でも。付属の天かすと胡麻をかけたら、すだちやねぎなどお好みの薬味を添えてお召し上がりください。【調理時間の目安】ゆで：鍋で約2分

細切り麺と中華醤油で仕上げるシンプルな味付けが特徴の上海風焼きそば。こちらは特製の中華細麺に、赤身と脂身のバランスのよいオリジナルブランドの4Xポークと小松菜、キャベツを合わせ、オイスターソースで仕上げた、麺が主役の焼きそばです。オイスターソースのコクと醤油の香ばしさが香る、具材と麺の美味しさをシンプルに味わっていただきたい逸品。【調理時間の目安】温め：レンジで約4分10秒 もしくは湯煎で約9分