山形の新名産品「スモッち」が今、話題です。国産の卵を、殻のまま、国産塩「いそしお」で味付けし、桜などのチップで燻しました。半熟の黄身とスモーキーな香り、塩気が出合えば、おいしさは最強！　そのまま食べるほか、ラーメンの具材にしても。山形の自然が育てた生卵「赤がら」と、温泉卵をセットにした贅沢なセットです。

『嘉門工藝』オリジナルのコンパクトな内蓋付き茶漉し缶は、漉し網の底が丸いので抹茶がたまりにくく、使い勝手抜群。本体、蓋、中蓋、茶漉しそして匙がセットになっています。静電気のおきにくい自然素材で作られた白蝶貝の匙は、「漉す」と「すくう」2つの働きをしてくれるので、見た目の美しさだけではなく機能面においても秀逸です。抹茶をうまく点てるのに、大切なポイントは、あらかじめ抹茶を漉しておくこと。この茶漉し缶さえあれば、初心者でもダマにならずに、抹茶を点てることができるはず。普段抹茶を嗜んでいる方はもちろん、気軽に抹茶を楽んでみたいと考えているビギナーも必携の一品です。

熟練の縫製師によって一点一点丁寧に作られる『嘉門工藝』の懐紙入れは、持った時の温かみや使い心地がよいと評判です。今回は、上品なモロッカン柄の生地を使用した懐紙入れと楊枝入れ、黒檀の楊枝のセットをご紹介します。光沢のある華やかな柄は、和装にも洋服にもよく馴染みます。日常をちょっと贅沢に演出する一品はいかがでしょうか。懐紙入れ3点 モロッカン柄 シルバーはこちら

「ゆかり®」のふりかけで有名な広島県の三島食品より、オリジナルギフトのふりかけセットをご紹介します。梅ふりかけ、瀬戸風味®、いわしふりかけ、ごまふりかけ、ゆかり®の5種類のふりかけを、1食分ずつカラフルな小袋にして詰め合わせました。『第13回 ひろしまグットデザイン賞 奨励賞 』を受賞したモダンなパッケージにも注目。ふりかけのイメージとのギャップがユニークなデザインは、ギフトにも最適です！

群馬県・高崎市にあるグリーンカレーの名店『サンガム』が、約1年におよび試行錯誤。炊きたてを冷凍したジャスミンライスと一緒に本場の味を堪能できる、嬉しいセットを開発しました。お店の味に近づけるため、具材はあえてチキンのみ。オーダーを受けてから作るため、スパイスとハーブの香りは鮮烈なまま届きます。電子レンジ加熱と調理も簡単。【調理時間の目安】温め：レンジで約5分(グリーンカレー)、レンジで約3分(ジャスミンライス)

全国の銅器生産の95％を占める富山県高岡市で、真鍮製の生活用品のブランドとして2009年に立ち上げられた『FUTAGAMI(フタガミ)』。耐腐食性が強く、経年変化によって、独特の味わいが出る真鍮独特の素地の美しさと輝きを大切にしながら、長く使っていくことのできる愛着の湧く真鍮の生活用品を生み出しています。こちらは、「光」をテーマに鋳肌を活かして形作られた、真鍮の箸置きです。瞬間的に強い光を放つ「閃光」をイメージした箸置きは、鋳物ならではのきらめきと存在感があり、テーブルにちょっとした特別感を生むアクセントになります。適度な大きさと高さで、普段使いにもぴったり。自宅用はもちろんのこと、ギフトとしても喜ばれそうです。中央に緩やかな窪みがあり箸が転がる事がなく、小さな箸置きは収納時にバラバラになりやすいので、木箱に入れて設えるようにしてあるのも嬉しいポイントです。

唐津呼子線跡のトンネル内で熟成させ、深い味わいに仕上げた詰め合わせ。（九州大学と共同研究。）

「嘉門工藝」の茶杓と『ミナ ペルホネン』のテキスタイルで作った茶杓袋は「Dear Friend,Department－ minä perhonen －」の企画内で生まれました。小さなハギレまで大切に使い尽くす『ミナ ペルホネン』の姿勢は、代々大切に引継がれる茶道具の精神に通じるものがあります。楽器や伝統工芸品にも用いられる黒檀で作られた茶杓は「嘉門工藝」オリジナル。すくいやすく、茶箱に入る小さな茶碗とも、良いバランスです。今回のコラボレーションでは、『ミナ ペルホネン』を代表する"tambourine"の布が用いられています。人の手の跡を消さないように表現した不揃いの粒が、不完全なものの美しさや、それぞれの個性を表現しています。シックな色合いとデザインで多くのファンを魅了し続ける『ミナ ペルホネン』と、和の伝統文化を現代的に提案する「嘉門工藝」の茶道具は、お茶をたしなむ方への贈り物にも喜ばれそうです。茶杓＋茶杓袋 "skyful"はこちら茶杓＋茶杓袋 "flower beads"はこちら茶杓＋茶杓袋 "tambourine" ベージュはこちら

富山県・高岡に100余年の伝統をもつ鋳物メーカー『能作』が作る、松竹梅をモチーフにした縁起の良い箸置き。松は一年中緑を保ち、樹齢も長い事から「長寿」を、竹は天に向かって真っすぐに伸び、地面にしっかり根を張り新芽を出していく様子から「子孫繁栄」を、梅はまだ寒い2月ごろから花を咲かせる事から「生命力の強さ」を象徴しています。日本を象徴するおめでたいモチーフの箸置きは、結婚式での引出物やお祝い事での贈り物にもおすすめです。

九州北部の玄界灘から水揚げされた天然の真鯛を、新鮮なうちに素早くさばき、酒粕に漬け込んだひと品。天然鯛は養殖ものよりも脂ののりがあっさりとしており、そのうえ味に深みが感じられる点が高級和食で珍重される理由。焼けば酒粕の穏やかな香りが高まり、白身のうまさとともに口の中でほっとするやさしさが生まれます。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約3～4時間 もしくは流水で約10分温め：グリルで約18分 もしくはフライパンで約8分【編集部からひとこと】朝ご飯のお供に、夕食の酒の肴におすすめの逸品です。

牛肉の肉々しい旨みと、豚肉のジューシーな味わいが特徴のオリジナルブランドの牛豚ミンチに、ソテーしたオニオンと刻みキャベツを合わせ、湯がいたキャベツでひとつひとつ丁寧に巻きました。トマトとブイヨンのソースでじっくりと弱火で2時間煮込んだあと、さらに一日漬け込むことで、味をしっかりとしみ込ませ、スプーンで切れるほど柔らかなロールキャベツに仕上げました。【召し上がり方】外袋から取り出し、凍ったまま内袋ごとたっぷりの沸騰したお湯に入れ加熱し、器に移して召しあがりください。

植物の力を生かし、身体に元々ある美しさや、快適な状態を引き出すプロダクトを研究開発している『シゲタ』。上質なナチュラル素材を厳選し、PEG、硫酸塩、シリコン、パラベン、ミネラルオイルはすべて不使用、全てトレーサブルな成分を使用しておりオーガニック製品認定を取得しています。パッケージデザインはもちろん、製品の製造、物流まで全てを自社で行うことで、製品のクオリティーと工程を管理することができ、製品の透明性を叶えているとのこと。主宰するのはホリスティックビューティーコンサルタントであるCHICO SHIGETAさん。フランスや日本でビューティメソッドを探求してきた、美のエキスパートです。こちらは、優しい泡と洗い心地にこだわったボディウォッシュ。カモミールウォーターとアロエヴェラエキスを配合し、お肌に潤いを与え、しっとりと洗い上げます。ダマスクローズ、ゼラニウムのフローラルな香りがフェミニンな気持ちを高めてくれます。バブルバスとしてもお使いいただけます。