【婦人画報】モンブランどら焼き 6個 信州 里の菓工房

東京・目黒区にある、生産者の顔が見える国産素材にこだわったいちご大福専門店『いちご大福と茶菓のお店 あか』より、4種類のミニ大福のセットが登場です。「チョコ餡×オレンジピール」、「抹茶餡×クリームチーズ」、「から芋餡×りんごチップ」、「黒胡麻餡×きなこ」、とオリジナリティあふれるフレーバーは、食べる前からワクワクしてしまいそう。二口サイズほどのミニ大福なので、一度に4種類を食べ比べるのも楽しいですね。〔フレーバー〕チョコ餡×オレンジピール、抹茶餡×クリームチーズ、から芋餡×りんごチップ、黒胡麻餡×きなこ【調理時間の目安】解凍：冷暗所で約30分～1時間

どこをカットしてもドライフルーツがぎっしり詰まった贅沢なケーク・オ・フリュイは、東京・千歳烏山の人気パティスリー『ラ・ヴィエイユ・フランス』のもの。お酒が効いた大人の味わいです。どっしりした一本は、手土産に喜ばれる品。そこに今回は、ケーキに合わせるためのコンフィチュールをセットにしました。ケーキに添えるもよし、一緒にいただく紅茶にひとさじ落としても、風情があります。コンフィチュールは、もちろんパンやスコーンと合わせても美味。クラシックな正統派のお菓子を大切な人にどうぞ。

パティスリーオーナーの愛猫をデザインした缶が可愛い『アディクト オ シュクル』のクッキー缶。見た目だけではなく、それぞれの焼き菓子がきちんと作られていて美味。ちょっとしたギフトにも喜ばれそうです。〔フレーバー〕サブレナンテ、サブレショコラ、クロッカムール、パルミエ、ブールドネージュ

老舗旅館『玄妙庵』のウェルカムスイーツがお取り寄せ可能に。オーナー自ら原料や味にこだわって作り上げている焼き菓子は、何度も試作を重ねて理想の食感や味わいにたどり着いたメレンゲ菓子です。洗双糖とメープルシュガーをミックスし、絶妙な甘みを加え、「三野鶏卵」の有精卵を使って作り上げてあります。くるみは、食感のアクセントとなるようローストしたものを砕いて入れました。余計なものを一切加えていない自然な味わいで、サクッとした食感のあとに口の中で溶けていくさまが、まるで淡雪のよう。ちょっとひと息入れたいときにいかがですか。

『ココパティス』の新作クッキー缶は、果実100％のフランボワーズパウダーを贅沢に使用した「フランボワーズクッキー」と、フランス産AOP認定バターの風味を最大限に生かしたマーガレット型の「バタークッキー」の詰め合わせです。甘酸っぱいフランボワーズの味わいと芳醇なバターの香りがたまらないおいしさ。フランス語で宝石"ルビー"を意味する、華やかな色とデザインのクッキーが詰まった水玉模様のクッキー缶「rubis(リュビ)」を特別なギフトにぜひ。〔フレーバー〕フランボワーズクッキー、バタークッキー

『中津菓子かねい』の人気商品「渋皮栗と粒あんのパイ」をご紹介します。こちらは、北海道小豆100％の粒あんで渋皮栗を丸ごと一粒包み、仕上げにクーベルチュールチョコレートをトッピングしてこんがりと焼き上げた、なんとも贅沢なパイ。ほどよく甘い栗と香ばしい粒あんは、言わずもがなの黄金の組み合わせですがさらに上部にかけたチョコレートが三位一体となって和洋折衷の魅惑の味わいに！食べ応えも抜群で、心もお腹も満たされる焼き菓子です。

『ル・ショコラ・アラン・デュカス』の様々なクリエーションをコンパクトに詰め合わせたセットは、ブランドの世界観を少しずつ楽しめるのがなんとも贅沢なアソート。ドラジェ、オランジェット、ミニマンディアン、ロックなど、味わいや食感が異なる4種類が入っています。カカオの風味際立つショコラを豊かに楽しめるバレンタイン限定のセットは、ギフトにはもちろんですが、ご自分用にもぜひ手に入れたい一品です。〔フレーバー〕ミニマンディアン(ノワール ヘーゼルナッツ、オ・レ ヘーゼルナッツ、ノワール ピスタチオ、オ・レ ピスタチオ)、ロック オ・レ ヘーゼルナッツ、フリュイ コンフィ オレンジ、ドラジェ ノワール アーモンド

ティーラテとスコーンでお馴染みの『チャバティ』から、フォンダンショコラをご紹介します。フランスのチョコレートブランド「カカオバリー」の上質なチョコレートを使い、しっとりと焼き上げた生地で、濃厚な風味が楽しめます。解凍してそのままでも召し上がれますが、電子レンジで温めると中からチョコレートが溶け出してまた違った趣に。ふたつの味をお試しあれ。【召しあがり方】解凍後、容器のまま耐熱皿にのせ、ラップをして600Wで30秒ほど温めて、召しあがりください。

フリーズドライの厳選したフルーツに、まろやかな甘さが特徴のホワイトチョコレートをたっぷりとしみこませたチョコレート菓子「寿果実」。果実を丸ごとフリーズドライ加工し、水分をしっかり飛ばして水分が抜けたところにホワイトチョコレートをじっくり浸透させることで、果実の繊維の中までチョコレートがしみこみます。果実のさっぱりとした酸味や甘みと、濃厚なホワイトチョコレートのバランスがたまらないおいしさ。苺、りんご、めろん、ばななの4種を各4袋、合計16袋をセットでお届けします。 〔フレーバー〕苺、りんご、めろん、ばなな芦屋・寿果実 4種8袋はこちら

いろいろな味を手軽に召し上がれる小形羊羹。ちょっと甘いものが食べたいときに、ちょうどよい大きさです。『とらや』を代表する小倉羊羹「夜の梅」は、小豆を夜の闇に咲く梅に見立てて名づけられました。しっかりとした煉りと深い甘みは、繊細でありながら力強い余韻が残ります。その他、西表島産の黒砂糖を使用した「おもかげ」、おだやかに抹茶が香る「新緑」、クローバー蜂蜜の風味ゆたかな「はちみつ」、国産の和紅茶を使った「和紅茶」を詰め合わせました。室町時代後期に京都で創業し、約500年続く老舗が大切に受け継いできた味わいは、どなたにでもご満足いただけます。〔フレーバー〕小倉、黒砂糖、抹茶、蜂蜜、和紅茶

静岡県・熱海の地で明治5年に創業した老舗『間瀬』の上品な縁起菓子「吉祥」。さつまいもを加えた黄身餡を、小豆のこしあんで包んで蒸しあげ、しっとりとした食感ときめ細やかな口溶けに仕上げました。ほろりとやさしい風情が印象的で、派手さがない分、一口いただくとその魅力が伝わってきます。幸せをもたらしてくれる美しい女神、吉祥天にちなんだ「吉祥」という言葉は、幸福のきざしという意味。お祝いの席やちょっとしたご挨拶にも喜ばれそうです。

広島・尾道市にある『ウシオチョコラトル』は、カカオ豆を直接仕入れ、焙煎から製造・販売までを手掛ける「ビーントゥバー」製法で人気のチョコレート専門店。そんな『ウシオチョコラトル』から、ユニークな製法で作られるチョコレートケーキが登場です。長崎カステラの製法を参考に、水飴を使用した生地を湯煎焼きで丁寧に焼き上げ、最後に表面をサクッと香ばしく仕上げることで、しっとりと軽やかな食感の両立を実現。三角形の個性的な形とカラフルなパッケージも魅力的で、素材、形、焼き方にこだわった一品は、手土産にすれば場が盛り上がること間違いなしです！【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で半日