創業時から人気の「抹茶餅」をよみがえらせた「百年餅」。手に取ったときの柔らかさは、口に入れると少し弾力のある独特の食感に変わります。なめらかな舌触りに、甘み、抹茶の渋み、くるみの歯応えと香ばしさ、そしてあと味にいたるまで、すべてが計算し尽くされた味は、まさに熟練の職人が成せる技。スタイリッシュでシックな和紙の個包装はお配りにもぴったりです。

シェフ自慢の手折りパイ生地は、上質なバターたっぷり。トッピングや生地にふんだんに使われているりんごもまた絶品です。旬の4個の国産りんごを4つの製法(コンフィチュール、コンポート、生りんご、生りんごを生クリームで絡めたもの)で調理。アーモンドやくるみ、レーズンと一緒に味わい豊かに仕上げています。このりんごと、サクサクのパイ生地の組み合わせに、思わず感激。それが『エレ・モンターニュ』の「魅惑のアップルパイ」です。トースターやオーブンで温め、アイスクリームを添えていただくのもおすすめです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約4～5時間温め：トースターで約1分

新潟県長岡市にある老舗和菓子屋『越乃雪本舗大和屋』の代表銘菓が「越乃雪」。新潟県産餅米の寒晒し粉に、四国特産の「生」和三盆糖を合わせた押し物の和菓子です。美しい山々に降る雪を、まぶした粉糖で表現しています。口に含むとさらさらとはかなく溶けて、上品な甘さが広がります。1778年の創業以来一度も途絶えることなく受け継がれてきた「越乃雪」は、お茶菓子や大切な方へのおもてなしの菓子としておすすめです。【編集部からのひとこと】お茶や紅茶、コーヒーなどティータイムに合わせてお楽しみください。

北海道・札幌にあるパティスリーが作るアイシングクッキーは、心がほっこりと温まる可愛らしいデザイン。こちらは、ハートがついたくまやニコちゃんマーク、水玉模様のリボン、「Thank you」の文字が入ったクッキーなど6種類の詰め合わせで、感謝の気持ちをストレートに伝えてくれそうです。バニラ風味のサクッとした食感のクッキーは、アイシングとのバランスを考えた甘さと厚み。ひとつひとつすべて手作業で仕上げています。シャーベットトーンで揃えた色づかいも素敵です。お返しの機会に重宝しそう。

パン文化普及の第一人者、藤森二郎さんの技を継承し、娘の藤森もも子さんが手がけるブランド『フジモリ』は、洗練された素材と丁寧な職人技で美味しさを追求したパンや焼き菓子が人気です。こちらは、北海道美瑛町産の小麦粉をふんだんに使用し、ミルク、きなこ、とうもろこしなど、選び抜いた素材で風味豊かに焼き上げたサブレのアソート。バターミルクやココナッツマカロンなど、ひと口ごとに広がる奥深い味わいは、贈り物にもぴったり。北海道の大地に広がる青空を思わせる爽やかなブルーが美しい缶に詰まった、至極のサブレをぜひご堪能ください。〔フレーバー〕バターミルクサブレ、とうもろこしサブレ、きなこサブレ、サブレセザム、サブレショコラオザマンド、ココナッツマカロン

静岡県富士市にある『ランジェラ』は、市民の花でもある、バラに特化した洋菓子を提供する洋菓子店。滑らかで口溶けのよいレアチーズケーキにコクのある生クリームでデコレーションを施し、エディブルフラワーのバラを飾った華やかなケーキ。中にはフランボワーズの真っ赤なジャムが隠れていて、その甘酸っぱさがレアチーズとよく合います。見た目の美しさに心を躍らせ、ひと口食べたらそのおいしさに思わず顔がほころぶ、幸せいっぱいのスイーツ。パーティの手みやげや大切な方への贈り物にいかがですか？【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約12時間

『鎌倉レザンジュ』は、鎌倉の自然のなかにある、南仏スタイルの別荘風サロン。店内にはパティスリーとカフェスペースが配され、優雅な時間が流れています。ご紹介する「プティ・フール・サレ」は、フランス・ゲランド産の塩を使用した塩味のクッキー。トマト＆オレガノやバジル、ゴーダチーズなど4種のフレーバーの詰め合わせですが、どれもほのかな甘さのなかにミネラル感のある塩気を感じる、大人好みの味わいです。フランスのアンティークをモチーフにしたオリジナル缶も素敵。ギフトにも最適です。〔フレーバー〕バジル、トマト＆オレガノ、レッドチェダーチーズ、ゴーダチーズ

『むさしのルビー』が目指すのは、心においしい滋味豊かなスイーツ。こちらは、24時間かけて水でゆっくり抽出したコーヒーをぷるぷるのジュレにして、なめらかなプリンの上にのせたボトルデザート。プリンには健やかな環境で育った「日光金乃卵」を使い、甘みには喜界島の粗糖を使用。バニラのほんのり甘い香りが漂います。スプーンですくって口に入れると2つの味が口の中で奏でるハーモニーをぜひ味わってみてください。

餅ではなく、生麸でこしあんを包んだ「さくらもち麸」は、150年以上の歴史をもつ生麸の老舗『京なまふ 麸藤』の季節限定品。こちらは、精進料理にも使われる生麸を使っており、使用しているこしあんも上品な甘さ。むっちりとした食べ応えに満足できることは言わずもがな、塩漬けした桜葉の香りも優美で、すがすがしく、袋を開ければすぐに春の訪れを実感することでしょう。まさに、桜の季節にふさわしい、京都ならではのスイーツといえます。冷凍で届くので、日持ちするのもうれしい。生麸のもちもち感を引き出すため、冷蔵庫で解凍してからどうぞ。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約5時間

『エイタブリッシュ』よりオリジナルアイスが入荷しました。厳選した自然素材でつくるヴィーガンアイスは、素材そのものの良さを引き出したシンプルな味わいと、すっと口の中で溶ける軽い食感が特徴です。こちらはフランス製のピュアカカオマスを使用し、カカオ特有のコクを活かしつつも甘さを控え、さっぱりとした後味に仕上げました。有機カカオニブの苦味が、ほどよいアクセントに！今回は、「婦人画報のお取り寄せ」限定で、かわいらしいメープル味の米粉のハトクッキーを付けてお届けします。

『楽豆屋』は、昔ながらの製法を継承して作る新感覚の豆菓子が人気のブランド。製造から包装まで全て自社生産でまかない、海外でもその製法が注目されています。今回ご紹介するのは小さな三角パックに詰められた、7種類入り「ななついろまめ」。味にもパッケージにもセンスが光り、お配りギフトにぴったりです。〔フレーバー〕雀の玉子、あーもんどエスプレッソ、抹茶ぴー、黒こしょうカシュー、むらさきいもっぴー、かぼちゃぴー、梅っぴーすえひろとうまめ 10種24袋はこちら

京都の『ライオンカフェ』の人気スイーツ。京都・美山の牧場でとれた牛乳に、京都産の卵と小麦を合わせて焼き上げたパンケーキは、心まで軽くなるほどふわっふわ！自家製のクリームを挟んだ「プレミアム生クリーム」と、パリパリの板チョコと生チョコが入った「生チョコクリーム」の２種類をお届け。片手で食べられるコンパクトなサイズはおやつにぴったりです。