山形県庄内地方の砂丘で育った極太アスパラガスはみずみずしくてシャキシャキした食感が特徴。太いものでは500円玉サイズの直径にもなります。薄く油をひいて焼いたら、塩を振ってシンプルにお召しあがりください。素材そのものの味が引き立ち、極太でも根元までやわらかく楽しめます。

日本では弥生時代の昔から、自然薯を「山の恵み」として大切に食べてきました。自然薯は、まさに山芋の王様。自然薯から作る「とろろ」の虜になる食通は多く、強い粘りと独特の風味、おろしたてのふんわりとした食感にこだわるといいます。その"おろしたて"を家庭ですぐに食べられるのが、こちらの商品。九州産の自然薯とろろがかつお節、昆布、醤油などであらかじめ味付けされているので、食べるまでの手間は、"解凍"のみ。そのまま食べても美味なほか、まぐろの刺し身と合わせて丼にしたり、うどんや蕎麦にかけてお楽しみください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約2時間

長野県須高地区から、寒暖差と肥沃な土壌が育んだ完熟りんごをお届けします！前年の秋に収穫した完熟りんごに、老化を抑制する「スマートフレッシュ処理」を施して越冬させているので、どのりんごもまるで採れたてのようにジューシーでシャキシャキした食感が楽しめます。果汁たっぷりで甘みの濃い「秋映」、甘く香りが華やかな「シナノスイート」、それにさわやかな風味の黄りんご「シナノゴールド」の全３種類。長野生まれのオリジナル品種の食べ比べをご堪能ください

兵庫・芦屋と東京・六本木に店を構える『グランドフードホール』は、海外のお店のようなワクワク感が漂う店内に、"シェフが作るデリ"と全国から選び抜かれた商品を集めたセレクトグルメストアです。「ハニーローストナッツ」は、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、ピカン、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、マカデミアナッツを丁寧にローストしたあと、蜂蜜とバター、塩でローストすることで、旨みをぎゅっと閉じ込めた一品。カリッと香ばしい歯応えと甘しょっぱいテイストがやみつきに。ヨーグルトやクリームチーズと合わせてもおいしい。アンティーク調の缶は贈り物にも最適。婦人画報のお取り寄せの殿堂入りとは？

「なつめ」は、小さな赤い果実で、生の食感はりんごによく似ています。日本ではなつめやしと混同されることがありますが、全く別の植物です。中国の古典には、中高年の女性に起こりうるさまざまな悩みを和らげる和漢として、なつめ、生姜、桂皮（シナモン）が挙げられています。いずれもリフレッシュを促す効果があることから、広く用いられてきました。なかでもなつめは、中国に「なつめを一日に3粒食べると若々しくいられる」という言葉があるほど注目され、絶世の美女、楊貴妃も欠かさず食べていたとか。従来のなつめは、ねっとりとしたシロップ漬けや、皮が口に残るほど固く乾燥させたものがほとんどでしたが、こちらは、低温真空調理法で加工しているため、驚くほど香ばしく、カリッとした食感。ほんのりとした甘さは、自然由来でスナック感覚で食べられます。20グラム入りの小分けパッケージで、ちょっとしたお出かけの時に持って行くのにぴったり。8袋入りなので、お配りにも最適なミニサイズです。

フランスの伝統菓子ヌガーは、砂糖や水あめ、蜂蜜を煮詰めたものに、ナッツを練り込んだお菓子。名パティスリーが作るヌガーは、バレンタインやギフトにふさわしく、チョコレートの生地にヘーゼルナッツを贅沢に練り込みました。カリッと軽快な歯応えとねっちりした生地のコンビネーションに、豊かな甘みとナッツの香ばしさ溢れる、味わい深い一品です。

国産柑橘の中でも特に選りすぐりの3種類を、全3回に分けて産地直送でお届けします。1回目は、愛媛県宇和島産の「プリンセスネーブル」。太陽の光を浴びて育った果実は、甘さと爽やかな酸味、華やかな香りが特徴です。2回目は、市場にはあまり出回らない静岡県産の「レッドグレープフルーツ」。ルビー色の果肉と濃い甘み、香りが魅力です。そして3回目は、高知県産の「小夏」。甘さと爽やかな香りが楽しめ、内皮まで美味しく食べられる柑橘です。産地や品種が異なる旬の柑橘を、この機会にお得にお試しいただけるスペシャル企画。今回も数量限定なので、ご注文はお早めに！

太陽の恵みをいっぱいに受けた上品な果糖の甘さと、ほのかに漂う独特のさわやかな香りが広がる文旦。カロテンや食物繊維、ビタミンCも豊富でヘルシー。しっかりとしたつぶつぶの果肉は、オードブルやサラダなどにもおすすめです。果皮が少ししなびたくらいが食べ頃。早春の香りをご堪能ください。

滋賀県の和菓子舗『菓心おおすが』が展開するスイーツブランド『アンドアン』で、絶大な人気を誇っているのがこちらのワッフルです。バター風味の生地を一枚一枚丁寧に焼き上げ、熱いうちに2枚にスライスして、蜂蜜をたっぷり使った濃厚なキャラメルフィリングを挟みました。割るとなめらかなキャラメルがとろり。大ぶりサイズは食べ応えも抜群です。コーヒーや紅茶に合わせてどうぞ。【編集部からひとこと】香ばしく焼き上げた薄焼き生地を割ると、蜂蜜のキャラメルフィリングが！

愛媛県と広島県を結ぶしまなみ海道は柑橘類を生産する地域として有名。その地で育まれた島八朔は、この地方特有の「3つの太陽」(空からの太陽光・海の反射光・段々畑の石垣に当たった太陽の輻射熱と反射光)や潮風を受けておいしく実ります。こちらは、この島八朔をシロップ漬けにしたもの。甘さが控えめなため、まるで生の八朔を食べているようです。八朔ならではのシャキシャキ感や、ほのかな苦みが生きた味わいに、「お取り寄せ」スタッフも感激。そのままでもおいしくいただけますが、ぜひサラダなどに活用してみてください。八朔の新しい魅力に出合えるはずです。ご贈答としてもおすすめします。

半世紀以上にも渡ってこだわりの苺を作り続ける宮城県の『燦燦園』。こちらは土壌のこだわりや徹底したハウス内の環境管理の元育てられた「とちおとめ」です。さらにその中でも、大粒のものを厳選してお届け。冬の厳しい寒さが育んだ、へたギリギリまで真っ赤に完熟した大粒のいちごは、見た目はもちろん、甘みと酸味のバランスに優れています。

芦屋にある『グランドフードホール』の「ハニーローストナッツ」といえば、バターと甘い蜂蜜をからめた香ばしい食感でおなじみになりましたが、「しょっぱい味はないの？」というお客様からのリクエストにこたえて誕生したのが 今回ご紹介する「ハーブローストナッツ」です。"シェフが作るデリ"をコンセプトにしているグラホのシェフが、肉料理や魚料理を作るようにして完成させました。乾煎りして冷ました7種のナッツ（アーモンド、カシューナッツ、くるみ、ピカン、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、マカデミアナッツ）に、エクストラバージンオリーブオイルでゆっくり香り付けした生のローズマリー、乾燥セボリーを絡ませ、香辛料で味つけしてさらにロースト。ハーブをきかせた女性好みのナッツに仕上がり、グラホの人気メニューがまたひとつ増えました。ワインやビールにもよく合い、パーティでも話題になりそうです。