岐阜県中津川市と長野県阿智村にまたがる恵那山の周辺は、古くから木の実や果物を使ったお菓子作りが盛んな地域で、栗のお菓子はその代表格。『恵那川上屋』も栗菓子の名店として知られています。ロングセラーのモンブラン「栗山」は、ヨーロッパ栗を使用した洋風ペーストと栗きんとんの和風ペーストをあわせた、和洋「いいとこ取り」のスイーツ。土台のタルトにも、栗の鬼皮を配合し、香ばしく焼き上げることで、サックリとした食感に仕上げています。濃厚な生クリーム、カスタードクリーム、丸ごとの渋皮煮がたっぷり入ったモンブランは、しっかりと食べ応えがありながら、最後まで飽きずに食べられます。栗好きの方に、食べていただきたいモンブランです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約3～4時間

「週末を過ごす大切な人と食べるケーキ」という意味が込められた「ウィークエンド シトロン」。フランスの伝統菓子をレモン形にしたケーキは、ピスタチオのトッピングがアクセントになっていて、食べる前からウキウキしてしまう可愛らしさ。バターが練り込まれたしっとりとした生地だけでなく、コーティングのホワイトチョコレートにもレモンを爽やかに香らせています。人気作家Subikiawaさんにオリジナルで作ってもらったパッケージもおしゃれ。個包装なので、お配り用のギフトとしても人気です。

愛媛県・松山発の人気スイーツ「まったーほるん」。名峰マッターホルンの雪の山肌をイメージしたふわふわのスポンジ生地で、特製のホイップクリームを包みました。定番のプレーン、ココアに加え、今回新たにキャラメルが仲間入り。ボリュームがあるように見えますが、甘さひかえめのクリームとふんわりとしたスポンジでペロッと食べられてしまいます。冷凍で届くので、冷蔵庫で2時間ほど解凍してお召し上がりください。ふわふわの食感をお楽しみいただけます。〔フレーバー〕プレーン、ココア、キャラメル

佐賀県にある『北島』の創業は元禄9(1696)年に遡ります。ポルトガルから長崎へ伝わった菓子が、さらに佐賀に伝わり、この地では独特の菓子文化が生まれました。北島には数々の焼き菓子の名品がありますが、「マーガレット・ダ・マンド」は、小麦粉をできるだけ控え、アーモンド粉をふんだんに使って焼き上げたケーキ。マーガレットの花を模した、見た目のかわいらしさにも癒されます。【編集部からひとこと】カリッとした外側に驚き、中身の密度の濃さに驚き、卵とアーモンドのリッチな味わいにまたまたびっくり！ひと口いただけば、定番菓子として長く愛されてきた理由がわかります。※ホワイトデー期間のお届けをご希望の場合はこちら->

京都のお茶の老舗『福寿園』がお届けする、お茶の風味をたっぷり楽しむケーキです。「オペラ」は、アーモンドのしっとりした生地とバタークリーム、チョコレートを重ねたフランス菓子。それを、抹茶で贅沢に仕上げました。コクのある生地と濃厚な抹茶クリームが重なった味わいのハーモニーは見事。ほろ苦い宇治抹茶の風味と旨みが口の中で豊かに広がります。京都ならではの味をお楽しみください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約3～4時間

山形県南陽市で創業した老舗『杵屋本店』が誇る「元祖カスタードケーキ」は、地元で長年愛されるロングセラー商品です。マダガスカル産の高級ブルボンバニラビーンズを使った芳醇なカスタードクリームと、ふんわりやわらかな生地の相性が抜群。完全解凍でも半解凍でも美味しく楽しめます。昭和の大家族を思わせる愛らしいパッケージと個包装で、ギフトにもぴったりです。昭和のカスタード 8個はこちら

渋皮煮にした栗をまるごとしっとりしたアーモンドの生地で包み、さらに薄い皮でくるんで焼き上げた「焼きモンブラン」。モンブランを焼いて食べる、という意外性が話題です。「パリパリ」「じゅわっ」「ホクホク」という食感の変化とギュッと詰まった栗のおいしさで、いままでにない新しい味覚。解凍後、オーブントースターで焦げない程度に温め、少し冷ましてからお召し上がりください。出来たての味が再現できます。

東京・目黒の閑静な住宅街にあるパティスリー『アントワーヌ・カレーム』が作り上げるパウンドショコラ。カカオ収穫60日以内に加工した、フレッシュで風味豊かなチョコレートを使用することで、今まで味わえなかった、マンゴーやパッションフルーツのようなみずみずしいカカオアロマを楽しめます。トロピカルフルーツの爽やかな風味とパウンドケーキのしっとりした美味しさを、存分に味わえる一品です。

どこをカットしてもドライフルーツがぎっしり詰まった贅沢なケーク・オ・フリュイは、東京・千歳烏山の人気パティスリー『ラ・ヴィエイユ・フランス』のもの。お酒が効いた大人の味わいです。どっしりした一本は、手土産に喜ばれる品。そこに今回は、ケーキに合わせるためのコンフィチュールをセットにしました。ケーキに添えるもよし、一緒にいただく紅茶にひとさじ落としても、風情があります。コンフィチュールは、もちろんパンやスコーンと合わせても美味。クラシックな正統派のお菓子を大切な人にどうぞ。

滋賀県米原市にある『パティスリー プティ』。お店自慢のレモンケーキは、レモン果汁とレモンピールを混ぜ込んでしっとりした生地を、レモン風味のチョコレートでコーティングして仕上げています。しっかりと「酸っぱい」レモンケーキは、他にはない味わい。レモン好きの方にはぜひ一度お試しいただきたいケーキです。

長年にわたり築き上げたレシピを受け継ぐバウムクーヘン専門店。国産の卵、バター、小麦粉にこだわり、香料や膨張剤は不使用。職人はオーブンの前から離れることなく気温や湿度によって微妙に変わる焼き具合を調整しながら、1時間かけて薄い層を20以上重ねていきます。食べてみるとしっとりフワフワで軽い食感。見た人はしあわせになるという『エレファントリング』（象の鼻でかたどる輪）。店名にはおいしさと幸せを届けたいという願いが込められています。※ホワイトデー期間のお届けをご希望の場合はこちら->

2021年に鎌倉にオープンしたフランス菓子店『レガレヴ』が贈る新感覚のパウンドケーキ。「ケイクパリジャン」とは、パリで流行っている、パウンドケーキにたっぷりのガナッシュ(チョコレートクリーム)とナッツがのった焼き菓子。今回は、生地にもガナッシュにも京都産の上質な抹茶を使用した抹茶とくるみをご用意しました。2層になったケーキは、味はもちろん食感も楽しめ、贅沢な仕上がりとなっています。ケイクパリジャン・ラズベリーショコラはこちら