季節の食材を主役にした『寿徳庵』の人気商品「ひとくちおこわ」。今回は、定番の「梅ちりめん」に春限定の2種類を加えた3つの味わいをご紹介します。「鯛と桜と菜の花」は、鯛の出汁で蒸したおこわに国産真鯛のほぐし身と桜の塩漬けを混ぜ込み、鯛の上品な旨味を塩漬けの桜と菜の花が引き立てます。駿河湾由比から直送される貴重な桜えびと野沢菜を混ぜ込んだ「桜海老と野沢菜」は、春らしい色合いも魅力的。この時季にしか味わえない春のおこわセットを、ぜひご堪能ください。〔フレーバー〕鯛と桜と菜の花、桜海老と野沢菜、梅ちりめん【調理時間の目安】温め：レンジで約40秒(1個)

6種類の山形県産特別栽培米を詰め合わせました。人気銘柄の「コシヒカリ」や「つや姫」をはじめ、特徴のある6種の銘柄をこの機会にぜひどうぞ。【つや姫】明治時代に庄内で育成された水稲品種「亀の尾」をルーツとし、10年の歳月を費やして開発された食味のいい米。「つや姫」の名前どおり、白くてつやがあり、大粒で粒が揃っていて、甘みがあり、冷めてもおいしいのが特徴です。【雪若丸】つや姫の弟君といわれる山形県生まれの品種「雪若丸」。見た目にも分かるほど粒が大きく、しっかりとした弾力と粘りのある食感、あっさりと上品でクセのない味わいが評判です。特にカレーと合わせる食べ方がおすすめです。【はえぬき】「あきたこまち」と「庄内29号」の掛け合わせで、山形県で育成されました。21年連続で「日本穀物検定協会」の「特A」を受賞していて、全国トップクラスのおいしさを誇ります。適度な水分と旨みを持っています。【ミルキークイーン】「こしひかり」系の品種で、光沢があり粘りが強いのが特徴。通常の米よりやわらかくなりやすいため、水を少し控えて炊くのがコツ。もちもち感が強く、冷めてもかたくならず、おにぎり、弁当、炊き込みご飯に合い

柿の葉寿司など、葉で包んだ寿司が古くから楽しまれてきた奈良。一部地域では、わさびの葉でくるむ寿司も作られ、『うめもり』は、その伝統寿司に鯖、海老などをのせ、てまり寿司に仕立てました。やさしく香るわさび葉がさわやかな一品です。ほかにも古代米の酢飯に穴子と奈良漬を合わせた「古代あなら寿し」や「竹の子棒寿司」などをセット。柚子、木の芽、わさび葉などそれぞれ異なる香りがちりばめられ、すべての種類を試したくなる楽しさです。冷凍で届きますので、同梱の説明書をご参照いただきお召し上がりください。【調理時間の目安】温め：レンジで約2分30秒温め後、ラップをかけたまま約10分、常温で蒸らす婦人画報のお取り寄せアワードとは？

宮城のプレミアムブレンド米「だて正夢」と「みやこがねもち」で炊き上げたおこわ『伊達むすび』の詰め合わせ。もちもちっとしていながら、ふんわりとした握り具合が絶妙なおこわは、宮城・塩竈の目利きが仕入れた新鮮な魚介類が詰まっています。たこおこわ、ほやおこわ、雑穀米、だて結びの4種類のおこわをセットでどうぞ。【調理時間の目安】温め：レンジで約1分30秒>>東日本大震災から立ち直った復興への道のり　取材記事はこちら

もともと羽田空港で飛行機に乗る人のために考えられた、手を汚さずに、いつでも手軽に食べられる小さなごはん、それが『寿徳庵』のひとくちおこわシリーズです。今回ご紹介するのは、国産100%のこがねもちを中心に季節ごとに2種をブレンドしたもち米に、ふっくら炊いた香ばしい丹波の大納言小豆と、ごろっとまるごと入った和栗の甘露煮のハーモニーが絶妙の赤飯です。小腹がすいたときに、ちょこっと食べられるのが嬉しい直径約5センチのミニサイズ。個包装のまま、レンジで1分温めるだけでいただけるので、冷凍庫にストックしておくと、とても便利です。【調理時間の目安】温め：レンジで約40秒

おいしいお米とおいしいご飯を全国に届ける冷凍ご飯のブランド『一粒庵』。電子レンジで解凍するだけで食べられる手軽さが、忙しい方にぴったりです。「わさびいなり」は甘辛いお揚げにピリッと爽やかなわさびの辛みが効いてあとを引く味。【調理時間の目安】温め：レンジで約1～2分

石川県産のもち米と国産あずきを、霊峰白山の清らかな伏流水でふっくらと炊き上げた「姫の赤飯」をご紹介します。電子レンジでわずか2分温めるだけで、お茶碗1杯分のもちもちで香り豊かなお赤飯が完成。炊きたてのような風味と食感が楽しめる、手軽さと美味しさを兼ね備えた一品は、お祝いの日やちょっと特別な日常にぴったりです。姫の赤飯 12個はこちら

おこわ専門店『寿徳庵』のおこわの人気の秘密は、もちもちとして本格的な味わいなのに、電子レンジで作れるという手軽さにあります。今回は海鮮3種の蒸篭おこわをセットにしました。車海老のおこわは、天草産車海老を丸々一尾のせた贅沢な一品で、散らした柚子の香りがアクセントに。帆立おこわは、青森県陸奥湾産の帆立をおこわにまぜこむだけでなく、バターで照り焼きにしてのせました。穴子おこわは、山口県や島根県近海の国産穴子を使用しており、ふっくらとした味わいに山椒がきいています。冷凍庫にストックしておけば、急な来客時のおもてなしにも重宝しそうです。【調理時間の目安】温め：レンジで約70秒

伊勢神宮外宮の目の前に店を構える『あそらの茶屋』は、鮑や鯛など、豊かな海山の幸を活かした一品を届けてくれる名店です。こちらは「奇跡の米」と称される「イセヒカリ」を使った贅沢な朝かゆシリーズ。特製のたれ付きのシンプルな「朝かゆ」、鮑の切り身とたれを合わせた「鮑の朝かゆ」、南伊勢産の真鯛の切り身と特製鯛のたれを使った「鯛の朝かゆ」の3種類が各2食分入っています。それぞれ香り豊かなお木曳山椒もついており、お好みで加えるとぴりりとした風味でいっそう味が引き立ちます。手軽に味わえる贅沢な朝のひとときをぜひお楽しみください。常温で届くので、贈り物にもおすすめです。〔フレーバー〕朝かゆ、鮑の朝かゆ、鯛の朝かゆ【調理時間の目安】温め：湯煎で約3分 もしくはレンジで約2分

竹皮の風味豊かな「角煮めし」は、長崎県産のうるち米ともち米、にんじん、しいたけ、ごぼうを、東坡煮（皮付き豚三枚肉の角煮）の煮汁でふっくらと炊き上げた一品。上には刻んだ東坡煮がのっています。醤油と砂糖の甘辛さに加え、豚肉の旨みがたっぷりとご飯にしみた味わいです。冷凍で届きますが、竹皮ごと皿にのせてラップで包み、電子レンジで約4分加熱すれば、すぐに食べられる手軽さ。蒸し器で蒸すならば、やはり凍ったまま竹皮ごと入れ、蒸気があがった状態で20～25分蒸してください。【調理時間の目安】温め：レンジで約4分 もしくは蒸し器で約20～25分

「金華鯖」とは、南三陸の金華山沖で漁獲され、宮城・石巻港で水揚げされた、大型の真鯖。脂のりが抜群で旨みが強く、ジューシーなのが特徴といわれます。そんな金華鯖にこだわって作られる鯖の棒寿司をご紹介。主役となる鯖は締めすぎず生すぎず、ほどよいレア具合。地元宮城県産のササニシキを使用したシャリは、酸味と甘みのバランスがよく、ギュッと握られているようでいて、口に入れるとほろりとほどけるちょうどいい固さ。「金華鯖ずし」には、脂の旨みをじんわり感じます。【調理時間の目安】解凍：常温で約半日 もしくは流水で約1時間後、室温で約30分

近海の魚を厳選したネタと艶やかに炊き上げたシャリの間に、滋養豊かな南高梅を入れて隠し味に。爽やかに香るあせの葉で包んだ佇まいも風情があります。「婦人画報のお取り寄せ」限定で、鰆・海老・鯛の3種類を組み合わせました。【調理時間の目安】解凍：常温で約2～3時間(夏季)／約3～4時間(冬季)★室温(20℃以上)での自然解凍をお願いします。