大やきやきさん （卓上グリル）

好きな食材を切って並べて焼く。
自分で焼いて、出来たてをすぐに食べる。
簡単な工程でも、なんだかわくわくするグリルを使った食事。
しかしどうしても気になってしまうのが煙でした。
長谷園（ながたにえん）のやきやきさん （卓上グリル）はこういった問題を解決した上で、炭火焼きのような美味しさが楽しめるグリル。
その秘密は「伊賀の粗土」と「構造」にありました。
楽しく美味しく長谷園（ながたにえん）のやきやきさん （卓上グリル）に使われているのは、伊賀の粗土。
蓄熱力が高く、陶板に食材をのせても温度が下がりにくいため、中火で適温を保ちながら調理が可能。
さらに遠赤外線を利用して、ゆっくり、じっくり食材の芯まで熱を通すので、炭火で焼いたような、ふっくらジュ-シ-な焼き上がりになります。
また「構造」にも注目。
陶板の下が炎をやわらかく包む大きな炉になっているため、温度が上がりすぎず、煙が発生する前の温度をキ-プ。
そのため煙が発生しにくくなっているのです。
さらに、使う前に本体の縁に水を張ることで、陶板に施した傾斜の.