日本の牛肉がさらにおいしく。評判の国産赤身肉をすき焼きで。 高知の「土佐あかうし」は、高知県内でしか改良されていない褐毛和種・高知系の通称で高知県内では土佐褐毛牛とも呼ばれています。黒毛和牛についで細やかなサシが入りやすく、しかしその脂は総じてあっさりしており、脂の旨さと赤身の風味がしっかり味わえるのが特徴です。あっさりとした脂の旨味と赤身の風味がじんわり口の中に広がる土佐あかうしをすき焼きでお召し上がりください。

焼津産の鰹節にかつおエキスを合わせる独自の堅肴煎汁製法(かたうおいろりせいほう）で鰹本来のうま味をあますことなく引き出した贅沢な鰹だしパック。化学調味料、食塩無添加。 燻した香り、力強いうま味が特徴の贅沢な鰹だし。味噌や醤油、トマト、風味の強い食材との相性が良く、4gずつのパックで、人数分のだし量の調整や、少量のだしを使いたい時にも便利です。

「米沢牛」の旨みが詰まった燻製詰合せ 「米沢牛」は日本を代表する銘柄牛の一つで、山形県米沢市及びその周辺の置賜地方で肥育され、厳格な基準をクリアした牛のみが名乗れるブランド。米沢牛の選りすぐりの部位を、丁寧に仕込んだ燻製は、生肉とは異なる旨みがギュッと凝縮され、肉好きの舌をうならせます。薄くスライスしていただけば、ほど良いスモークの香りと肉そのものの風味が口中に広がり、 噛めば噛むほど味わい深くなります。

粒がしっかりしたアメリカ産のスケトウダラの卵から真子だけを選び、キレのある調味料に漬け込んだ辛子明太子です。 「素材の旨みをいかした辛子明太子を」という純粋な思いから生まれた『海正堂』の辛子明太子は、一粒一粒にふっくらとしたハリときらりと輝くツヤがあります。真子と呼ばれる卵の中でも上質な卵のみを選りすぐり、着色料を使わず唐辛子やゆず胡椒の入った独自のタレにじっくり漬け込みます。時間をかけてゆっくり味を浸透させてゆくことで、素材の風味とタレがひとつになり、複雑かつ深い旨みがもたらされます。

豊かな香りとコクのある、甘く芳醇な味わいをお楽しみください。 山梨県韮崎市の焙煎工場で、熟練した焙煎職人がじっくり丁寧に焙煎をした「コクテール堂」のコーヒー。

おいしい出汁を手軽に作れる「いりこ・和風・あご」の３種類のだしパックの詰合せ。素材の旨みを最大限に引き出しました。だしのとりやすいテトラパックの為マグカップにお湯を注ぎ3分。おいしい即席スープとしてもおすすめです。 老舗鰹節屋の和風だし焼あご入り：鰹のうまみが効いただしパックに焼あごの香ばしさを加え醤油で味をととのえました。老舗鰹節屋の和風だしいりこ入り：いりこと鰹の強い香りと適度な塩気があり、魚の強い風味と昆布、椎茸を含めた素材の旨味が後を引きます。醤油とお塩で下味をつけてあり、気軽に使える味付けいらずのだしパックです。老舗鰹節屋の和風だし：鹿児島県産鰹節にさば節、椎茸などをブレンドした本格和風だし。 長年の研究から手軽に取れる本格だしパックが完成しました。

天然秋田杉を上手に曲げてお弁当箱に作り上げた秋田・栗久の曲げわっぱのキッズサイズの弁当箱。 細かな細胞の空気が奇麗に並んでいますので断熱性に優れています。余分な水分があれば吸収を、水分な少ない時には加湿をしてくれ、自然の力を利用してうまく調湿いたします。天田杉の優れた特性を活かし製作してあり、一粒一粒のお米が立ち、ごはんがとても美味しく頂く事ができます。お子様におすすめのお弁当箱です。

ショコラ専門店ならではの素材にこだわった焼菓子。 伝統的な焼き菓子をベルアメール風にショコラでアレンジしました。 人気の焼き菓子15個入りの詰め合わせ。

350年以上受け継がれてきたうどんの名品。 生地をこねる作業から、裁断に至るまで職人の手作業で行う伝統製法を今も守り続けて作られています。

手間ひまを惜しまない陣中の牛タン 小さくカットした牛タンをじっくりと甘辛く煮込み、自社で調合したゴマ油ベースの食油に、唐辛子、にんにく等をしっかりとなじませた調味油と丁寧に合わせて仕上げました。牛タンのコクとラー油のピリ辛加減が絶妙で、アツアツご飯に乗せるのはもとより、麺類、鍋物、ピザ、チャーハン等の具材や調味料として、また冷奴や納豆にかけて等々、アイデアひとつで楽しみ方いろいろです。 指定日のご指定がない場合は、順次出荷いたします。

神戸のブランド肉・神戸牛と神戸ポークから作られたハムやソーセージ9種10商品のアソート。 兵庫県神戸市にある「幅広い年代に精肉店の魅力を伝えたい」がモットーの精肉店〈ニック〉のギフトセット。品質・衛生管理・愛情 そのすべてにこだわり抜いた〈ニック〉の精肉加工品は、お肉がもつ本来の美味しさが引き立ちます。

食欲がそそられる「ご飯もの」は仲の良い友人たちに 完熟したものだけを使用した本場紀州の南高梅を一粒ずつ丁寧に包みました。