antina/アンティナ 山形・米鶴酒造 / 大吟醸袋どり巨匠【全国一律550円(税込)】

マルコバルバは、イタリア・ヴェネト州ガンベッラーラのワイナリーで働く青年マルコとその仲間たちのワインユニットです。ナチュラルなアプローチでつくられるワインは、どれもクセがなく気兼ねなくすいすい飲める飲み心地。自家ブドウ畑を持たない青年たちのチャレンジであるとともに、地域農業のサスティナビリティに寄与するというユニークな試みのワインです。 ブドウ本来の優しい香味が詰まった白ワイン。ドライな味わいながら、甘みがあり、イタリアンはもちろん和食にもよく合います。

ポルタ・デル・ヴェントは、標高600mにあるシチリア島のカンポレアーレ村のワイナリーです。ぶどうはエチケットにも描かれているアルベレッロ仕立て(少ない水分量で造る栽培方法で凝縮感のあるぶどうが実ります)。栽培はビオディナミコ農法(有機農法の一種)、発酵はワイナリー内で選抜した蔵付き酵母を使用しています。 完熟ぶどうの濃縮感を感じられる微発泡の赤ワイン。ほどよいタンニンがお肉料理を引き立てます。唐揚げ、バーベキューにはぴったりです。

自家製の米麹に蒸したもち米と自家製焼酎を加えて仕込み熟成させた老舗蔵元の味醂。 伝統の製法で江戸後期よりみりんを作り続ける老舗蔵元『白扇酒造』の味醂セット。地元産のもち米と、熟練の杜氏が手作業で造った米麹、自家仕込みの米焼酎を使用して、数カ月かけて仕込んだみりんを静かに熟成させると、トロリとした琥珀色になる。麹の発酵の力のみによる雑味のない甘みがあり、深いコクが沁みる。料理の隠し味としての実力はもちろん、リキュールとして嗜むのもオススメです。

薔薇色と優美な甘みが魅力的なロゼワインと、弾けるピンク色がとってもキュートなスパークリングワインのセット。 イチゴのような甘い香りが女性に人気のギフトセットです。キャンベル・アーリーロゼは、アジア最大規模のワイン審査会である「ジャパンワインチャレンジ」にて、2年連続のインターナショナル・トロフィー賞を受賞しました。

伝統の卓越した技術が山田錦の良さを全て引き出した逸品。 山形県高畠町にある『米鶴酒造』。銘柄「米鶴」の由来は、地元山形に伝わる「鶴の恩返し」と、お辞儀の姿に例えられる稲穂の姿や鶴の立ち姿にちなみ"感謝を伝える酒でありたい"と願って名付けられました。日本酒になじみのない人にも美味しく感じ、日本酒通にとっては飲み飽きせずに飲食シーンの最初から最後まで美味しく感じる酒を目指しています。

仙台伊達家御用蔵の純米吟醸です。 メロンのような香りと甘くふくよかなボディーは、メイン料理やデザートと好相性です。

本場ドイツの仕込釜で造る、地ビールの味わいを・・・ベアレン醸造所 定番2種の地ビールを飲み比べてお楽しみください。 岩手県盛岡市の「べアレン醸造所」は100年以上の歴史を受け継ぎ、ドイツからとり寄せた設備でクラフトビールを作っています。こだわり定番の2種入ったビールセット。コクと苦みが特徴的な『クラシック』は、本格的なドイツスタイルのラガービール。どんな料理にも合わせやすいビールです。『シュバルツ』は、軽い口あたりと、まろやかな味わいで、黒ビールの印象が変わる、おすすめのビールです。飲み比べを楽しめる、定番2種類を計8本詰合わせたギフトセット。

ポルタ・デル・ヴェントは、標高600mにあるシチリア島のカンポレアーレ村のワイナリーです。ぶどうはエチケットにも描かれているアルベレッロ仕立て(少ない水分量で造る栽培方法で凝縮感のあるぶどうが実ります)。栽培はビオディナミコ農法(有機農法の一種)、発酵はワイナリー内で選抜した蔵付き酵母を使用しています。 柑橘の果実味が感じられる微発泡の白ワイン。ノンフィルターなので飲み進む毎に味わいのグラデーションが楽しめます。

東日本大震災で被害を受けた沿岸地域を利用し造営された公園と園路の総称「千年希望の丘」に由来。同じ地域で醸造するに当たり、復興の地域振興の一助になればとの思いから「希望の丘醸造所」と名付けました。 柑橘や若草を思わせる香り。爽快さと柔らかな口当たりの「ナックル167A」。宮城県産柚子を50％以上使用した清涼感ある仕上がりの「クーレット」。おつまみに牛たんサラミ風スライスをセットにお届けいたします。「インターナショナルビアカップ2023：クーレット金賞受賞。ナックル167A銀賞受賞」

名前の如く実りの到来を感じさせる芳ばしくて爽やかな味わい。 日本海に囲まれた佐渡島の自然と共存する農法「朱鳥とくらす郷づくり」認証を受けた酒米「越淡麗」を使用。35％まで磨きこんだ「実来」はフレッシュな味わいと香りの高さが魅力です。

自家製の米麹に蒸したもち米と自家製焼酎を加えて仕込み熟成させた老舗蔵元の味醂。 伝統の製法で江戸後期よりみりんを作り続ける老舗蔵元『白扇酒造』の味醂セット。地元産のもち米と、熟練の杜氏が手作業で造った米麹、自家仕込みの米焼酎を使用して、数カ月かけて仕込んだみりんを静かに熟成させると、トロリとした琥珀色になる。麹の発酵の力のみによる雑味のない甘みがあり、深いコクが沁みる。料理の隠し味としての実力はもちろん、リキュールとして嗜むのもオススメです。梅味醂は三年味醂をベースに作られた爽やかな梅酒です。ソーダ割がオススメです。

岡山の果物から作られたリキュールセット。 【はじける甘さピオーネ酒】果物王国岡山産のニューピオーネの実と皮を分けてから焼酎に漬け込みました。甘酸っぱい香りとタンニンを含んだ渋みのある味が特徴です。無濾過ならではのフレッシュな味わいが楽しめます。【甘熟とろける清水白桃酒】岡山県赤磐産の完熟清水白桃を100%贅沢に使用し、手作業で焼酎に漬け込みました。白桃の果肉が溶け込んでネクターのような甘い香りとジューシーさが味わえます。冷たくしてストレート、またはロックで飲むのがおすすめです。