北国の風土が育てた日本の伝統美。伝統を受け継ぐ職人さんたちが丹精込めて仕上げた鉄瓶は、卓上にあるだけでも素敵なインテリアのよう。 普段のインテリアに馴染むモダンなデザインが印象的な山形鋳物ティーポットです。製作は山形の鋳心ノ工房によるもの。「日本に伝わる鋳物の伝統美を、今日の生活様式に」をテーマに製作されています。古くから伝わる山形鋳物の技術を用い、現代の生活スタイルによく似合うものを作り出しているこの工房は、日本を始め世界各地の美術館や博物館でも展示会を催しています。内側はしっかりホーロー加工されているので、洗って普段使いとしてお使いいただけます。

目指し続けたのは、世界一、素材本来の味を引き出す鍋。 メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋 バーミキュラ オーブンポットの最大の特徴は、非常に高い密閉性です。フタと本体の接合部分を日本の職人が手作業で0.01mmの精度で削り出すことで、この密閉性を実現しています。さらに、考え抜かれた熱伝達のテクノロジーを重ねることで、素材本来の旨みが凝縮された無水調理が可能です。 「バーミキュラ」誕生から13年、初めてフルモデルチェンジをした「バーミキュラオーブンポット2」は、従来の理想の無水調理はそのままに、瞬間蒸発性能でさらにおいしく、軽量化によって使いやすくなりました。加熱時間も短縮され革新的な進化を遂げた、新時代の鋳物ホーロー鍋です。 【食材を入れて火にかけるだけで無水調理が可能】 バーミキュラのもつ高い密閉性により、食材から出た水分や旨みを逃がさないから、素材本来の味を引き出した理想の無水調理が簡単にたのしめます。 【炒め調理、焼き付けも得意】 食材からでる余分な水分を瞬間的に飛ばす「瞬間蒸発ホーロー」の採用により、炒めものや分厚い塊肉の焼きつけもよりプロのような仕上がりに。スロークッキン

スウェーデン王室御用達の窯として創業した、ヨーロッパで2番目に歴史が深い陶磁器メーカー。それぞれの時代で、最も優れたデザインを反映したアイテムは、多くの人を魅了し続けています。 ロールストランドの設立290周年を記念して復刻されたエデンシリーズのボウルです。エデンは、エデンの園におけるアダムとイブの禁断の果実を思わせる青いリンゴがモチーフ。落ち着いた色合いで描かれているので、様々な料理と合わせることができます。

ポルトガルの海と風を毎日のテーブルに 「コスタ・ノバ」は、ポルトガル発のテーブルウェアブランド。名前の由来はポルトガル北部の小さなリゾート地"Costa Nova"で、ブランドロゴにはその街並みと大西洋の波が表現されています。毎日の生活をちょっと素敵に、ちょっとおしゃれにしてくれるストーンウェアのアイテムは、多くの工程が職人の手で行われており、そこから生まれる温かみが魅力。また、その機能性も大きな特徴で、優れた耐熱性・耐久性を備え、電子レンジやオーブンも使用可能です。代表作の「ノバ」シリーズは、存在感のあるロゴマークがポイント。ホワイト、ターコイズ、デニムという、海そのもの、または海辺で過ごす休日のデニムスタイルのようなリラックス感のあるカラーも魅力です。

グッドデザイン賞受賞「めいぼく椀」。「めいぼく椀」は、その年に伐採した木のみを使用して作られているため、毎年限られた数しか生産ができない希少なお椀です。 ぽってりとしたフォルム、銘木ならではの美しい木目、シンプルなデザインが特徴で、使いやすく、なめらかでやさしい口当たり。お味噌汁やご飯はもちろん、洋風のスープや、サラダ、デザートなど、様々なお料理を引き立てます。お手入れも簡単です。「さくら」はきめが細かく光沢があり、美しい色合いが特徴です。

ちょっとお茶を飲むのに程よいサイズの急須。創業以来、変わることのない日本製の確かなモノ作り"MIYACO"のステンレス製急須です。 栽培方法、摘採時期、製造工程の違いにより、日本茶は様々な種類のお茶になります。適した淹れ方や温度があり、それ次第でより美味しいお茶になります。"茶き"の急須は色うつりやにおいがつきにくいステンレス製のため、種類豊富な日本茶を一つの急須で楽しめます。愛着を持って永くつかってもらえる、一生ものの道具づくりにこだわっています。

料理が「瑞々しく映える」うつわ 岐阜県瑞浪市にある2つの陶器会社、「深山」と「小田陶器」。いわばライバル関係ともいえる2社のコラボレーションによって生まれた「瑞々」。それぞれが得意とする製造方法を補い合うことで、新しい形状の食器を提案しています。「瑞々」が大切にしているのは、作り手の目線ではなく使う人の目線でデザインすること。国内のさまざまな作り手とともにものづくりに取り組むデザイナーの小野里奈氏を招き、どんな食卓で食事をしたいか、どんな器なら気兼ねなく使えるか、洗いやすさはどうかなど、「使い手」としての私たちが感じる日々のささやかな気持ちが商品に落とし込まれています。「毎日の食卓の主役は、器に盛り付けられる料理である」ということを一番に考え、何度も打ち合わせや試作を重ねて出来た「瑞々」は、まさに器が主張するのではなく、料理が盛りつけられて一番生き生きとする、器らしい器。つい毎日手に取ってしまうような親しみやすさと使い勝手のよさが魅力です。往昔より用いられてきた「にび白」と「うす飴」の2色を展開。昔ながらのほんのりとした乳白色やカラメルのような質感は、和洋中どんな料理も映えるでしょう。

有田焼の新しいスタンダードへ 「1616 / arita japan」は、1616年に陶祖、李参平によって日本で最初に陶磁器が作られたとされる佐賀県・有田で、クリエイティブディレクターの柳原照弘氏と百田陶園が立ち上げた陶磁器ブランド。その名には「今日までの有田焼の歴史と対話をしながら、新たな物語をつなぐ」という思いが込められ、有田焼の伝統を踏襲しながらも、これまでの有田焼とは異なるデザインアプローチを試みています。代表作である「パレスプレート」は、多様な食生活に対応するスタンダードなデザインを目指し、用途を限定しないフレキシブルな形に。強度のある高密度の陶土を用いることで電子レンジやオーブンにも対応しています。ライトグレーのマットな質感が上品な雰囲気を醸し出しています。華美でない洗練された美しい菊の形は、職人により一点一点丁寧に仕上げられています。

器づくりのDNAが宿る美しい美濃焼 創業47年目を迎える美濃焼のメーカー「深山」が拠点とする岐阜県瑞浪市は、かつて世界中に洋食器を製造輸出していた一大産地としても知られています。「深山」は、そんな歴史のある土地から、繊細な形状を作り上げ白磁を美しく焼き上げる高品質なものづくりのＤ Ｎ Ａ を受け継ぎました。品質はもちろん、デザイン性にも優れ、1999年より始めたインハウスデザイナーによるオリジナル商品は、これまでに何度もグッドデザイン賞を受賞しています。受け継いできた技術をもとに現代の暮らしに寄り添う、それが「深山」の器の魅力です。

手軽に使える コードレスのブレンダー キッチンツールのように気軽に使えるコードレスタイプのハンディブレンダー。USB充電式なので、コードがないから調理中もノーストレス。充電スタンドからサッと手に取れてスムーズに使えます。毎日の離乳食や、身体に優しいスープ、スムージー、パスタソースなど、手間のかかる調理を楽にしてくれる調理家電は、結婚祝い・出産祝い・誕生日祝い・クリスマスプレゼントなど、プレゼントにおすすめです。 ●場所を選ばないUSB充電式 コードの絡まりやコンセント位置を気にせず使える手軽さが魅力のコードレスタイプ。コード式と同レベルで、充電切れまでパワーが低下しない設計です。 ●充電スタンドからサッと使える 充電はスタンド式で、最短約10分の充電で1回分がすぐに使い始められます。 ●鍋を傷つけないカバー付き ハンディブレンダーの一番の魅力は鍋やボールの中で使える事。60℃位まで粗熱が下がれば調理開始できるので、ミキサーよりも時短です。 ●スピード調整、スマートロック スピードも2段階で調整可能。誤作動防止のセーフティロック機能が付いていて安心です。 ●レシピ本やフタ付きカップが付属

焼く、煮る料理のレパートリーが広がる深型プレート。 「焼く」から「煮る」まで料理のレパートリーが広がる深さ3.5cm「深型プレート」 深さ3.5cmだからたっぷり使え、定番料理はもちろんパエリアなどのこぼれやすい料理、パスタやすき焼きといった汁気の多い料理も楽しめます。 「傾斜溝つき焼肉プレート」 6°の傾斜角度で油切れ約50%アップ、油の飛び散りを約50%カットしました。溝の底は落ちた脂がまとまりやすい(逆三角形の)形状で、しかも傾斜しているので流れやすい構造です。お肉の余分な脂を溝に落とし、溝に落ちた脂は平面スペースに移らない構造になっているので野菜も脂っぽくなりにくく、ヘルシーに焼くことができます。 大きなたこ焼きが30個も焼ける「区切り線つきたこ焼きプレート」 直径43mmの大きなたこ焼きが30個焼けるので、家族で楽しめます。外はカリッと、中はトロリとしたたこ焼きが焼き上がります。区切り線つきなので、穴からあふれた材料も丸めて作りやすい。 丈夫で長持ち！耐久性が高い「遠赤トリプルチタンセラミックコートの深型プレート」 丈夫で長持ち、3層構造の傷つきにくい「トリプルチタンセラミッ

目指し続けたのは、世界一、素材本来の味を引き出す鍋。 メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋 バーミキュラ オーブンポットの最大の特徴は、非常に高い密閉性です。フタと本体の接合部分を日本の職人が手作業で0.01mmの精度で削り出すことで、この密閉性を実現しています。さらに、考え抜かれた熱伝達のテクノロジーを重ねることで、素材本来の旨みが凝縮された無水調理が可能です。 「バーミキュラ」誕生から13年、初めてフルモデルチェンジをした「バーミキュラオーブンポット2」は、従来の理想の無水調理はそのままに、瞬間蒸発性能でさらにおいしく、軽量化によって使いやすくなりました。加熱時間も短縮され革新的な進化を遂げた、新時代の鋳物ホーロー鍋です。 【食材を入れて火にかけるだけで無水調理が可能】 バーミキュラのもつ高い密閉性により、食材から出た水分や旨みを逃がさないから、素材本来の味を引き出した理想の無水調理が簡単にたのしめます。 【炒め調理、焼き付けも得意】 食材からでる余分な水分を瞬間的に飛ばす「瞬間蒸発ホーロー」の採用により、炒めものや分厚い塊肉の焼きつけもよりプロのような仕上がりに。スロークッキン