自家製の米麹に蒸したもち米と自家製焼酎を加えて仕込み熟成させた老舗蔵元の味醂。 伝統の製法で江戸後期よりみりんを作り続ける老舗蔵元『白扇酒造』の味醂セット。地元産のもち米と、熟練の杜氏が手作業で造った米麹、自家仕込みの米焼酎を使用して、数カ月かけて仕込んだみりんを静かに熟成させると、トロリとした琥珀色になる。麹の発酵の力のみによる雑味のない甘みがあり、深いコクが沁みる。料理の隠し味としての実力はもちろん、リキュールとして嗜むのもオススメです。

見た目も味わいもホップでポップなIPA！ 初期工程から多段的なホップの投入、煮沸後半におけるホップバースティング技術の採用、ドライホッピング時の綿密な温度設定により、タンジェリン、トロピカルフルーツ、ライムに例えられるような気品あるアロマに加え、シャープな苦味とキレある味わいを実現しました。

本場ドイツの仕込釜で造る、地ビールの味わいを・・・ベアレン醸造所 定番2種の地ビールを飲み比べてお楽しみください。 岩手県盛岡市の「べアレン醸造所」は100年以上の歴史を受け継ぎ、ドイツからとり寄せた設備でクラフトビールを作っています。こだわり定番の2種入ったビールセット。コクと苦みが特徴的な『クラシック』は、本格的なドイツスタイルのラガービール。どんな料理にも合わせやすいビールです。『シュバルツ』は、軽い口あたりと、まろやかな味わいで、黒ビールの印象が変わる、おすすめのビールです。飲み比べを楽しめる、定番2種類を計8本詰合わせたギフトセット。

東日本大震災で被害を受けた沿岸地域を利用し造営された公園と園路の総称「千年希望の丘」に由来。同じ地域で醸造するに当たり、復興の地域振興の一助になればとの思いから「希望の丘醸造所」と名付けました。 柑橘や若草を思わせる香り。爽快さと柔らかな口当たりの「ナックル167A」。宮城県産柚子を50％以上使用した清涼感ある仕上がりの「クーレット」。おつまみに牛たんサラミ風スライスをセットにお届けいたします。「インターナショナルビアカップ2023：クーレット金賞受賞。ナックル167A銀賞受賞」

アルコール度数を減らして、うまさの限界に挑戦！― 2.5%の"低"アルコール度数のクラフトビール ― 横浜のブルワリー、REVO BREWINGの3作目のミッションは、低アルコールでおいしさを突き詰めるという挑戦からはじまりました。アルコール度数2.5%のセゾンスタイルのビール「SMALL TRIP」は低アルコールながら、クラフトビールらしい深い味わいが楽しめます。柑橘とスパイスのフルーティーでスパイシーな風味が、軽やかなボディに広がり、バイオトランスフォーメーション技術で酵母とコリアンダーの化学変化が、その深い味わいを支えます。仕事の合間の息抜きや休日のブランチ、軽い運動後のリフレッシュにも。低アルコールだからカジュアルに楽しめる。低アルコールクラフトビールの新たな魅力をお楽しみください。

自家製の米麹に蒸したもち米と自家製焼酎を加えて仕込み熟成させた老舗蔵元の味醂。 伝統の製法で江戸後期よりみりんを作り続ける老舗蔵元『白扇酒造』の味醂セット。地元産のもち米と、熟練の杜氏が手作業で造った米麹、自家仕込みの米焼酎を使用して、数カ月かけて仕込んだみりんを静かに熟成させると、トロリとした琥珀色になる。麹の発酵の力のみによる雑味のない甘みがあり、深いコクが沁みる。料理の隠し味としての実力はもちろん、リキュールとして嗜むのもオススメです。梅味醂は三年味醂をベースに作られた爽やかな梅酒です。ソーダ割がオススメです。

岡山の果物から作られたリキュールセット。 【はじける甘さピオーネ酒】果物王国岡山産のニューピオーネの実と皮を分けてから焼酎に漬け込みました。甘酸っぱい香りとタンニンを含んだ渋みのある味が特徴です。無濾過ならではのフレッシュな味わいが楽しめます。【甘熟とろける清水白桃酒】岡山県赤磐産の完熟清水白桃を100%贅沢に使用し、手作業で焼酎に漬け込みました。白桃の果肉が溶け込んでネクターのような甘い香りとジューシーさが味わえます。冷たくしてストレート、またはロックで飲むのがおすすめです。

REVO BREWINGの2作目と3作目を組みあわせたセット！ PEACEは、馴染みのラガービールをクラフトの境界まで押し上げる試みから始まりました。ファーストホッピング技術を用いることで、香り高く、味わいの深いビールを実現しました。切れ味はそのままに、ラガーの隠れた魅力を引き出し、毎日のビール体験を豊かにする一杯を提供します。クラフトビールギークからビギナーまで、PEACEはすべての人の、次なるお気に入りになること間違いなしです。アルコール度数2.5%のセゾンスタイルのビール「SMALL TRIP」は低アルコールながら、クラフトビールらしい深い味わいが楽しめます。柑橘とスパイスのフルーティーでスパイシーな風味が、軽やかなボディに広がり、バイオトランスフォーメーション技術で酵母とコリアンダーの化学変化が、その深い味わいを支えます。

個性あふれる香りと風味、フレーバーを飲み比べ 『ベアードブルーイング』は、ベアード夫婦がビールへの深い愛情から設立した家族経営のブルワリー。モルト、ホップ、酵母などの原材料をできるだけ加工せず、それぞれの素材の素晴らしさを最大限に引き出した、個性にあふれるビール造りを続けています。無ろ過で、瓶の中で二次発酵し熟成されている自然発泡のビールなので、冷蔵便で配送。バラエティーに富んだお任せ6本セットです。

本場ドイツの仕込釜で造る、地ビールの味わいを・・・ベアレン醸造所 3種の飲み比べてお楽しみください。 岩手県盛岡市の「べアレン醸造所」は100年以上の歴史を受け継ぎ、ドイツからとり寄せた設備でクラフトビールを作っています。飲み比べを楽しめる、3種類を計９缶の詰合わせたギフトセットです。 【ザ・デイNクラシック】芸術的なコクと苦みのバランスで飲み飽きしない、ドイツスタイルのラガー。 【ザ・デイTGピルスナー】ドイツの国際コンテストに出品した伝統的なチェコスタイルのピルスナー。 【ベアレン　レモンラードラー】南ドイツで自転車乗りという名で呼ばれるビールのレモネード割り。シチリア産レモン果汁を使用し仕上げました。

身近な味わいに驚きと感動を！ みんなが日常的に口にするビールに感動を与えたい。PEACEは、馴染みのラガービールをクラフトの境界まで押し上げる試みから始まりました。ファーストホッピング技術を用いることで、香り高く、味わいの深いビールを実現しました。切れ味はそのままに、ラガーの隠れた魅力を引き出し、毎日のビール体験を豊かにする一杯を提供します。クラフトビールギークからビギナーまで、PEACEはすべての人の、次なるお気に入りになること間違いなしです。

自家製の米麹に蒸したもち米と自家製焼酎を加えて仕込み熟成させた老舗蔵元の味醂。 伝統の製法で江戸後期よりみりんを作り続ける老舗蔵元『白扇酒造』の味醂セット。地元産のもち米と、熟練の杜氏が手作業で造った米麹、自家仕込みの米焼酎を使用して、数カ月かけて仕込んだみりんを静かに熟成させると、トロリとした琥珀色になる。麹の発酵の力のみによる雑味のない甘みがあり、深いコクが沁みる。料理の隠し味としての実力はもちろん、リキュールとして嗜むのもオススメです。梅味醂はこの味醂をベースに作られた爽やかな梅酒です。ソーダ割がオススメです。