三輪うどんを、高級食材から定番人気の味まで4種類もの食べ方でお楽しみいただける、バラエティ豊かな詰合せです。

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イタリアの太陽の恵みたっぷりのトマトソースとセットにしたのは、デュラム小麦のセモリナと山形の「月山自然水」を使用した生パスタ。バジリコの香るソースに、プリップリのパスタが絡み合い、本場の味わいが楽しめます。「日本の極み」TOPへ

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北海道中標津にある上原農場。そばの栽培からそばの実の乾燥まで、一貫して手掛けています。そばの実の香りは乾燥工程によって決まるとも言われるほど重要な作業。肥料と土にこだわって育てられた蕎麦を、良質な水を使って仕上げました。北の大地でのびのび育った、風味豊かなお蕎麦の味をぜひご家庭でご賞味ください。「日本の極み」TOPへ

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テレビで紹介されました！小麦粉を知り尽くした小麦粉専門メーカーが10年かけて作り上げた焼きそばです。粉屋が作った手軽で本格的な焼きそばです。麺は粉屋ならではの厳選した小麦をブレンドして使用し、特殊製法で1本1本が長い麺でもっちりと仕上げています。中濃ソースをベースにした旨味とスパイスのバランスが取れた味付けをしています。具材は国産の豚肉、キャベツ、にんじんが入っており、手軽にレンジでチンするだけで美味しい焼きそばが召し上がれます。大正元年、小麦粉の製粉工場として創業した「つむぎや」は、粉一筋百年。小麦粉を見立て、製麺・製造からお客様のお手元に届くまで、創業以来変わらぬ品質とおいしさをお届けしています。つむぎやが考える「おいしさ」とは、自然の恵みである小麦そのものの風味、味わいを生かすことから始まります。取り扱っている小麦品種は30種類以上。それぞれの特長で使い分け、時にはブレンドするなど、製法や出来上がりのイメージに合わせて粉を見立てていきます。それぞれの小麦品種の個性にあわせて、製法があり、商品があり、そして食べ方があります。長年の経験を踏まえて粉の特性を見極め、最適な配合を考える。

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北海道産小麦100％で練りあげたコシの強い麺と人気店の個性あふれる味わいが特徴です。北海道産小麦100％で練りあげ、コシのある麺を使用したラーメンサラダや登別の閻魔ラーメンなど北海道ならではの個性豊かな楽しいラーメンセット。色々な味をお楽しみいただけます。【閻魔ラーメン】練りごまをたっぷり加え、コクのある辛味噌スープになりました！北海道産小麦100％の麺は、滑らかでコシがあり、小麦の風味が豊かです。【シシリアンルージュのトマトラーメン】北海道で収穫された調理用トマト"シシリアンルージュ"を使用し、約1年間の試作を重ねついに完成しました。トマトの旨みがたっぷりのヘルシースープに仕上げました。北海道産小麦100％のプリプリ麺との相性もピッタリ！味噌・塩・醤油とは違う新感覚の味。【ラーサラ三郎】冷たいラーメンに何でも好きなものをのせてドレッシングをかけるだけ。ひとりで食べてもよし、みんなで食べればもっと楽しい♪ 春夏秋冬、老若男女に関わらず愛される「新国民食」"ラーメンサラダ"。胡麻だれと相性の良い「きたほなみ」に「春よ恋」「キタノカオリ」をブレンドした専用麺を使用。時間をかけ低

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ご当地グルメイベントの常連 なみえ焼きそば1950年代に福島県浪江町で生まれたなみえ焼きそば。ストレートの極太麺（通常の焼きそばの約3倍の太さ）に豚バラ肉と麺と同量のもやしを使い、一味唐辛子を振りかけるのが一般的。豚バラ肉40gともやし170g（なんと麺と同量）を準備し、添付のラードで炒めてから麺を入れます。麺がほぐれたらソースで味付けして完成！最後に一味唐辛子をかけてお召し上がりください。食べ応えのあるもちもちとした極太麺と、豚バラのコクにシャキシャキとしたもやしの食感が後を引きます。

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手延べそうめん「揖保乃糸」金帯熟成麺 2kg/4kg

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手延べそうめん「揖保乃糸」金帯熟成麺 2kg/4kg

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博多ならではの細麺ストレート。小麦粉は福岡県産ブランド小麦「ラー麦」を使用。職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間（約60時間）じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしのよいラーメンです。スープは、じっくり煮込んだコクのある豚骨味です。お届けについて●こちらの商品は常温便でお届けいたします。●こちらの商品は産地または加工地から直接発送となります。●商品代金に送料が含まれます。二重包装・手提げ袋付き・オンラインショッピング内の他のお品物との同送は承れません。●商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。のし（掛紙）無地・粗品・包装のみ（のしなし）簡易包装・無地・粗品・包装のみ（のしなし）簡易包装お支払方法OPクレジットカード・ロイヤルカード・OPクレジット以外のクレジットカード・PayPay・楽天ペイ・コンビニ後払い・ｄ払い（ドコモ）・auかんたん決済・ソフトバンクまとめて支払い・コンビニエンスストア・ペイジー・小田急ポイント利用・レディスクラブカード利用

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スープは生の背ガラ、ゲンコツ、鶏ガラ、丸鶏、牛スジ、野菜、昆布、サバ節、鰹節で丁寧に作り、あっさりしながらも、コクのあるスープです。麺は北海道産小麦をブレンドした青竹手打ち麺で、コシのあるモチモチな麺です。チャーシューは冷凍ではなく生のまま仕入れ、手間暇をかけ長時間煮込み、口の中に入れた瞬間溶けるようなトロトロのチャーシューです。スープも麺もお店と同じ味をお届けしたく、そのままの分量です。その為、スープの量も多くなっております。なるべく大きな器をご用意し、是非ご自宅で本場佐野ラーメンをお召し上がり下さい。お店の味に近づけたい！冷凍ラーメンの美味しい作り方せっかくのラーメン、いかに美味しく作れるかは重要なポイントです。そこで全商品共通の美味しいラーメンの作り方をご紹介いたします。■スープの温め方鍋にお湯を沸騰させてから、冷凍のスープをそのまま入れて、１５分程度湯煎する。※電子レンジや直火解凍はせず、必ず湯煎してください。■麺の茹で方大きい鍋にたっぷりのお湯を沸かし、冷凍状態の麺を袋から出して沸騰したお湯に入れる。麺をやさしくほぐしながらお好みの固さに茹で上げる。■盛り付け方茹であがった麺

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麺は打ち立ての無かんすい麺を急速冷凍してふわふわもちもちでお届けします。スープは長尾独自の呼び戻し技法で、旨味の強いスープにフレッシュな香りを合わせて醤油と煮干しの塩味のバランスが特徴的なほっこりスープ青森県産ガーリックポークを使った煮豚をご用意しました。[限定あっさり]今は無き青森市老舗のあっさり中華そばを長尾が再現してお届け致します。味の濃い煮豚をおかずに麺を食べスープで流し込む作業はもう誰にも止められない。[限定まぜにぼ]長尾の代名詞の濃厚煮干スープを更に濃度を上げた、にぼにぼダレをお好きな具材を用意して特製極太無かんすい麺を良く混ぜてお召し上がりください。お好みでネギや玉ねぎ、生卵、鰹節等なんでも混ぜてください。お店の味に近づけたい！冷凍ラーメン・まぜそばの美味しい作り方せっかくのラーメン・まぜそば、いかに美味しく作れるかは重要なポイントです。そこで全商品共通の美味しいラーメン・まぜそばの作り方をご紹介いたします。■スープの温め方鍋にお湯を沸騰させてから、冷凍のスープをそのまま入れて、１５分程度湯煎する。※電子レンジや直火解凍はせず、必ず湯煎してください。■麺の茹で方大きい鍋に

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「挽きぐるみ」と呼ばれる、そばの実と皮を一緒に挽いたそばが特徴の「出石蕎麦」。兵庫県の但馬出石で300年余にわたり、親しまれてきた香り高い出石蕎麦を、『正覚 田中屋』の商品からご紹介します。そばの実を丸ごと石臼で挽いた生そばは、色が濃い茶色で、見るからにそばの力強さを印象づけます。ゆでれば、皮のもつ香ばしい香りと、かすかに残るつぶつぶとした口当たりに、食べ応えも十分。まずはそばだけをじっくり噛みしめ、次に薬味を加え、さらにはとろろやわさび、溶き卵などをつゆと合わせましょう。そばつゆの変化を味わいながら、田舎そばの魅力を堪能できる逸品です。【調理時間の目安】温め：鍋で約4分30秒【編集部からひとこと】つゆがやや甘めなので、とろろに梅やわさびを添えて食べるのがおすすめ！個包装なのでお福分けにも最適です。

婦人画報のお取り寄せ

小麦粉を知り尽くした粉問屋が10年かけて作った焼きそばは、電子レンジで温めるだけで、鉄板で焼いた味が再現できます。なんといっても自慢はコシのある麺。通常は麺を切ってからキャベツなど具材と一緒に炒めますが、この焼きそばは、長い状態のまま麺だけ先に焼き、味をしっかり付けてから炒めた具材と合わせます。画期的な製造方法でほぐれやすく、また麺自体のおいしさと食感を損なわず、まさに商品名通りの革命的なおいしさを実現することができました。食べたら、その驚きをきっと誰かに教えたくなるはずです。【調理時間の目安】温め：レンジで約4～5分

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「組紐」は、富山県栃波市の大門地区で、江戸時代から170年以上受け継がれる大門素麺の製法を生かした乾麺。上質な小麦粉を庄川の伏流水で仕込み、細長く伸ばしたものです。こちらの「縁(えにし)のむすび」は、１本の麺を紅白の２色に仕立てた縁起の良い品。個包装なので、召し上がる分だけを使えるのも便利。花の形に丸めた美しい麺は、お祝いの席に、またギフトに最適です。【調理時間の目安】温め：鍋で約10分

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国産小麦粉を使用し丁寧に手延べしたそうめんをフリーズドライ。昆布、かつおをベースにあご粉末を加えた和風だしは上品であっさり。お揚げ、えび、ねぎ、わかめ、椎茸などのかやく付きで、熱湯3分で本格的なにゅうめんとして召しあがっていただける即席めんです。

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ちょっとしたお返しにも丁度いいサイズの、お祝いの気持ちをこめた紅白カラーのうどんの詰合せ。

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日本三大うどんのひとつと言われている稲庭うどんは、秋田県湯沢市で作られている特産品。平たい形状で、打ち粉としてでん粉を使うのが特徴。手延べ製法で作られた麺は、なめらかな食感とツルツルした舌ざわりが楽しめます。

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