料理家ワタナベマキさんの使い続けたい道具。食材を冷蔵庫に入れる前の簡単な下ごしらえがおすすめです。ごく簡単な"下ごしらえ"で毎日の料理がラクに、時短に。買ってきた食材はそのまま冷蔵庫にしまうのではなく、簡単な下ごしらえをしてから保存するのがワタナベマキさん流。「買い出しから帰宅するとまず手にとるのがこのバットとザルです。我が家では10セット近く愛用しています。」葉野菜は洗ってバット＋ザルに入れることでしゃっきり保存。たとえば葉野菜は洗ってバットとザルに入れて冷蔵庫に入れておくと、ザルのおかげで自然に水が切れた状態に。いつでもサラダが作れますし、炒め物もしゃっきりおいしく仕上がります。つくりおきメニュー「キャベツの塩もみ」 1/2サイズ使用冷蔵庫で場所をとる丸ごとキャベツを買ったときは、半分は生で、半分は塩もみしてから保存するのが定番。そのまま浅漬けやサラダとして楽しんだり、日が経ってきたら煮物やスープに使って最後まで美味しくいただきます。つくりおきメニュー「蒸しきのこ」 1/4サイズ使用きのこの種類はお好みのものを。たっぷり作ってもいいし、少しずつ余ったものをミックスするのもおすすめで

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「使いやすく、洗いやすく、取り出しやすい形にこだわりました。この3サイズがあれば家庭料理には充分。」人気料理研究家の有元葉子さんの大中小ボウル３点セット「使いやすく、洗いやすく、取り出しやすい形にこだわりました。この3サイズがあれば家庭料理には充分。」有元さんのこだわりが詰まったグッドデザイン。日本製で衛生的メーカーと一緒にボウルやざるを作るにあたって「まず第一に、汚れのたまりやすい縁の巻き込みをなくしたかった」と有元さん。巻き込みのないフチと洗練されたデザインは、使いやすさと美しさを兼ね備えています。品質も高く、衛生的に使い続けることができます。省スペースで効率的！3サイズのボウルセットで料理上手に3サイズが揃ったボウルセットは、サラダやお肉料理にも最適。収納も省スペースにできるため、キッチンがすっきりと整います。万能サイズで多彩な料理に対応！「大ボウルは一見大きすぎるようですが、サラダをふんわり混ぜて、おいしく仕上げるにはこの大きさが必要。ハンバ-グや餃子などのお肉をこねるにもこのサイズが便利です」ラバーゼシリーズで作業効率アップ！ザルとボウルのコンビネーション別売りのザルやプレー

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家事問屋の定番・角バットの1/2ロングサイズが登場です。●料理の下ごしらえ・保存に欠かせない蓋付きシステムバットから、使いやすい1/2ロングサイズのご紹介です。●細長いスリムタイプなので、小さなスペースでも使いやすく、冷蔵庫の奥行きも無駄なく活用できますよ。パスタなど長さのある食材の保存にも便利です。●単品使いも便利ですが、別売りの同じサイズの「家事問屋システムバットの」シリーズと一緒に使うと便利さ倍増です！下の方に表示されている「おすすめ関連商品」をご参照ください。家事問屋とは素材を、現場を、技術を熟知した産地問屋だから 「分かる」ものづくり。「分かる」産地問屋がつくる家事道具、使いやすいのは当たり前。暮らしに沿い、産地に沿うことで 使うほどに愛着の増す家事道具は生まれます。日々の暮らしに役立つ「家事問屋」が 金物加工の産地「新潟」にあります。産地に根差し、「ずっと使いたい」家事の道具を「ずっと」つくり続ける。それが家事問屋の仕事です。

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洗う手間いらず!傾けるだけで水が切れる水切りボウル

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