富山の老舗和菓子店が、伝統文化や和の心を若い世代に伝えたいと開発したのが、看板商品のどら焼きにバターを加えた「ホットドラバター」です。食べる前に電子レンジで40秒ほど温めると、バターが溶けて新しいおいしさに。小倉あん、クリームチーズ、アーモンドチョコ、五郎島金時の4つをご用意しました。新世代のどら焼きをぜひお試しあれ。〔フレーバー〕クリームチーズ、アーモンドチョコ、五郎島金時、小倉あん＋バター

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フランスの伝統菓子タルトタタンをつくる製法を用いて、紅玉をじっくりと焼き上げてピュレにした濃厚なペーストを、バターたっぷりのリッチな生地で挟んだサンド。今回はタルトタタンピュレ入りのサンドと、そこにくるみを入れたサンドの2種類をセットでお届けします。【編集部からのひとこと】サンドの長さは約7cm！手のひらにおさまる小ぶりなサイズながら、りんごのおいしさがぎゅっと凝縮されています。

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フランス菓子であるカヌレを模したこのスイーツは、ほうじ茶と抹茶の羊羹です。「現代における茶のあり方を提案する」というコンセプトで瀬戸内に店を構える『井上茶寮』の看板商品で、羊羹を新たな茶菓子として展開したもの。ふた口ほどで食べきれるプチサイズで、お茶はもちろん、コーヒーやお酒のお供にもなりそうな新感覚の和菓子です。〔フレーバー〕焙じ茶、抹茶

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