安納芋を使用したスイーツが好評の『スイーツファクトリー・スリーズ』から、人気の安納芋パイをご紹介します。なるべく余計なものを使わず、丁寧に育てた安納芋は、しっとりとした食感と心地よい甘さが特徴。その安納芋を使用したペーストを香ばしいパイ生地で包み、トッピングにはごまと岩塩を添え、180℃でじっくり焼き上げることで絶妙な味わいに仕上げました。ティータイムやおもてなしにもぴったり。そのままでも美味しく召し上がれますが、トースターで温めていただくとパイのさっくりとした食感がお楽しみいただけます。【調理時間の目安】温め：トースターで2～3分

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良質な材料で手作りした優しい味わいが人気の東京・錦糸町の『御菓子司 白樺』のお菓子。その中でもファンの多い、コロンと寝転がった愛嬌のある招き猫形のもなかに、紅白バージョンが登場です。桜風味の最中皮に北海道産小豆の粒あんが挟まれた紅の最中と「白いダイヤ」とも呼ばれる北海道産の白小豆を丁寧に炊いて、黄金色に仕上げたあんこを挟んだ白の最中。香ばしいもなかの皮としっとりと上品な甘さの白小豆餡の味わいと、何とも言えない愛らしい表情のふくよかな招き猫の姿のもなかは、お年賀や手土産、大切な方への贈り物としても喜ばれることでしょう。

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1953年創業、香川県高松市の老舗和菓子店『御菓子処 湊屋』から、香川特産の白下糖と小麦粉「さぬきの夢」を贅沢に使用した虎模様のどら焼き「藻塩バタどら」が登場です。ふんわりと焼き上げられた生地に、北海道産小豆の自家製粒あんがたっぷり詰まり、さらに香川の藻塩と北海道産バターで作られたバタークリームが優しくサンドされています。甘さ控えめで滑らかな粒あんと、軽やかに溶けるバタークリームの絶妙な調和が、口の中で上品な風味を奏でます。あんことバタークリームの甘じょっぱい組み合わせが魅力で、日本茶にもコーヒーにもよく合う、季節限定の人気どら焼きです。ぜひこの機会にお試しください。

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