ローラン・ペリエ ロゼ・ローブ

ブルゴーニュ・ブラン ル・クロ・デュ・シャトー

神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。こちらワインは、2021年に0.2haをフェルマージュ契約したルル・ヴェルジー村の区画「ラ・ヴィオレット」産のピノ・グリを100%使用しています。豊かな果実味とコクがある、とても個性的な味わいに仕上がっています。

2004年の設立以降その品質は徐々に注目を集め、多くの著名な専門家や評価誌から高い評価を受けるまでに急成長を遂げたアルゼンチンの注目ワイナリー、ボデガ・チャクラ。こちらのワインはムルソーの巨匠ドメーヌ・ルーロのと共に造り上げたキュヴェ。ふくよかながらも凛とした酸とミネラル感があることで、引き締まったスタイルに仕上がっています。

ヴァレー・ダオステ

透明感溢れるスタイルと、ヴィンテージに左右されない安定した高い品質から、根強いファンが多いフランソワ・フュエ。こちらのエシェゾーは、D.R.Cが所有する区画と通りを挟んだ斜向かいの好立地に位置し、平均樹齢約75年以上の古樹のブドウから造られます。

フラッパート

シャトー・ラ・フルール・ペトリュス

ワビ・サビはオーストリアのワイン商「TOA」が、オーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的とした特別プロジェクト作品。こちらは、ヴァインフィアテル産のグリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングをブレンドして仕立てるオレンジワイン。BIOS認証を獲得したビオロジック栽培を行っている畑で造られたブドウを使用しています。爽やかな果実香に上質で苦みを伴った味わいが魅力の1本です。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインは、ポムロルの生産者の中でも歴史の長い、シャトー・ボールガールが手掛ける1本。グラスから溢れる果実のアロマと繊細なタンニンをお楽しみいただけます。

ロッソ・ディ・モンタルチーノ・セレツィオーネ・ヤコポ

伊豆 プティ・ヴェルド