古典的な手法でエレガントなワインを造り出す、ヴォーヌ・ロマネ村注目の生産者。こちらのキュヴェは、ニュイ・サン・ジョルジュとヴォーヌ・ロマネの間の区画で育てられたピノ・ノワールを使用し仕立てられます。華やかなアロマと柔らかな果実味を備えた上品な味わいです。

ハンガリー中西部、中央ヨーロッパ最大の湖バラトン湖の南に広がるバラトンボグラール地区を牽引するチャペル・ヒル・ワイナリー。こちらは、シャルドネ100%で造るスパークリングワイン。強い果実感、まろやかでクリーミーな泡、シトラスのようなフレッシュな酸が見事に調和したバランスの良い仕上がりとなっています。親しみやすい味わいで様々な料理に合わせやすく、昼夜を問わず気軽に楽しめる1本です。

1715年にはかの有名な哲学者、モンテスキューが経営していたという歴史あるシャトー。毎年安定した高品質のワインを生産しており、数々のコンクールで金メダルを受賞している実力派です。ミネラル豊かで端正な味わいと、フルーツの味わいの残る長い余韻が特徴のリッチなスタイルの白ワインです。

ショレイ・レ・ボーヌ

オレンジ・ワイン

アヴニー・ピノ・ノワール・エオラ・アミティ・ヒルズ

ブルゴーニュ パストゥーグラン

ワビ・サビは、オーストリアの自然な造りのワインを、広く世界に紹介することを目的とした生産者です。こちらは2025年の干支「巳」をモチーフにあしらった、新年のお祝いの席にぴったりなロゼワイン。フレッシュな果実味が広がる、親しみやすい味わいが魅力の1本です。

シャンベルタン グラン・クリュ

シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのが「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはテロワールの多様性を追求するシノンの名手による赤ワイン。カベルネ・フラン特有のスミレと豊かな果実のアロマが織り成す、芳醇な香りに心奪われる1本です。

自然派ワインを代表する造り手でありながら、多くのワインラヴァーを魅了し続ける、フィリップ・パカレ。南向きの斜面に位置する畑のブドウを使用した、若いうちから楽しめるふくよかな果実味が魅力の村名ワインです。