フランク・フェラン

ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ アルティチュード

メイヤーは、オーストラリア産ピノの究極系と称されるカルトワイン、ジェムブルック・ヒルの醸造家、ティモ・メイヤー氏のワイナリー。こちらのキュヴェは、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズをブレンドした驚くほどジューシーな味わいの赤ワインです。

モンラッシェ グラン・クリュ キュヴェ・デ・オーキッド

シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォロラン

わずか16シャトーしかないグラーヴの格付けに名を連ねるシャトー・オー・バイィ。こちらはそのセカンドラベルで、ファーストラベルと同じ畑のブドウを使用し、同じノウハウを用い造られます。ファーストラベルのエッセンスを感じられる複雑なアロマと、滑らかな口当たりが魅力です。

ケリー・マーフィー氏とマイケル・ヴァーランダー氏がソノマ最高のワインを目指して、1996年に共同で立ち上げたワイナリー。後に「神の手を持つ男」と言われるアンディ・スミス氏がワインメーカーとして加わったことで飛躍的な成長を遂げています。こちらは、ワイナリーが所有する極上の自社畑のブドウをブレンドして造る1本。芳醇かつバランスの取れたストラクチャーを備えた仕上がりをお愉しみいただけます。

2022年 ムルソー ルシェ & オーセイ・デュレス プルミエ・クリュ 2本セット [750ml x 2]

古樹を守り育てるシャンボール・ミュジニーの注目株。こちらのブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・ファミーユに使用されているブドウは、100%シャンボール・ミュジニー産という贅沢な1本。元々自家用で、年に1樽(300本)しか造られていないピノ・ブラン100%の稀少なキュヴェです。

こちらは、アンヌ・グロが南仏ミネルヴォワで生み出した甘口ワイン。収穫は朝のみで手摘み、果汁の発酵中にアルコールを添加して甘みを残す、ヴァン・ドゥー・ナチュレルという南仏伝統の技法で造らた酒精強化ワインです。ブドウ果汁由来の甘みをダイレクトに感じることができる1本。甘辛くスパイシーな料理や甘口ワイン定番のフォアグラやチーズとも好相性です。

エトナ・ロッソ モガナッツィ・ヴォルタ・シアーラ

モンテス・アルファ・カルメネール