ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ レイニーナ

グロリア・エステート 輝 ピノ・ノワール グリーン・ヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレー

なっちょ ロゼ

ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール・ルージュ【セレクション・タイユヴァン】

エーデルワインはブドウ栽培に最適なテロワールを有する岩手県花巻市大迫で、風土に合わせたブドウ品種の選定や園地の開墾を行っている、岩手を代表するワイナリー。こちらは青りんごやグレープフルーツを感じさせる爽やかな果実味と、ほど良い酸が魅力の白ワインです。

サルモス

キング・オブ・スペインと呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。こちらは、銘醸地リオハの上質なテロワールを表現するために生み出された1本。計36ヵ月もの熟成期間を経てリリースされます。しっかりとした骨格の中に熟したタンニンを感じる、スムースで滑らかな舌触りが魅力。牛肉の赤ワイン煮込みやジビエなど、クセのある食材とも好相性です。

シャトー・マロット

コルトン･ルナルド グラン･クリュ

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ シェルボード・ヴィエイユ・ヴィーニュ

こちらは安心院で収穫されたメルロで造られたスパークリングロゼ。国内でも珍しい瓶内二次発酵を採用し、発酵終了後そのまま酵母を取り除かずに3年間の熟成を実施しています。そのため泡立ちはより細かくクリーミーになり、複雑で奥行きのある香り、深い味わいが魅力。生ハム、チェリーパイなどと好相性の1本です。

ダルマジ