透明感溢れるスタイルと、ヴィンテージに左右されない安定した高い品質から、根強いファンが多いフランソワ・フュエ。こちらは、女性的でエレガントな味わいが人気のシャンボール・ミュジニーです。そんなテロワールの個性に合わせて、フランソワ・フュエは全房発酵率を高めにすることで、上品さを際立たせています。ピュアな果実味と驚くほど華やかなアロマをお楽しみください。

世界一に輝いた、カリフォルニア・ピノ・ノワールを代表するカルトワイン。こちらは少数生産の限定キュヴェ「シングル・ヴィンヤード・シリーズ」の中でも、極上のピノ・ノワールを生み出す畑のブドウを使用して造られています。凝縮度の高い力強い味わいが広がる、ダイナミックなスタイルが魅力です。

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

トルマレスカは、イタリアの名門アンティノリ社がプーリア州で手掛けるワイナリー。「エレガントでトップクオリティのプーリア産ワインを造り出す」という信念を掲げています。こちらのシャルドネは、イタリアらしい華やかで明快な白ワイン。リッチな果実味と潮風のニュアンスを感じる、生き生きとした味わいです。

ヴーヴ・クリコ・ラ・グランダム [ボックス付]

ワイン評価誌にてモンタルチーノにおける有望な若きプロデューサーの1人として高く評価されている新進気鋭の造り手。こちらは、ワイナリーの畑で最も高い621mに位置する畑のブドウを使用した1本です。優しい酸とミネラル感が魅力の、透明感のあるエレガントな仕上がりとなっています。

ピエトラドルチェは近年世界中から注目を集めるシチリア・エトナ地区のワイナリー。イタリアワインガイド誌ではファーストヴィンテージから最高評価を獲得し、現在も高い評価を獲得し続けています。こちらは彼らが若樹のカッリカンテを用いて手掛ける白ワイン。レモンやメロンなど印象的なアロマが漂い、クリーミーでしっかりとしたボディを感じる口触りが魅力です。冷蔵庫でキリっと冷やして、カルパッチョなどの魚料理と合わせてお楽しみください。

チャペルヒル・リースリング・ソーヴィニヨン・ブラン [バッグ・イン・ボックス]

ル・ベ・パー・モーカイユ

スペイン北部、バスク州の固有のワインとして古くから親しまれ、日本でもバルでよく飲まれているチャコリ。低いアルコール度数と、高い酸味とミネラル感が特徴で、そのフレッシュな味わいから、国内外のソムリエからも注目を集めています。こちらのチャコリは、柔らかな泡と生き生きとした酸味が特徴の天然弱発泡ワイン。ピンチョスや和食と相性が抜群です。

キュヴェ・オー・アンティポード

バルバレスコの銘醸畑「サント・ステファノ」を単独所有し、不動の人気を誇るピエモンテの生産者、カステッロ・ディ・ネイヴェ。こちらは、ネイヴェ村にある複数の畑のブドウをブレンドして造られる、ネイヴェ村のテロワールが反映されたクラシカルなバルバレスコです。陰影のある多層的なアロマが特徴的で、美しく上品なネッビオーロの魅力が詰まった味わい。口当たりは柔らかく、フレッシュな酸味と滑らかなタンニンが骨格をなす、エレガントな味わいをご堪能いただけます。