ヴァン・ド・サヴォワ アプルモン・キュヴェ・トマ【コレクション・タイユヴァン】

ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン

シャンボール･ミュジニー プルミエ・クリュ フスロット

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・プロセ

ベンチマーク・シラーズ

評論家ジャンシス・ロビンソン女史が「いずれ世界のワイン界をリードする逸材ワインメーカーの1人である」と評価した注目の造り手。シャンボール・ミュジニーのヴォギュエの醸造責任者フランソワ・ミエ氏とのコラボキュヴェ「アンティポード」はリリース以降大きな注目を集めてきましたが、2018年ヴィンテージより新たにリリースされたのがこちらのシャルドネです。「ミュジニー・ブラン」と同じ情熱を込めて造られる、愛好家垂涎の1本です。

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ・レ・コンベット

特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの最大の生産者であり、モレ・サン・ドニの老舗名門ドメーヌであるポンソ。生産するキュヴェの半数がグラン・クリュという、豪華なラインナップを揃えた造り手です。こちらは2009年から生産されるキュヴェのひとつで、3つの区画のブドウを巧みにブレンドしています。ワイン評価誌にて「独特の世界があり、非常に素晴らしい」と絶賛される1本です。

高密植栽培で密度の高い味わいのワインを生み出すドメーヌ。現当主のオリヴィエ氏は、フランスの雑誌「ブルゴーニュ オージュルディ」にて、「ブルゴーニュの未来の10年を支える10人」に選出されるなど、造り手としても注目を集めています。こちらのシャサーニュ・モンラッシェ ル・コンシ・デュ・シャンは、しっかりとした骨格とミネラル感を伴う綺麗な余韻が特徴の白ワインです。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインは、メドック格付け第三級シャトー・ラ・ラギューヌが手掛ける1本。香り高く、シルキーなタンニンが魅力のバランスの取れた味わいです。

ヴィントナーズ・リザーヴ・ソーヴィニヨン・ブラン

アイスワイン ヴィダル ブラン [ハーフボトル] [ボックス付]