マトロはフランス国内のレストラン関係者の間で評価が高い、ムルソーの名門です。こちらはAOCブルゴーニュとは思えないクオリティの高さでコストパフォーマンスも抜群の1本。ブルゴーニュワインの上品さや芳醇さを手軽に味わってみたい方におすすめです。

タルラン エクストラ・ブリュット・トラディション

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シャン・ガン

安心院ワイン アルバリーニョ

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。一級畑モンテ・ド・トネルは、シャブリの特級畑ブランショの向かいに位置しています。十分な日照を確保できるため、造られるワインは凝縮した果実味が特徴の豊潤な仕上がり。熟成ポテンシャルも高く、10~15年ほど熟成させると、非常に複雑でミネラル感に富んだ味わいを堪能いただけます。

1878年にピエモンテ州のカナーレ・ダルバに設立された、長い歴史のあるワイナリー、エンリコ・セラフィーノ。こちらのバローロは、セッラルンガ・ダルバやラ・モッラなど、複数の村のブドウをブレンドして造られるキュヴェです。エレガントな果実の香りに、スパイス、タバコなど複雑な熟成香が調和した、均整の取れたスタイルに仕上がっています。

ルイ・ロデレール・ブラン・ド・ブラン [ボックス付]

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらは、アンジューの地でワイン造りを行う家族経営ドメーヌが手掛ける白ワイン。柑橘系の香りが口いっぱいに広がる、フルーティーな味わいが魅力です。

コトー・デュ・ラングドック プエッシュ・ノーブル・ルージュ

サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・ヴェルジュレス

ル・オー・メドック・ド・オー・バージュ・リベラル

国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。こちらは凝縮した果実味を維持するために古樽とステンレスタンクを使用して発酵されています。ブドウの旨味とともに爽やかな酸味が感じられるスタイルです。