〈北海道からの福音〉【北海道根室市】〈鮭匠ふじい〉さんま丼の詳細

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〈北海道からの福音〉【北海道根室市】〈鮭匠ふじい〉さんま丼

製品名 〈北海道からの福音〉【北海道根室市】〈鮭匠ふじい〉さんま丼
ブランド名 リンベル
製造品番 22HR-346
価格
〈北海道からの福音〉【北海道根室市】〈鮭匠ふじい〉さんま丼

価格は 3,780円

SKU 151966
カテゴリ 魚介・魚介加工品 /

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ギフト/花系
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根室はさんまの水揚げ日本一を誇る漁場です。
太平洋沖合から南下してくるさんまは、産卵に備えるため脂ののりが多く大変おいしい状態とされており、日本で一番最初の漁場である根室のさんまは量も質も高いと認められています。
そんな根室のさんまをいつでも楽しんでいただけるようにと考案された「根室さんま丼」。
さんまの開きを丁寧に焼きあげ、特製のタレで味付けをしました。
骨までやわらかく、食べやすくなっているので、お子様やご年配の方にも安心して味わっていただけます。
温めてタレごとご飯にのせるだけで、脂ののったさんま丼のできあがり。
そのまま器に盛り付けても、お酒のお供として楽しんでいただけます。
甘めのしょうゆ味がご飯やお酒によく合う、みんな大好きな味わいです。
私がおすすめしますこちらのさんま丼は、レトルトパックになっていて温めるだけでおいしくいただけるのが手軽で気に入っています。
しかも、味は本格的で、さんまの旨味と甘めのしょうゆ味がからんだ味わいは本格的でレトルトとは思えないほど。
今シーズンはさんまが不漁で高価なので、こちらのさんま丼をストックして、親しい人におすそ分けしたら喜んでいただけるかな、と思っています。
紹介者 JAL客室乗務員 三船典子北海道小樽市に生まれ、JALの客室乗務員になるまでの23年間を過ごしました。
帰省の際は、家族や友人・実家の愛猫たちに会うのはもちろん、北海道の様々なグルメを堪能するのも大切な目的の1つ。
海鮮やジンギスカン、乳製品など、帰省中は食べたいものを制覇するのにいつも必死です!趣味は料理。
おうち時間では、インターネットで全国のグルメを取り寄せて自宅で調理し、美味しくいただくのが自分へのご褒美です。
> ふるさとの大切にしたい逸品

〈北海道からの福音〉【北海道根室市】〈鮭匠ふじい〉さんま丼の比較

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ホクチン ぶり西京漬・ぶり塩麹漬詰合せ
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価格は¥10,800円
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北海道の東部にある厚岸町は、海水温が低いため、日本で唯一、一年を通して出荷が可能な牡蛎の名産地です。「カキえもん」は、バスケットの中にバラバラに入れて育てられる日本では希少な「シングルシード方式」で養殖されているため、フジツボなどの不要な付着物を抑制しつつ、かつ潮の干満によって海中と海上に置かれる状態を交互に体験することで個体として強く育つことができます。丸みのある殻の中にある身は、濃厚な旨みとコクがあり、貝柱まで甘みをしっかりと感じられます。芳醇な海の恵みをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ
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献上西別新巻鮭 6切
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将軍に献上していたと記録されている北海道西別川で獲れた良質な雄鮭を塩漬けにし、氷点下の部屋でじっくりと熟成させました。程よい脂のりと張りのある身で、焼きあがりはふっくらとしています。将軍も愛した新巻鮭の凝縮した旨みをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ
価格は¥5,400円
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柚子こしょうで味付けたイカの塩辛と味噌で味付けたあじのなめろうをセットでお届けします。おつまみにぴったりなセットをご自宅での晩酌にいかがでしょうか。
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燻製工房オードブルセット 180g
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北海道産サクラマスと、広大なカムチャッカの海で育った紅鮭を、北海道産ナラの木のチップでスモークし旨みを閉じ込めました。にしんのマリネには、程よく脂ののった北海道産の大ぶりなにしんを使用しています。「日本の極み」TOPへ
価格は¥3,240円
北海道根室産 いくら醤油漬け 440g
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北海道の根室で水揚げされる秋鮭を、鮮度が良いまま近くの工場へ運び、筋子を1粒ずつ丁寧にほぐして、その日のうちに味付けまで完了させました。いくらは程よく熟しながらもやわらかな皮のものを選び、味付けは山形「マルジュウ醤油」の本醸造醤油とあごだしをベースにシンプルにすることで、素材本来の味わいを生かしています。手巻き寿司にしても、お酒の肴にも。口の中ではじける濃厚な旨みをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ
価格は¥10,800円
築地仕込の紅鮭 3切
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その際立った紅色の身から名がついた紅鮭。主に北太平洋のきれいな自然環境の中で育つため、養殖のできない魚として知られます。しっかりとした身は、塩で締めるほどに余分な水分が浮き出て旨みを増加しコクのある味に。目利きが選りすぐった紅鮭を、塩加減を吟味し、さらに塩をなじませるためにマイナス1℃で24時間寝かせ、熟成させました。一切れずつ真空パックでお届けします。魚の中心部に水分が残るよう、焼き過ぎに注意してお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ
価格は¥2,160円
とらふぐ刺身(鶴盛)
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ふぐの本場、山口県下関でふぐを中心に食品の製造・販売を行う〈関とら本店〉。とらふぐの刺身を鶴の形に盛り合わせた、縁起の良い一品です。透き通ったふぐの刺身には職人の技が光ります。ふぐの身にある甘み、旨み成分を引き立たせるよう作られたポン酢をかけてお召し上がりください。
価格は¥20,304円
福井県産 ボイル越前がに 720g(お届けは1月15日~3月15日、11月15日~12月15日)
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大きな甲羅、長い脚、立派な爪をもつ冬の味覚の王者鮮度と品質の良さが自慢の越前がにを、職人の技により、かにの大きさや状態を見極め、塩加減と茹で時間を調節し、おいしさを引き出しました。「日本の極み」TOPへ
価格は¥59,400円
十勝大豆使用の漬け魚セット
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日本一の大豆生産量を誇る北海道十勝(本別町)の手作り味噌を使用した漬け魚です。勝本別産黒豆「キレイ豆」と香り豊かな白粒味噌を添加物不使用で特製ダレとして仕上げ、脂ののったきんき(吉次)、めぬけを漬けこんだこだわりの一品です。#おうちごはん応援 #ジャストプライスセレクション #魚介・海産物
価格は¥10,800円
〈北海道からの福音〉【北海道函館市】紅鮭珍味4種セット
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函館で生珍味を製造する加工品会社〈誉食品〉の職人手作りの紅鮭珍味セット。山わさびの辛みと糀の甘みがマッチした「紅鮭山わさびこうじ漬」、いくら醤油漬けをトッピングした「紅鮭親子ルイベ」、ピリッとラー油を効かせた「サーモンユッケラー油入り」に、米麹で漬け込んだ「紅鮭の石狩漬」。
価格は¥6,156円
北海道 オホーツク 焼き魚セット 320g
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原材料の鮭を、9月の漁期にオホーツク海で獲れる脂のりのよい雄鮭に限定した贅沢なひと品。うろこの向きに逆らうように塩を摺りこんでなじませる「逆塩(さかさじお)」という製法で、余分な水分を抜いて鮭の旨みをより強く引き出しました。オホーツクサーモンは、回帰してくる時期が他の地域より早く、脂ののったものを京の白味噌に漬け込むことで、さらに旨みが増しました。どちらも鮮度の良い状態で大きめにカットし、250℃で焼きあげました。電子レンジであたためるだけで、すぐにお召しあがりいただけます。「日本の極み」TOPへ
価格は¥2,160円