美食の国ルクセンブルクを代表するパティスリー〈ナミュール〉。伝統製法を守り続けて作られる、良質なバターの香り豊かなクッキー。

ホテルニューオータニを代表するペストリーショップ、パティスリーSATSUKIは、ホテル創業当時から世代を問わず愛されてきました。そんなパティスリーSATSUKIの味をご自宅で楽しめるコーヒーゼリーをお届けします。

焼菓子８種詰合せ

フレンチメレンゲで作られる、ぷくっと膨らんだ厚みのある形が〈ダロワイヨ〉のマカロンの特徴です。「ピエ」と呼ばれるフチに押し出された生地は、かわいらしいフリルのようにも見え、中には素材の味を活かしたジャムやコンポート、果実のピューレを使用したクリームが詰まっています。定番6種の詰合せは、贈り物にぴったりです。

発酵バターを使った風味豊かなパイに、山形県産つや姫の米粉を入れたクリームとサクッとした食感の山形県産ライスシードをサンドしてハートの形に焼きあげました。「日本の極み」TOPへ

鹿児島で幅広い事業を手がけているいわさきグループのひとつである＜いわさきホテルズ＞。いわさきホテルズは自社牧場だけでなく、屋久島と奄美大島に広大な自社農園を有しています。その農園で栽培されたフルーツを使用したスイーツをご紹介。同社の洋食総料理長である小崎實千雄さんが手掛けた自慢の逸品である「ヒアルロン酸入りフルーツゼリー」は、タンカンとパッションフルーツ味の2種類で、手搾りした果汁を凝縮しゼリーに仕上げています。香りと風味が豊かでさわやかな味わい。口いっぱいに広がる果実の味をご堪能ください。私がおすすめしますとても香りと風味が豊かで、さわやかな味わいのゼリーです。沖縄のイメージのあるタンカンですが、実は鹿児島が全国の収穫量の約8割を占めている鹿児島の特産品です。みかんよりも少し酸味があるため、さっぱりした柑橘系が好きな方におすすめです。紹介者 JAL客室乗務員 桑原里沙大口市で生まれ、奄美大島、鹿児島市で過ごしました。鹿児島は豊かな自然に恵まれ、新鮮でおいしいものがたくさんあります。またふるさとの味、甘めのお醤油は今でも手放せません。趣味はヨガと音楽鑑賞。帰省時には海や緑豊かな自然、桜

一番おいしい旬の時期に収穫したりんご、ラ・フランス、白桃をゼリーに閉じ込めました。国産フルーツを使用し、大ぶりにカットしたフルーツを、もちっとしたゼリーに包みました。まるでフルーツを食べているかのような果実感、よく冷やしてからお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ＃新着商品

横浜・馬車道に本店を構える〈ガトー・ド・ボワイヤージュ〉。その店名はフランス語で「旅行用のお菓子」を意味します。ふっくらとして上品な味わいのフロマージュとサクサクとした食感のパイにクリームがサンドされたミルフイユをセットにしてお届けします。

フレンチメレンゲで作られる、ぷくっと膨らんだ厚みのある形が〈ダロワイヨ〉のマカロンの特徴です。「ピエ」と呼ばれるフチに押し出された生地は、かわいらしいフリルのようにも見え、中には素材の味を活かしたジャムやコンポート、果実のピューレを使用したクリームが詰まっています。定番6種の詰合せは、贈り物にぴったりです。

マスカルポーネチーズを融合させたやさしい味わいの「白あんプリン」、豊かな風味となめらかな食感がたのしめるよう、細かく挽いた黒ごまと生クリームを使い作り上げた「黒ごまプリン」、ココナッツミルクや生クリームでトロトロ食感に仕上げたプリンに控えめな甘さの粒小豆を合わせた「あずきプリン」の３種をセットにしました。贈りものにぴったりです。

まるでカスタードクリームのような、やわらかくなめらかなとろける食感。ミルクとたまごの濃厚な風味、甘すぎず上品な甘みの「山形とろけるプリン」。山形県産の低温殺菌の牛乳を使用。生乳に近いフレッシュな風味が特徴です。低温でじっくり加熱することでとろける食感を実現しました。ミルクプリンとコーヒープリンの２種類をお届けします。「日本の極み」TOPへ

1992年、「本格的なフランス菓子をたくさんの方々に召し上がって欲しい」という思いで函館に創業した『フランス菓子 ペシェ・ミニヨン』。そんな職人の想いを受け継いで2023年6月に東京・丸の内にオープンした全50種類の焼き菓子が揃う、フランス焼菓子の専門店「ペシェミニヨン アルティザン ドゥ サヴール」。一つひとつ丁寧に作られた焼き菓子は、素材のおいしさが存分に活かされています。ティータイムにお供にいかがでしょうか。