静岡県産 いちご３種詰合せ ２７０ｇ（お届けは１月７日～３月３１日）

山形県天童市にある＜半澤鶏卵＞は、たまご一筋創業60年の老舗鶏卵ファーム。こちらで約16年前に発売した半熟燻製卵「スモッち」は、一度食べたらやみつきになるおいしさと口コミで広がり、メディアや著名人によって度々紹介され、今では地元ですっかりおなじみとなった名物商品です。自社及び契約農場の若鶏が産んだ新鮮な卵を使用し、じっくり１週間手間隙かけて作る「スモッち」は、黄身はとろり、白身はプルンプルンの今までにないクセになる食感。燻製液には頼らず、国際特許の燻製機で卵の殻ごと本格燻製。桜の木のチップに山形県産のさくらんぼの木のチップをブレンドし、卵の中までしっかりとスモークの薫りを浸透させるため、一個一個手作業で丁寧に燻製した後、３日間熟成します。これにより中までほのかな薫りが行き渡り、強すぎないけど香ばしい燻製の風味が後を引きます。味付けには、長崎県近海の海水100％から作るミネラルたっぷりの「いそしお」だけを使用。卵のおいしさを引き立てる絶妙な塩加減です。そのまま食べても、お酒のおつまみや、お弁当やおかずの一品としても、丼ものやラーメンなどのトッピング、サラダやタルタルソースの具材にもぴった

果汁がしたたる密な肉質は、とろけるようなまろやかな口あたり。芳醇な香りと上品な甘みが広がります。追熟させればさらに濃厚な味わいが楽しめます。「日本の極み」TOPへ

良質なふじりんごを生産している長井市伊佐沢地区。過去の品評会において、最優秀賞に選ばれた経験を持つ生産者のりんごをお届けします。

溢れんばかりの芳醇な香り、とろけるようにやわらかい口あたり。西洋梨の香り高いジューシィな味わいをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

甲府盆地を見下ろす斜面に広がる農園で、除草剤は一切使わず、農薬もできるだけ抑え、丹精込めて育成された、甘みたっぷりの、みずみずしい桃をお届けします。「日本の極み」TOPへ

文旦とともに南国高知を代表するみかん、小夏。毎年４月下旬頃から花が咲きはじめ、結実したものを、秋になってひとつひとつ袋がけします。そして樹上で越年し、丸一年間かけて成熟させた後に、翌年の４月下旬頃から収穫。さらに低温貯蔵で追熟させて出荷します。甘くてさわやかな香りを放つ希少な果実は、白い内皮まで甘くおいしくいただけます。お塩をほんの少しだけふり、冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめです。「日本の極み」TOPへ

溢れんばかりの芳醇な香り、とろけるようにやわらかい口あたり。西洋梨の香り高いジューシィな味わいをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

果汁がしたたる密な肉質は、とろけるようなまろやかな口あたり。芳醇な香りと上品な甘みが広がります。追熟させればさらに濃厚な味わいが楽しめます。「日本の極み」TOPへ

長野県生まれのシナノスイートですが、気候のよく似た山形県朝日町などでも盛んに栽培されています。山形県のシナノスイートは10月が食べ頃です。

洋梨の品種としてフランスで生まれ、山形の自然のもとで育った香り高い果実。現在日本で栽培している洋梨の中で最も生産量が多いのが「ラ・フランス」で、8割近くを山形県が占めています。昨今のラ・フランスは、実の大型化が進み、本来の味が失われているように感じます。そこで、果汁がしたたる密な肉質を探し求めたところ、山形県高畠町三条目産にたどり着きました。実を大きくせずに、本来の味わいを保ち続けるラ・フランスです。「日本の極み」TOPへ

みずみずしい甘みが特徴の赤肉メロンです。

大正12年「さくらんぼ缶詰」を製造して以来、フルーツ缶詰及び瓶詰を製造してきた〈小林食品〉。選りすぐった果実ひとつひとつ熟度をチェックし製造されたフルーツポンチをご賞味ください。「日本の極み」TOPへ