ひとつひとつ袋がけし、樹上で越年完熟させた「小太郎みかん」。小粒ですが、酸味が少なく甘みを感じることができます。「日本の極み」TOPへ

りんご生産量日本一の弘前市。岩木山のふもとで自然と人にやさしいりんご栽培を続ける福澤さんのサンふじりんごをお届けします。農薬を通常の半分以下に抑え、化学肥料は使わずに自家製堆肥を使用した元気な土づくりに取り組むこの農園は、青森県特別栽培農産物認証、エコファーマーにも認定されています。太陽の光をサンサンと浴びて育ったふじりんごは、強い甘みとほどよい酸味があります。手間を惜しまず大切に育てられたりんごの王様をお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ

火山灰地に広がる農園は理想的な風土と気候条件が揃い、さまざまな手をかけて最高品質のメロンに仕上がります。おいしさを追求した「日原メロン」は、鮮やかなオレンジ色の厚い果肉と、割ったときに飛び込んでくる香りがたまりません。初夏はとろける果肉で香りが高く濃厚な味。8月上旬からはとろりとした濃厚な果汁で高い糖度がありながら後味はさっぱり。その時期に一番おいしい品種のメロンをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

山形県庄内地方の砂丘で育った極太アスパラガスは、みずみずしくてシャキシャキした食感が特徴。太いものでは500円玉サイズの直径にもなります。薄く油をひいて焼いたら、塩を振ってシンプルにお召しあがりください。素材そのものの味が引き立ち、極太でも根元までやわらかく楽しめます。「日本の極み」TOPへ

活性酸素を抑制するポリフェノールの一種アントシアニンや、抗酸化作用のあるビタミンEが含まれているブルーベリー。山形県の農家が、農薬や肥料を与えず栽培した大粒で甘いブルーベリーをお届けします。摘蕾することで大粒に育て、木の上で完熟させてから収穫することで、酸味がほどんどなく、甘く濃厚な味わいのブルーベリーに育ちます。7月は甘さと酸味のバランスが良いハイブッシュ種、8月は大粒で糖度が高めのラビットアイ種をお届けします。「日本の極み」TOPへ

このいちごの特徴は、なんといってもその大きさ。25g以上の大粒の発生割合が6割を占め、果色は濃い赤色で光沢があり、口に入れると、まろやかな甘さが広がります。栃木県から特別栽培農産物の認証を受けている日光ストロベリーパークは、日光山麓の今市地方に位置し、夏は涼しく冬は非常に寒くなります。この冬の寒さと、山から流れるきれいな水が、甘さと酸味のバランスの取れたいちごを育てます。化学肥料の使用を控え、有機肥料を使って育てたスカイベリーを、お届け時に完熟となるよう調整して出荷します。「日本の極み」TOPへ

溢れんばかりの芳醇な香り、とろけるようにやわらかい口あたりのラ・フランス。どっしりと食べごたえのある3Ｌサイズの果実です。「日本の極み」TOPへ

紅さやかは果皮は朱色～紫黒色。果肉は鮮やかな淡赤色が特徴的。早生種としては大玉の、適度な甘みと酸味のバランスが絶妙です。「日本の極み」TOPへ

「佐藤錦」は、大正時代に「ナポレオン」と「黄玉」を交配させて、山形県東根市の佐藤栄助氏によってつくられた人気品種。果実は乳白色で、果汁の多さが特徴です。「日本の極み」TOPへ

山形県鶴岡市にある、15代続く枝豆農園「治五左衛門農園」のだだちゃ豆を使用したおこわ。甘くほくほくしただだちゃ豆の食感と、もち米のもちもちの食感が楽しめる贅沢で優しい味わいのおこわです。出来たての味と香りをそのまま急速冷凍してお届けします。「日本の極み」TOPへ

茶豆にも匹敵する風味と香り、濃厚な甘みで「枝豆のプリンセス」と呼ばれる「湯上り娘」。しょ糖・菓糖・ブドウ糖が他の品種の約２倍も含まれ、噛めば噛むほど豆本来の旨みと香りが広がります。この「湯上り娘」をまほろばの里・高畠町から朝採りでお届け。東置賜郡高畠町の肥沃な土地ですくすく育った枝豆を、早朝に手もぎで収穫。夜中に蓄えた水分や甘みをそのままに、その日のうちに出荷します。塩茹でしてビールのお供はもちろん、てんぷら、枝豆ごはんなどもおすすめです。「日本の極み」TOPへ

山形県鶴岡市にある、15代続く枝豆農園「治五左衛門農園」のだだちゃ豆を使用したおこわ。甘くほくほくしただだちゃ豆の食感と、もち米のもちもちの食感が楽しめる贅沢で優しい味わいのおこわです。出来たての味と香りをそのまま急速冷凍してお届けします。「日本の極み」TOPへ