生産量が少なく全国的にもあまり出回らないたんかん。手で剥くことができ、薄皮ごとお召しあがりいただけます。甘みと酸味のバランスが取れた味わいをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

山形県庄内地方の砂丘で育った極太アスパラガスは、みずみずしくてシャキシャキした食感が特徴。太いものでは500円玉サイズの直径にもなります。薄く油をひいて焼いたら、塩を振ってシンプルにお召しあがりください。素材そのものの味が引き立ち、極太でも根元までやわらかく楽しめます。「日本の極み」TOPへ

長野県オリジナルの品種で、熟すると特徴的な暗い赤色に色づく「秋映」、人気品種の「ふじ」と「つがる」を掛け合わせた人気急上昇中の品種「シナノスイート」、信州須坂生まれの品種で甘みが強く、濃厚でコクのある味わいの「シナノゴールド」。長野のりんご3種を春にお届け致します。「日本の極み」TOPへ

紅さやかは果皮は朱色～紫黒色。果肉は鮮やかな淡赤色が特徴的。早生種としては大玉の、適度な甘みと酸味のバランスが絶妙です。「日本の極み」TOPへ

このいちごの特徴は、なんといってもその大きさ。25g以上の大粒の発生割合が6割を占め、果色は濃い赤色で光沢があり、口に入れると、まろやかな甘さが広がります。栃木県から特別栽培農産物の認証を受けている日光ストロベリーパークは、日光山麓の今市地方に位置し、夏は涼しく冬は非常に寒くなります。この冬の寒さと、山から流れるきれいな水が、甘さと酸味のバランスの取れたいちごを育てます。化学肥料の使用を控え、有機肥料を使って育てたスカイベリーを、お届け時に完熟となるよう調整して出荷します。「日本の極み」TOPへ

活性酸素を抑制するポリフェノールの一種アントシアニンや、抗酸化作用のあるビタミンEが含まれているブルーベリー。山形県の農家が、農薬や肥料を与えず栽培した大粒で甘いブルーベリーをお届けします。摘蕾することで大粒に育て、木の上で完熟させてから収穫することで、酸味がほどんどなく、甘く濃厚な味わいのブルーベリーに育ちます。7月は甘さと酸味のバランスが良いハイブッシュ種、8月は大粒で糖度が高めのラビットアイ種をお届けします。「日本の極み」TOPへ

りんご生産量日本一の弘前市。岩木山のふもとで自然と人にやさしいりんご栽培を続ける福澤さんのサンふじりんごをお届けします。農薬を通常の半分以下に抑え、化学肥料は使わずに自家製堆肥を使用した元気な土づくりに取り組むこの農園は、青森県特別栽培農産物認証、エコファーマーにも認定されています。太陽の光をサンサンと浴びて育ったふじりんごは、強い甘みとほどよい酸味があります。手間を惜しまず大切に育てられたりんごの王様をお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ

山形県鶴岡市にある、15代続く枝豆農園「治五左衛門農園」のだだちゃ豆を使用したおこわ。甘くほくほくしただだちゃ豆の食感と、もち米のもちもちの食感が楽しめる贅沢で優しい味わいのおこわです。出来たての味と香りをそのまま急速冷凍してお届けします。「日本の極み」TOPへ

福島で作られるほとんどの桃は、太陽の光をいっぱい浴びる無袋栽培。こだわりの肥料を使い、徹底した土壌管理の下、糖度の高い香りの豊かな桃が生産されます。複数の品種から、その時期いちばんおいしい桃をお届けします。「日本の極み」TOPへ

〈ワイングート クラウス・ヒルツ〉は、1927年創業のワイナリー。現在3世代目当主クラウス・ヒルツがぶどうの栽培から、ワインの生産まで一貫して携わっています。原料となるぶどうは全て自社畑にて栽培を行い、収穫、醸造も自社のカーヴで行います。ドイツの厳しいワインの法律に則り、伝統と経験を生かした、高品質のワインを造り続けています。この赤ワインは、さくらんぼや木苺などの芳香を感じられます。絹のようなやわらかい口当たりが特徴です。

マスクメロンのなかでも、最高の名を冠せられている「クラウンメロン」。メロン栽培のために開発した「隔離ベッド」と呼ばれる人工栽培床で育成し、太陽光線の透過率が高いガラス温室で栽培。この栽培法は土壌や水、肥料、温度、湿度などを緻密に管理することが可能。しかも、１株に１果だけ残してほかを摘み取り、ひとつの実にすべての養分が集中するよう育てられます。プラチナとゴールドについては、農林水産大臣賞を受賞した生産者が育てたメロンをお届けします。「日本の極み」TOPへ

柿の王様といわれる「富有柿」は甘柿の一種で、果肉は繊密でとろけるようなやわらかさがあり、甘みが強いのが特徴です。奈良県西吉野地方は古くから柿栽培が盛んです。果樹園は山の中腹に広がり、寒暖の差が大きいといった柿を育てるのにとても適した土地柄に恵まれています。また、元気な土作りにこだわり、草生栽培の園地も増やしています。自然豊かな傾斜地で太陽をいっぱい浴びた畑から、樹上完熟した果実だけを収穫し、お届けします。「日本の極み」TOPへ