【婦人画報】宮崎県 みやざき地頭鶏炭火焼き鳥 日本の極みの詳細

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【婦人画報】宮崎県 みやざき地頭鶏炭火焼き鳥 日本の極み

製品名 【婦人画報】宮崎県 みやざき地頭鶏炭火焼き鳥 日本の極み
ブランド名 日本の極み
価格
【婦人画報】宮崎県 みやざき地頭鶏炭火焼き鳥 日本の極み

価格は 2,160円

SKU 053F-169
カテゴリ 肉・肉加工品 / その他 /

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古くから宮崎県と霧島山麓で飼育されていた「地頭鶏」。
江戸時代、肉が極めておいしいことから、島津藩の地頭職に献上されたことが、その名の由来とされます。
この「地頭鶏」を原種とするブランド鶏「みやざき地頭鶏」は、日本三大地鶏のひとつ。
幻の地鶏ともいわれるこの鶏を、化学調味料や保存料を使わず、熟練の技で焼きあげました。
岩塩でシンプルに焼きあげた焼き鳥。
肉本来の豊かな旨みをご賞味ください。
【調理時間の目安】温め:湯煎で約1~2分

【婦人画報】宮崎県 みやざき地頭鶏炭火焼き鳥 日本の極みの比較

「婦人 画報 宮崎 みや」で検索し安い順に並べてみました。

No. 1 江戸時代からもてはやされた原種鶏をルーツとする「みやざき地頭鶏」は、宮崎県が誇るブランド鶏。厳しい審査を経た指定農場だけがその生産を許されます。1㎡につき2羽以下という飼育条件の中、抗生物質などを与え
江戸時代からもてはやされた原種鶏をルーツとする「みやざき地頭鶏」は、宮崎県が誇るブランド鶏。厳しい審査を経た指定農場だけがその生産を許されます。1㎡につき2羽以下という飼育条件の中、抗生物質などを与え
江戸時代からもてはやされた原種鶏をルーツとする「みやざき地頭鶏」は、宮崎県が誇るブランド鶏。厳しい審査を経た指定農場だけがその生産を許されます。1㎡につき2羽以下という飼育条件の中、抗生物質などを与え...
価格¥ 8,640円
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牛肉を塩漬けにして作る生ハム「ブレザオラ」はイタリア北西部の名物で、熟成した旨みが強く、ワインによく合ううえ料理にも使いやすい、当地ではポピュラーな食材です。こちらは、なんと神戸牛で作った「ブレザオラ」。ほどよくサシが入った上質のモモ肉を使っているので、口溶けがよく、あっさりとした味わいです。牛ならではの脂の香りと、薫香が肉好きの心をくすぐります。比較的塩分が控えめなので、肉本来のおいしさを楽しめるのが魅力。【調理時間の目安】解凍:冷蔵庫で約3時間
価格は¥5,400円
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日本三大和牛の1つ、「松坂牛」。細かいサシと柔らかな肉質、深みのある甘く上品な香り、舌触りが良く滑らかな口当たりが特徴です。頭の肩バラ肉の一部からしか取れない希少部位のサンカクは、赤身とサシのバランスが良く、肉の旨みを存分に味わえる部位。ジューシーさと、脂ののったとろけるような味わいを焼き肉でお楽しみください。
価格は¥9,720円
【婦人画報】黒毛和牛ローストビーフ食べ比べセット ニクオ
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1950年に創業した『NIKUO(中谷精肉店)』は、当時から一貫して高品質の和牛を提供し続けています。その専門店から登場したのが、「ローストビーフ食べ比べセット」。厳選した和牛からその時々でいちばんおいしい部位を2種類選び、独自の製法でじっくり仕上げたローストビーフです。一緒に食べ比べることで、肉の味わいの違いがよくわかるのだとか。特製のタレが付いているので、お土産にも便利。グルメな方に贈ったら喜ばれること間違いなしの一品です。
価格は¥8,580円
【婦人画報】手造り秘伝のタレ焼き豚 2本 肉の山喜
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創業以来受け継がれている秘伝のたれに1週間以上漬け込んで、気温や湿度に合わせて火加減を調整しながらじっくり焼き上げた、お肉屋さんの焼き豚です。使用している肉は、特定の生産者から取り寄せた宮崎県産の「霧島山麓ポーク」。甘口の味つけは子どもにも食べやすく、辛子や柚子こしょうなどを付けても美味。家族みんなで楽しめる味です。【編集部からのひとこと】800g入りでボリュームも満点!
価格は¥3,859円
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価格は¥5,400円
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価格は¥4,320円
【婦人画報】黒毛和牛タンのデミグラスソース黒酢仕立て胡椒風味 洋食グリル肝付
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鹿児島県の人気レストラン『洋食グリル肝付』から、コクのある牛タンの煮込みをお届け。鹿児島が誇るブランド牛「鹿児島黒牛」の部位のなかでも、一頭から1本しか取れない希少な牛タンを使い、じっくり煮込んで仕上げました。グリーンペッパーが入ったデミグラスソースのピリっとした辛みがアクセントになり、噛めば噛むほどじわじわと旨みが広がります。【調理時間の目安】温め:湯煎で約10分
価格は¥5,900円
【婦人画報】米沢牛 モモ焼肉用 270g 婦人画報のお取り寄せ
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寒暖差の大きな山形県置賜盆地の気候で育まれ、良質な身の締まりと脂肪の甘みが特徴の米沢牛。美しい霜降り模様のモモ肉は柔らかく、口にいれると上品で濃厚な味わいが広がります。お好みの焼き加減でお楽しみください。
価格は¥4,320円
【婦人画報】山形牛 サーロインステーキ 360g(2枚) 婦人画報のお取り寄せ
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細やかな霜降りで、融点が低い旨みのある脂と甘みがあるまろやかな赤身が特徴の米沢牛をルーツにもつのが「山形牛」。そんな山形牛から、ヒレ、リブロースと並ぶ最高級の部位サーロインをステーキ用にカットしてお届けします。筋が少なく、ヒレに続いてやわらかく旨みもたっぷりな肉質は、ステーキに最適。お好みの焼き加減でお召し上がりください。旨味を逃さず、こだわり抜いた肉の美味しさをそのままご自宅で味わっていただけるよう、冷蔵便でお届けします。
価格は¥9,720円
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開国から間もない明治4年、神戸に創業し、いち早く世界に誇る神戸ビーフを売り出した名店『大井肉店』の牛肉味噌漬を紹介します。もともとは遠方のお客様のために、日持ちがするようにと考え出されたのがこの味噌漬けで、今も贈答品の定番になっています。高級和牛のバラ肉を、上質な味噌に漬け込み、ほどよく熟成させた牛肉は、味噌を軽く落として焼くとそのおいしさを実感。歯触りもよく、柔らかく、噛めばじんわりと深い味わいが口の中いっぱいに広がり、ご飯が進みます。バラ肉は脂身が多めです。【調理時間の目安】解凍:冷蔵庫で約12時間温め:フライパンで約6分
価格は¥3,240円