世界中から選りすぐった良質なオリーブオイルを提供している、オリーブオイルの専門店がご紹介するのは、このお店がプロデュースしたオリジナルツナ缶。品質に徹底的にこだわり、油までおいしく体に良いツナ缶です。高品質オリーブオイルと、春から夏にかけて漁獲された脂のりのよい夏びん長まぐろが、ソリッド状でたっぷりと入っています。ごろっと出して、そのままでもご馳走になりますが、サラダやパスタなどいろいろな料理に応用してみてください。オイルは新鮮そのものなので、決して捨てず、ぜひ炒め物に活用を！

富山県高岡市を拠点に、鋳物の可能性を広げる『能作』から、水引の結びをモチーフにした箸置きセットのご紹介です。叶(かのう)結び、相生(あいおい)結び、あわじ結び、片蝶(かたちょう)結び、抱きあわじ結びの5つの縁起のある文様は、「願いが叶う」「共に成長する」などそれぞれおめでたい良い意味を持ちます。錫(すず)製品には珍しく純度100％の錫で作られた箸置きは、やわらかく形を自由に変えることが可能。縁起を担いだ贈り物として、引き出物やお祝い事にいかがですか。

北の大地、北海道産の食材を使って作るもつ鍋は、旨味もボリュームも満点。もつは北海道産の牛の小腸を100％使用、さらに、北海道産の鶏肉で作った鶏軟骨つくねも入っています。味の決め手は、「旭川醤油」と呼ばれる地元の醤油を使ったスープ。キレのある味わいはコクのあるもつと相性がよく、後味すっきりです。シメには、やはり旭川名物の旭川ラーメンを。ご家庭で野菜や豆腐をご用意いただき、北海道の味を満喫してください。

日本三大美味鶏のひとつ、比内地鶏は、通常雌鶏だけが食用にされていますが、雄鶏の硬さや臭みを抑えておいしく食べられるように改良を重ね、雌雄あわせたブランド鶏「火内鶏（ぴるないどり）」が生まれました。肉質がよく味わい深い火内鶏をスライスし、舞茸と一緒に、県内の浅利佐助商店の鶏すき万能たれでいただく鶏すきは旨みが豊か。お好みで豆腐やねぎ、ごぼうなどの野菜を加え、たれと共に火にかけ、お好みの味の濃さでお楽しみください。【調理時間の目安】温め：鍋で具材に火が通るまで【編集部からのひとこと】卵と絡めるのを前提に、しっかりとした味付けのタレなので、希釈しながらお好みの味に調整してください。

寒暖差の大きな山形県置賜盆地の気候で育まれ、良質な身の締まりと脂肪の甘みが特徴の米沢牛。霜降りと赤身のバランスが良く、赤身の旨味と霜降りの甘みの両方を味わいが楽しめる肩肉は、口に入れるとジューシーな肉の旨みが広がります。

手作りキッシュで有名な川越の『トライシクルカフェ』。こちらは厚切りベーコンと甘みのあるキャベツをたっぷり使用した、食べごたえ満点のキッシュです。九州産の薄力粉、北海道産の生乳を使用したバター、ミシュラン星付きのシェフも使用するという川越の井上養鶏場が作る濃厚卵「スーパーエッグ」を使用し、熟練スタッフが生地からすべて手作りしています。ホームパーティやランチにも最適で、食卓が華やかになる一品です。【調理時間の目安】温め：レンジで約1分

三条寺町に店を構える『三嶋亭』は、日本のすきやき店の草分けとして名高い老舗です。最上の赤身肉をじっくりと煮込み、出汁、醤油、砂糖、しょうがで味付けした「しぐれ煮」は、いかにも京都らしい甘辛味が楽しめると大評判。ほろほろと柔らかな食感も見逃せません。お酒やご飯のお供に、また、おにぎりやお茶漬けの具に。出汁巻き玉子や巻き寿司、ちらし寿司の具としても大活躍。常温で日持ちするのも便利です。

毎日使うハンカチを"格別の、ひそやかな贅沢"なものへと思いをこめて誕生した、ハンカチーフ専門店『クラシクス･ザ･スモールラグジュアリ』。こちらの「水彩キャット」は、様々なポーズをとった18匹の猫のデザイン。18種類の猫が水彩画で優しく柔らかな様子で描かれています。サイズは使い勝手のよい、41cmの大判サイズ。ハンカチーフの縁はミシンで細く縫製した千鳥巻きです。ねこ好きな方への贈り物にも。ハンカチ ふりふりキャットはこちらハンカチ 水玉キャットはこちら

広島にある牡蠣の専門店『かなわ』が、自慢の牡蠣で作ったオイル漬けです。指定海域で水揚げされた生食用の牡蠣を桜のチップで丁寧に燻製にし、コレステロールフリーのグレープシードオイルに漬けました。そのままバゲットなどにのせたらお酒の素敵なおつまみに。また、残ったオイルでパスタなどの料理にしても美味。牡蠣のおいしさを閉じ込めた逸品です。

『ラソース古賀』は、東京・代々木上原にある『ラファソン古賀』の古賀義英シェフが展開するオンラインショップ。洗練された"極上のソース"をお楽しみいただけます。和牛すね肉と、玉ねぎ、にんじん、トマト、セロリ、ニンニクなどの香味野菜からブイヨンを抽出し、スパイスやカレールー、赤ワインの風味を加え、余分な油や雑味を取り除き丁寧に作り上げたこのソースは、さらりとした口当たりの中にもまろやかで深みのある味わいが特徴です。満足感があり、何度でも食べたくなる一品で、ご自宅用にはもちろん、大切な方へのギフトにもおすすめです。2袋と4袋をご用意しておりますので、シーンに合わせて、特別なひとときをお楽しみください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約8時間 もしくは流水で約15分温め：鍋に移し沸騰しないように加熱ソースキューリー 4袋はこちら

オープン以来、絶大な人気を誇る博多もつ鍋の名店『蟻月』。その玄人味を、家庭で気軽に楽しめるのが「白のもつ鍋」です。もつは国産牛の小腸のみを使用。スープは、白味噌をベースに、複数の味噌や特製出汁をブレンド。お好みでにらやキャベツを加えると、よりさっぱりいただけます。スープを味わい尽くすためのちゃんぽん麺（2～3人分）付き。【調理時間の目安】解凍：流水で約10分（スープ・もつ）温め：鍋で具材に火が通るまで

和牛生産に定評のある鳥取県倉吉市の『やまのおかげ屋』より、鳥取県産牛の新鮮なホルモンを、新鮮なまま真空冷凍してもつ鍋セットとしてお届けします。さっぱりとした無添加の味噌のスープと、噛めば噛むほど旨味が溢れ出すもつとのハーモニーは絶品。原材料はすべて鳥取県産。スープと麺、にんにく、トウガラシがセットになっているので、あとはお好みでキャベツやニラなどの野菜を準備するだけで、体にも優しい本格的なもつ鍋がご家庭で味わえます。一通り鍋をいただいた後は、出汁がでてコクが増したスープに無添加の麺を入れれば締めまで飽きずに楽しめます。満足度の高いこちらのもつ鍋、ぜひお試しください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1日温め：鍋で具材に火が通るまで