国産のエシカル食材を使ったスイーツを提供する『チーズケーキラボ シード』。瓶に入ったレイヤーチーズケーキは人気のアイテムのひとつです。有機コーヒーを使ったこちらは、口に入れた瞬間に広がるコーヒーの香りがチーズのコクと相まって、濃厚ながらすっきりしたあと味。苦み、酸味、甘みのバランスが秀逸です。より風味を楽しみたいなら、ぜひコーヒーと合わせて召し上がれ！【アワード2023ブランドご担当者からの受賞コメント】2002年の創業と同時に生まれた自身の子供のアトピーをきっかけに、本当に身体に優しくて美味しいお菓子をつくりたいと想い、国産のエシカル素材にこだわったスイーツづくりをしています。地球環境にも優しいお菓子を通して未来の子供たちに豊かな地球を残していきたい、それが私たちの想いです。こちらは、国産のエシカル素材を何層にもかさねて複雑な味わいを楽しんでもらえるチーズケーキです。自家製のチーズクリームや米粉のクランチ、有機コーヒー粗糖シロップが染み込んだ米粉のスポンジケーキのハーモニーをお楽しみください。->【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約5～6時間

缶を開けるとぱっと目にとびこんでくるのは、華やかなお花のスペキュロスにカシスのスパイスサブレ、カシスのブールドネージュ。発酵バターやフランス産小麦、岩塩など良質な素材をふんだんに使用した味わい豊かなクッキー缶には、他にも、ガレットナンテや抹茶サブレなど、全11種がたっぷりとアソートされています。カカオのほろ苦さやカシスの甘酸っぱさ、バニラの優しい甘さなど、様々な味わいを堪能できる一缶は、見た目も色鮮やかで、ギフトにもぴったりです。〔フレーバー〕お花のスペキュロス、ガレットナンテ、カシスのブルドネージュ、塩バニラディアマン、フロランタン、抹茶サブレ、クロッカンガスコーニュ、カカオサブレ、アマレッティ、カシスのスパイスサブレ、キャラメルナッツ

大阪にあるコッペパン専門店『コバトパン工場』の缶入りクッキー「コバト缶」。今回の「COBATO浪漫缶」は、大正浪漫を思わせるレトロなイメージに仕立てています。小さな缶の中には、山椒とチョコレートのスペキュロスやブラックココアとホワイトチョコレートのサブレ―など、5種類のこだわりの焼き菓子がぎっしり。同梱されている、お品書きや浪漫缶小咄、オリジナルカードもじっくり読んで楽しんで。〔フレーバー〕山椒とチョコレートのスペキュロス、カシスのメレンゲ、ピスタチオラングドシャ、ブラックココアとホワイトチョコレートのサブレー、メープル胡桃のクッキー

サクサクの生地にカリッと香ばしいナッツや豆が入ったおかきは、どんな世代にも愛される、いわば永久定番。今回ご紹介するのは「マカダミアナッツおかき」と「越乃豆もち」の詰め合わせです。ふんわり軽やかなおかきと、ナッツの王様といわれるマカダミアナッツのハーモニーは最強。もちろん、大豆との相性は言わずもがなです。お茶請けに、日本のおいしいおやつをどうぞ。〔フレーバー〕マカダミアナッツおかき、越乃豆もち

東京・目黒にあるパティスリー『アントワーヌ・カレーム』は、スペシャリテのオランジェットをはじめ、リーフパイやマカロンなど焼き菓子も人気のお店。こちらのかわいらしい木箱風の箱には、見た目も本物そっくりのクルミの形をしたショコラが6粒入っています。本物と同じように割れ目にそってきれいに割ってみると、中には香ばしいクルミ入りのガナッシュがたっぷり。大粒なので、1つでもコーヒータイムに十分満足できるおいしさです。

「お菓子を通してたくさんの幸せを届けたい」と、見た目にも味にもこだわったスイーツを作る『ライフ イズ パティシエ』のクッキー缶です。画家の大橋ふみのりさんが描いた花柄の蓋を開けると、中には色とりどりのお菓子が整然と並びます。抹茶アーモンド、全粒粉のクッキー、ゆずのメレンゲ、シナモンパイ、ペッパーチーズパイの5種類は、いずれも香りがよく、食感や口溶けのバランスも見事。クッキー好きの方へのギフトにもおすすめです。〔フレーバー〕全粒粉のクッキー、抹茶アーモンド、ゆずのメレンゲ、シナモンパイ、ペッパーチーズパイ

蓋を開けるとバターとスパイスの香りがふわり。2色のクッキーが隙間なく詰まっています。発酵バターの香りにゲランドの塩の旨みを重ねた「塩バター」と、香ばしいキャラメルにスパイスを合わせた「シナモンジンジャーキャラメル」は、おなじみの名店、『シェ・シバタ』が手がけたクッキー。岐阜に拠点を置くアーティスト、東金聖さんとのコラボレーション缶は、ピンクと黒のデザインが印象的で贈り物にも喜ばれそうです。〔フレーバー〕塩バター、シナモンジンジャーキャラメル

素材のよさにこだわったお菓子作りをしている『パドゥドゥ』で、一番人気のモンブランを遠方の皆さまにも楽しんでほしいという思いで作ったプティ・フール。愛媛県城川町の完熟和栗と北海道「よつ葉乳業」の純生クリーム、フランス・コニャック地方の高級ブランデー「レミーマルタン」を使用したモンブランは、リッチな味わいと豊かな香りで、ひと粒でも大満足のデザートです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約3時間

大阪にある『チーズケーキラボ シード』は、エシカルチーズケーキの専門店。「人と地球にやさしい未来をつくる」をコンセプトに、体にも環境にも配慮したお菓子を提案しています。こちらは、苺・和歌山県産オレンジ、国産のクリームチーズと生クリームを合わせ米粉で作った「リヴァイブフルーツチーズケーキ」。規格外のフルーツをおいしいスイーツにアップサイクルした商品です。いちごとオレンジ、2種類の味をお届けします。〔フレーバー〕エシカル苺、和歌山県産オレンジ【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約5～6時間

六揃いの「六瓢箪（むびょうたん）」は、語呂合わせから、無病息災の縁起物とされてきました。これにちなんだひと口菓子が、『婦人画報のお取り寄せ』のベストセラー「六瓢息災」です。さくさくのビスキュイで木の実やはちみつ漬けのしょうがを挟み、個包装しました。無花果味は、無花果を中心としたドライフルーツを練り込んで、食べやすい風味に仕上げています。縁起のよい菓名とともに、ますます人気が出そうです。〔フレーバー〕プレーン、ショコラ、無花果六瓢息災(七福神カード付き) 3種12個はこちら->>>バイヤーブログ：「六瓢息災」が、誰からも愛される理由。

神戸にある小さなピザ屋さん『ピザ アキラッチ』は、素材の味を楽しむピザで人気の店ですが、実はデザートのイタリア菓子もおいしいと評判。「カンノーロ」は、サクッと軽やかな食感の生地の中にクリームを詰めた、シチリアの伝統菓子です。冷凍でお届けするので、解凍するだけでお楽しみいただけます。ピスタチオ、チョコレート、ミックスベリーの3種類をセットにしました。〔フレーバー〕ピスタチオ、ミックスベリー、チョコチップ【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約2時間

窯焼きのピザが自慢で、スイーツ専門店の支店も人気、山形で話題のイタリア料理店「ESCARGOT（エスカルゴ）」が作る『山形の極み』の「キャラメルサンド」をご紹介。アーモンドの粉末を加えて焼き上げたサクサククッキーと、銅鍋で力強く炊き上げたキャラメルが、口の中で心地よく溶け合うキャラメルサンド。北海道産発酵バターをたっぷりと混ぜ合わせたクッキーに、キャラメルには、ミルクチョコレートを加えています。さらにアーモンドの風味が、深い味わいと軽さを両立させていてバランスのよいおいしさです。