製品名 | 【婦人画報】東坡肉(トンポーロー) ジーズメニュー |
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ブランド名 | ジーズメニュー |
価格 |
【婦人画報】東坡肉(トンポーロー) ジーズメニュー価格は 1,950円 |
SKU | 058F-714 |
カテゴリ | その他 / |
取扱サイト |
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アイコンの意味 |
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No. 1 |
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東坡肉とは、中国・浙江省生まれの名物料理で、口の中でとろけてしまうほどやわらかな豚の角煮。豚バラ肉を塊のまま茹でた後、醤油や砂糖、紹興酒とともにじっくりと時間をかけて煮込みました。今回は、脂身の甘みと
東坡肉とは、中国・浙江省生まれの名物料理で、口の中でとろけてしまうほどやわらかな豚の角煮。豚バラ肉を塊のまま茹でた後、醤油や砂糖、紹興酒とともにじっくりと時間をかけて煮込みました。今回は、脂身の甘みと...
価格¥ 2,100円
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No. 2 |
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竹皮の風味豊かな「角煮めし」は、長崎県産のうるち米ともち米、にんじん、しいたけ、ごぼうを、東坡煮(皮付き豚三枚肉の角煮)の煮汁でふっくらと炊き上げた一品。上には刻んだ東坡煮がのっています。醤油と砂糖の
竹皮の風味豊かな「角煮めし」は、長崎県産のうるち米ともち米、にんじん、しいたけ、ごぼうを、東坡煮(皮付き豚三枚肉の角煮)の煮汁でふっくらと炊き上げた一品。上には刻んだ東坡煮がのっています。醤油と砂糖の...
価格¥ 4,320円
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No. 3 |
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『坂本屋』は長崎伝統料理「卓袱(しっぽく)料理」を出す老舗料亭旅館として有名ですが、その中鉢として知られているのがこちらの「東坡煮」です。中国ではトンポウローと呼ばれているこの一品は、皮付きの三枚バラ
『坂本屋』は長崎伝統料理「卓袱(しっぽく)料理」を出す老舗料亭旅館として有名ですが、その中鉢として知られているのがこちらの「東坡煮」です。中国ではトンポウローと呼ばれているこの一品は、皮付きの三枚バラ...
価格¥ 6,264円
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