【婦人画報】【クッキー】ポルボロン･マンテカード 2種10個 ドゥルセ・ミーナ

見た目も華やかなバターサンドで人気の『積奏』から、素材の風味を活かしたサブレが登場しました。特製の型で薄く焼き上げたサブレは、サクッとした軽い食感と、ほろっと崩れる口どけの良さが特徴で、甘さを控えた上品な味わいになっています。「海」をテーマに、イラストレーター山口洋佑さんが描いた鮮やかなボックスに、「ストロベリー」「黒ごま」「紅茶」「ピスタチオ」の4種類のサブレをぎっしり詰め込みました。それぞれのサブレはバターと素材の風味が絶妙にマッチし、多彩な味わいを楽しむことができます。特別な贈り物や自分へのご褒美にぴったりの一品です。〔フレーバー〕ストロベリー、黒ごま、紅茶、ピスタチオ積奏サブレ 灯 4種はこちら積奏サブレ 樹 4種はこちら

映画『あん』の撮影舞台となった「多磨全生園」の中の「お食事処なごみ」の人気メニューは、希林さんの大好物、ぜんざいです。地元に工場をもつ国内屈指の製餡会社、遠藤製餡が北海道産極上小豆を用いて特別に作った風味豊かなそのぜんざいを、保存にも便利なレトルトパックでお届けします。夏にはパックのまま凍らせたり、アイスに添えて召し上がっていただくのもお薦めです。『あん』の原作者・ドリアン助川さんによって「旅する小豆たち」と名付けられたこのぜんざい。売り上げの一部は、包装を依頼している障がい者自立支援施設に支払われます。希林さんマインド溢れる優しい味わいを御賞味ください。>>婦人画報デジタルで詳しくご紹介しています

アイスクリーム好きの店主がアメリカのクラフトアイスクリームショップをイメージして作ったという『ハーロウアイスクリーム』は、食品ロスやゼロウェイストを心がけ、環境に優しいものづくりをしています。白砂糖を使わずに丁寧に作るアイスクリームは素材の組み合わせが素晴らしく、フレーバーごとに食感にも工夫がしてあります。チョコレート＆ブラウニー、ピスタチオ＆クルミなど、味や食感のかけ合わせが楽しい６種類を詰め合わせにしました。〔フレーバー〕苺ミルク＆ラズベリー生チョコレート、ピスタチオ＆クルミ、チョコレート＆ブラウニー、マスカルポーネ＆コーヒー、ミックスベリー、ココナッツ＆ソイメープルクッキー

南フランスの美しい村、レ・ボー＝ド＝プロヴァンスに佇む五つ星ホテル『ボーマニエール』。自然と触れ合い、美味しいものを堪能できる高級オーベルジュのショコラトリーチームが手掛けた6粒のショコラを、カカオの実をデザインしたスタイリッシュなパッケージでお届けします。広大な敷地で採れたフレッシュなミントは、摘みたてをすぐにクリームで煮てフレッシュさを閉じ込め、はちみつも近隣の農家から仕入れるなど、素材の魅力を最大限に引き出したこだわりの一品。プラリネ レ ヒマワリの種、プラリネ ノワールノワゼット、プラリネ レ ココナッツ はちみつ、ガナッシュ ノワール ミント、ガナッシュ レ ヴァニーユ、ガナッシュ ノワールサントメ65％の6種のフレーバーが揃い、プロヴァンスの自然を感じる贅沢な味わいをお楽しみいただけます。〔フレーバー〕ガナッシュ ノワール サントメ65％、ガナッシュ レ ヴァニーユ、ガナッシュ ノワール ミント、プラリネ レ ココナッツ はちみつ、プラリネ ノワール ノワゼット、プラリネ レ ヒマワリの種

東京・三軒茶屋に2023年にオープンしたジェラートショップ『ヤヨイ東京』。洋菓子の世界大会で優勝した経験のあるパティシエ、大塚陽介さんの店です。「Japanese New Classic」をテーマに作るジェラートは、屋久島の水を使い、卵を入れず仕上げたフレッシュで繊細な味わいが特徴。弥生＝3月の芽吹きをイメージした華やかなパッケージも素敵です。こちらは、フレッシュミルク、苺、加賀棒茶、アマレーナ(さくらんぼ)、グレープフルーツ×金木犀、グランピスタチオの6種類の詰め合わせです。〔フレーバー〕フレッシュミルク、苺、加賀棒茶、アマレーナ、グレープフルーツ×金木犀、グランピスタチオ

西麻布のリストランテで生まれた「なまどら・モンテビアンコ」は、どら焼き好きのお客様のために作ったのがきっかけで、いまや大人気となった自慢のスイーツ。普通のどら焼きよりも少し大きめのふんわり、しっとりと焼き上げた生地の中に、茨城県産の栗とイタリア産のマスカルポーネと栗のペーストを贅沢に包みました。上品な栗の風味、マスカルポーネの滑らかな口どけは、体にすっと溶け込むよう。優雅な午後のティータイムのお供に、ぜひおすすめしたい品です。

香川県産の素材を使用したこだわりのタルトを提供する『かにわしタルト』。こちらは、讃岐和三盆を贅沢に使った和三盆プリンタルトです。表面にグツグツと焼き色がつくまで焼かれたこちらのタルトは、口に含むとなめらかな食感を味わえます。たっぷりと和三盆を使っているにもかかわらず、甘すぎず、上品な甘みとくちどけが楽しめる一品です。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約12時間

兵庫県西宮市、芦屋市で展開する料理サロン『ターブルドール』が2020年にオープンした完全予約制のレストラン『78Fuzuki Yaoka』より、こだわりの菓子を楽しんでもらいたいとの思いから生まれたブランド『ターブルドール78』。こちらのフォンダン・ショコラはレストランでデザートに提供しているスイーツのひとつで、この味を目当てに訪れる人も多いという人気の品です。直径4.5センチほどのサイズながら、口に入れた瞬間に広がる濃厚なチョコレートの風味ととろける食感が絶品。シンプルながらも奥深い味わいは、コーヒーや紅茶と合わせることで一層引き立ちます。ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈り物にも喜ばれるフォンダンショコラをぜひお楽しみください。【調理時間の目安】温め：レンジで約20～30秒

「体にも心にも人にもやさしく」をモットーに、昔ながらの自然な味にこだわり、保存料や着色料を使わずにひとつひとつ丁寧に作る『うめとおはぎ』のお菓子。花をかたどった美しいおはぎは、野菜や果物の自然な食材で色付けしたものです。マーガレットとライラックを合わせたあんフラワーと、さくらんぼとフランボワーズ、マンゴーを詰め合わせたおはぎ、奈良県産のお茶を使った3つのおはぎの全7種類を3箱をセットにしました。贈り物にも喜ばれる一品です。〔フレーバー〕さくらんぼ、フランボワーズ、ミモザ、奈良のほうじ茶、奈良のお煎茶黒豆、奈良の和紅茶、マーガレットとライラック【調理時間の目安】解凍：レンジで約1分～1分30秒(おはぎ)、レンジで約1分30秒(あんフラワー)【編集部からのひとこと】素朴な色合いの、直径約4cmの小ぶりでかわいい手作りおはぎです！

打ち出の小槌、小判、米俵、小梅、くす玉など、おめでたさを感じるものばかりを象った、お正月らしい小さな干菓子。和三盆で作られる、繊細で上品な甘さです。きれいな口溶けは、さすが創業200年以上、京都で暖簾を守る老舗和菓子店の上質さ。そんな干菓子を、京都発のテキスタイルブランド「SOU・SOU」の伊勢木綿のぽち袋に入れてお届けします。新年の集まりの際に、大人のお年玉として配るのも楽しそうです。

創業から400年余り、奈良でいちばん伝統のある菓子店。屋号にちなみ菊をかたどった「菊乃寿」は販売から50年以上愛されている洋風の焼き菓子です。一つ一つ丁寧に鹿の焼き印が捺された「鹿もなか」に使われている自慢のあんには北海道十勝産や丹波産の小豆を使用。いまではたいへん珍しい、大砲にも使われた頑丈な砲金の大釡で一気に炊き上げています。〔フレーバー〕黄身あん、こしあん

フランス語で「甘い家」を意味する『メゾンドゥース』は、東京・八王子にある知る人ぞ知る小さな洋菓子店。こちらから届いたクッキー缶は、いろいろな形や風味、食感のバリエーションが楽しめます。蓋を開けると、ふわっとバターなどの甘い香りに包まれ幸せな気分に。小さなガレットや、サクッと軽いリーフパイ、アールグレイの香り漂うマカロンラスクなど、一つ一つのフレーバーがしっかりと感じられ、サックリとした食感。どれも選び抜いた素材を使い、時間をかけて丁寧に焼き上げられ、満足感が得られるおいしさです。上質な紅茶を用意して、とっておきのティータイムはいかがでしょうか。クリーム色にグリーンの模様の入った、ちょっとクラシックな缶も素敵です。※ホワイトデー期間のお届けをご希望の場合はこちら->