【婦人画報】かやぶきけんぴ 5種5袋 京都芋屋 芋と野菜

良質な素材で作られたナッツ菓子が人気の『ビーンズナッツ』より、節分にぴったりの鬼モチーフのお菓子が届きました。鬼の顔型の最中の皮には、チョコレートと節分の豆がたっぷり。国産大豆とチョコレートの味わい、さくっとした最中の食感が絶妙です。節分の日には、歳の数だけ大豆を食べる風習がありますが、大豆を沢山食べるのが難しい方も、こちらを召し上がって節分気分を満喫しましょう。

パリを拠点に活躍するフランス人ジュエリーデザイナーがデザインした華やかなピンクの箱の中には、個包装のサブレが14枚入っています。バターの風味豊かなサブレに白いいちじくを練りこみ、プチプチとした食感がアクセントに。ほどよい厚さで、ついつい手がとまらなくなりそう。女性に喜ばれること間違いなしの一品です。

日々の暮らしにほっとするひとときを与えてくれる、そんなお菓子があれば、忙しい毎日も楽しくなるはず。キャラメリゼして和三盆をまぶした「和三盆くるみ」は、香ばしい甘みが後を引く味。大粒の丹波黒豆を程よい甘さに炊いて乾燥させた「黒豆甘納豆」は、ほっこりとやさしい味でお茶受けにぴったりです。仕事や家事の合間にふと手を伸ばしたくなるお菓子は、贈り物にも間違いのない品です。〔フレーバー〕和三盆くるみ、黒豆甘納豆

毎回大人気アイシングクッキー『アトリエ桜坂アズール』が、きものサロンとコラボレーションして作った「招福」。皆様の元へ福が来ますようにという想いを込め制作した、鶴や亀、打ち出の小槌といった、おめでたいモチーフのアイシングクッキーを詰めました。職人がひとつずつ丁寧に作った繊細な色使いとモチーフは、思わず見惚れてしまうほど。可愛くて食べるのがもったいないほどですが、見た目だけでなくおいしさもピカイチ。きび砂糖や「よつ葉バター」を使い、甘さ控えめで優しいクッキーに仕上げています。カリッとしたアイシング部分は硬すぎず、クッキーのほどよい食感との相性が抜群。今だけの特別なクッキーをこの機会にどうぞ。

ヘルシーで人気の高いフレッシュスムージーが、そのままアイスバーになりました。熊本・阿蘇の大地で育ったフルーツと野菜がぎゅっと凝縮され、見た目も楽しくカラフルです。ジェラートのベースは、ジャージー牛の新鮮なミルクと、清らかな天然水。スープのようにまろやかで思わずトリコになってしまう「クリーミーコーン」をはじめ、黒豆がゴロっと入った「ダブルブラック」、オレンジの輪切りをそのまま閉じこめた「キャロットオレンジ」、ほかに「完熟トマト」「ブルーベリーヨーグルト」「ほうれん草キウイ」の全部で6本をセットにしました。太陽の恵みがたっぷり味わえます。〔フレーバー〕完熟トマト、クリーミーコーン、ブルーベリーヨーグルト、ほうれん草キウイ、ダブルブラック、キャロットオレンジ

可愛らしい猫の缶にぎっしり入っているのは、ごく薄く焼き上げた繊細なクッキー。「ラングドシャ」とはフランス語で「猫の舌」という意味で、こちらは兵庫県尼崎市にある『洋菓子店リビエール』の人気商品。初代シェフと、現2代目の思いが込められたお菓子だといいます。天然のバニラを使ったバニラシュガーが入っており、口に入れるとふわりと甘く香って、心地よい余韻を残してくれます。さっくりした軽やかな食感や味はもちろん、猫が描かれた缶も人気の理由。上品なラングドシャで、優雅なティータイムをどうぞ。

明治時代から新潟に店を構える『丸屋本店』は、地元に愛される菓子屋として暮らしに寄り添い、数々の和洋菓子を手がけています。選び抜いた素材で作る味は、和菓子も洋菓子も変わらず本物志向。北海道産の発酵バターを使い、食感や味の配合を工夫して作ったクッキーの詰め合わせは、ひとつひとつの完成度が高く、味、食感、風味のバランスも秀逸です。お茶やコーヒーなどお好みの飲み物と一緒にどうぞ。〔フレーバー〕セザム、抹茶、ロミアス、マカダミアン、ガレット・ブルトンヌ、スティックパイ、和三盆、サブレ・ショコラ・アマンド

京都「末富」節分限定の、おめでたい福豆です。ふたつに仕切られた、升の中に収められているのは、白と黄色の小さなお菓子。一粒一粒丁寧に手作りされています。白は大豆に砂糖をまぶした豆菓子で、カリカリと軽い歯触りと素朴な甘みが醍醐味です。その横に並べられた黄色いお菓子は、卵を使わない山芋ボーロ。口溶けもふわっとやさしく懐かしい味わい。食べ始めると、ついつい手が止まらなくなってしまいそうです。縁起のよい宝船の絵は、節分の夜に枕の下に敷いて眠ると、吉兆の夢を見ることができるとの言い伝えがあります。蓋の裏面には「福」の文字、升の側面はすべて異なる絵柄の焼き印が捺されています。

神戸にあるパティスリー『ラトリエ ドゥ マッサ』は、フランスで修業したパティシエが作る本格フランス菓子の店。こちらは、フランス産のマロンペーストを贅沢に使い、ラム酒を加えてしっとりと焼き上げたマロンケーキ。どっしりとして重厚で、ひと口食べるとまろやかな栗の味わいとラム酒の香りが口いっぱいに広がり、小ぶりながら満足度の高い焼き菓子です。秋のティータイムにいかがですか。【編集部からのひとこと】栗のほっくりとした味わいと上品な甘みが楽しめる、贅沢なマロンケーキです。

1919年創業の広島県にある老舗和菓子店『御菓子所高木』で人気の餅入りぜんざいです。選び抜いた北海道産の小豆を使用した濃厚で風味豊かなぜんざいに、もちもちの丸餅を添えました。お餅はオーブントースターで焼くと香ばしさが増し、一層美味しく楽しめます。季節限定で味わえる特製のぜんざいをぜひこの機会にお楽しみください。【調理時間の目安】温め：レンジで約1分30秒

カカオ豆からチョコレートを製造し、国内の農家から仕入れた選び抜いた素材を組み合わせたオリジナルスイーツで人気の『アーティチョークチョコレート』。バレンタイン限定で登場するのは、ピンクのグラデーションが美しいハート形のボンボンショコラのアソートです。ひと粒ごとにコンフィチュール、ガナッシュ、プラリネを重ねた3層構造で、小ぶりながら満足度の高い仕上がり。フレーバーは、ラズベリー×ブランデー×アーモンド、ダークチェリー×抹茶×ピーカンナッツ、キャラメルりんご×シナモン×カシューナッツ、ピンクグレープフルーツ×キャラメル×ヘーゼルナッツ、いちご×練乳×ピスタチオの5種類と、ナッツたっぷりのロシェを合わせたセットをご用意。素材が織りなす絶妙なマリアージュを楽しめるこのチョコレートは、ギフトにはもちろん、自分へのご褒美にもぴったりな一品です。〔フレーバー〕ラズベリー×ブランデー×アーモンド、ダークチェリー×抹茶×ピーカンナッツ、キャラメルりんご×シナモン×カシュ―ナッツ、ピンクグレープフルーツ×キャラメル×ヘーゼルナッツ、いちご×練乳×ピスタチオ、ロシェバレンタインアソート 5種5個はこちら

卓越した品格ともてなしで多くの著名人に愛されたレストラン「西洋膳所ジョンカナヤ麻布」。オーナーで類い稀なる美意識とダンディズムを持ち合わせた昭和の粋人ジョン金谷鮮治の美学を受け継いだのがショコラトリー『ジョンカナヤ』です。写真の「マロン・オ・ショコラ」は、マロングラッセにチョコレートを2度かけて作られています。北イタリア産の大栗をたっぷり蜜につけ、中心まで豊潤で甘い蜜の味をたたえているのが特徴。これを2度のチョコレートがけで完全に閉じ込めた、大人のためのスイーツです。