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【婦人画報】牛肉味噌漬 上バラ 大井肉店(ビック的節約生活)

【婦人画報】牛肉味噌漬 上バラ 大井肉店の詳細

【婦人画報】牛肉味噌漬 上バラ 大井肉店
【婦人画報】牛肉味噌漬 上バラ 大井肉店
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【婦人画報】牛肉味噌漬 上バラ 大井肉店

製品名 【婦人画報】牛肉味噌漬 上バラ 大井肉店
ブランド名 大井肉店
送料 0
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製造品番
価格 価格は￥5,400円
SKU 064F-025
カテゴリ フード
肉・肉加工品 / その他 /

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婦人画報のお取り寄せ
開国から間もない明治4年、神戸に創業し、いち早く世界に誇る神戸ビーフを売り出した名店『大井肉店』の牛肉味噌漬を紹介します。
もともとは遠方のお客様のために、日持ちがするようにと考え出されたのがこの味噌漬けで、今も贈答品の定番になっています。
高級和牛の上バラ肉を、上質な味噌に漬け込み、ほどよく熟成させた牛肉は、味噌を軽く落として焼くとそのおいしさを実感。
歯触りもよく、柔らかく、噛めばじんわりと深い味わいが口の中いっぱいに広がり、ご飯が進みます。
上バラ肉は霜降り肉に近いサシ加減です。
【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約12時間温め：フライパンで約6分
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【婦人画報】牛肉味噌漬 上バラ 大井肉店の比較

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【婦人画報】牛肉味噌漬 上バラ 大井肉店と関連する商品

【婦人画報】いずみどりの熟成柿酢仕立て 5個 三蔵
【婦人画報】いずみどりの熟成柿酢仕立て 5個 三蔵
日本を代表する鶏肉の生産地、鹿児島県出水市。マルイ農協による厳選されたブランド鶏「いずみどり」を使い、農園レストラン『三蔵』のシェフが調理しました。鶏に下味を付けてソテーして蒸したあと、阿久根市の「柿健堂」の柿酢と、出水市「藤本醸造店」の生醤油を合わせた三蔵特製タレに漬け込みます。地元の特産品によって完成したひと品です。まろやかでさっぱりとした味に仕上がった鶏肉は、柿をサンドして盛り付けると、見た目も華やか。柿酢のアミノ酸の含有量は非常に多く、これにより鶏肉の旨み成分が引き出されているのもおいしさの秘密。
価格は￥3,780円
【婦人画報】いずみどりの熟成柿酢仕立て 5個 三蔵
【婦人画報】前沢牛 肩焼肉用 400g 前沢牛オガタ
【婦人画報】前沢牛 肩焼肉用 400g 前沢牛オガタ
岩手県奥州市前沢が誇る、「前沢牛」。鮮やかな霜降り肉、とろけるような舌ざわりと風味が特徴です。肉質がやわらかくほんのり甘みがある霜降りの脂にはしつこさがありません。きめ細やかなサシが入った柔らかな肉質を、焼き肉でお楽しみください。
価格は￥9,720円
【婦人画報】前沢牛 肩焼肉用 400g 前沢牛オガタ
【婦人画報】特選上タン塩 塩麹熟成 陣中
【婦人画報】特選上タン塩 塩麹熟成 陣中
1本の牛タンから、1枚だけ。牛タンのなかで最も脂がのってやわらかいと言われる希少な部位、タン元を極厚に切り出して、塩麹でゆっくり熟成しました。おいしさにこだわり抜いた1枚は焼くとおいしさが凝縮して、甘みと程よい塩味、そして牛タンの脂身と旨みがジュワッとにじみ出てきます。シンプルに焼いて、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。上品な化粧箱に入れてお届けするので、ご贈答品にも喜ばれること請け合いです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約12時間温め：フライパンで約7分
価格は￥10,000円
【婦人画報】特選上タン塩 塩麹熟成 陣中
【婦人画報】宮崎県 みやざき地頭鶏炭火焼き鳥 日本の極み
【婦人画報】宮崎県 みやざき地頭鶏炭火焼き鳥 日本の極み
古くから宮崎県と霧島山麓で飼育されていた「地頭鶏」。江戸時代、肉が極めておいしいことから、島津藩の地頭職に献上されたことが、その名の由来とされます。この「地頭鶏」を原種とするブランド鶏「みやざき地頭鶏」は、日本三大地鶏のひとつ。幻の地鶏ともいわれるこの鶏を、化学調味料や保存料を使わず、熟練の技で焼きあげました。岩塩でシンプルに焼きあげた焼き鳥。肉本来の豊かな旨みをご賞味ください。【調理時間の目安】温め：湯煎で約1～2分
価格は￥2,160円
【婦人画報】宮崎県 みやざき地頭鶏炭火焼き鳥 日本の極み
【婦人画報】和牛ベーコン やまのおかげ屋
【婦人画報】和牛ベーコン やまのおかげ屋
『やまのおかげ屋』からおすすめの一品をご紹介。ベーコンといえば豚のバラ肉で作るのが一般的ですが、こちらはA4からA5ランクの鳥取和牛の特上カルビとして使われる三角バラの部分で作っています。丁寧にカットしたブロック肉を職人が手作業で塩漬けにしたあと、低温でじっくりスモークし、ジューシーでとろけるような食感に。薄くスライスしてそのまま生野菜と一緒に、または厚切りにカットして香ばしく焼いてもおいしくいただけます。ワインにも合いそう。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1日、その後常温に戻す温め：フライパンで焼き目が付くまで
価格は￥8,100円
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【婦人画報】松阪牛ローストビーフ スギモト
【婦人画報】松阪牛ローストビーフ スギモト
和牛の飼育から販売までを行う優良企業として、一流ホテルやレストランから信頼を得ている『スギモト』。そのスギモトが目利きした「松阪牛（まつさかうし）」の赤身モモ肉に、天然塩と黒こしょうをすり込み、シンプルに焼きあげたローストビーフです。さすが松阪牛、しっとり感と噛んだ際の旨みには、思わず笑みがこぼれてしまうほど！スライスを電子レンジで人肌に温めるとさらに柔らかさが際立ちます。柚子風味のソースと西洋わさびのすりおろし付き。※12月のお届けをご希望の場合はこちら【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約12時間
価格は￥10,800円
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【婦人画報】山形牛 肩・バラ焼肉用 2種400g 山形の極み
【婦人画報】山形牛 肩・バラ焼肉用 2種400g 山形の極み
細やかな霜降りで、融点が低い旨みのある脂と甘みがあるまろやかな赤身が特徴の米沢牛をルーツにもつのが「山形牛」。こちらは山形牛のきめ細やかな霜降りで、コクのある上品な風味が特徴の肩肉と、柔らかな赤身と脂のこってりとした濃厚な味わいが楽しめるバラ肉のセットです。柔らかさの中にも程よい噛み応えがあり、肉の旨みが口の中いっぱいにひろがる肩肉と、ほどよい弾力と歯ごたえとジューシーさが魅力のバラ肉を焼き肉でお楽しみください。
価格は￥6,480円
【婦人画報】山形牛 肩・バラ焼肉用 2種400g 山形の極み
【婦人画報】米沢牛 上カルビ焼肉用 300g 山形の極み
【婦人画報】米沢牛 上カルビ焼肉用 300g 山形の極み
寒暖差の大きな山形県置賜盆地の気候で育まれ、良質な身の締まりと脂肪の甘みが特徴の米沢牛。その中でも良質な脂と赤身が描く調和のとれた霜降り模様が美しい、上カルビです。 濃厚な味と口に入れた瞬間にとろけるような食感をお楽しみください。
価格は￥8,100円
【婦人画報】米沢牛 上カルビ焼肉用 300g 山形の極み
【婦人画報】手造り合鴨ロース 日本料理 銭屋
【婦人画報】手造り合鴨ロース 日本料理 銭屋
旬の恵みを活かした料理を、目と舌で心に深く味わっていただく事を一番のおもてなしと考える金沢の『日本料理 銭屋』。国産の良質な合鴨肉を銭屋秘伝のタレで長い時間をかけて蒸し煮し、仕上げています。そのため、大量生産はできませんが、納得のおいしさです。しっかり火は通っているもののとても柔らかく、ワイン・冷酒などにもよく合います。お好みで付属のマスタードを添えてお召し上がりください。贈り物にもおすすめです。
価格は￥5,400円
【婦人画報】手造り合鴨ロース 日本料理 銭屋
【婦人画報】山形牛 モモ焼肉用 650g 婦人画報のお取り寄せ
【婦人画報】山形牛 モモ焼肉用 650g 婦人画報のお取り寄せ
細やかな霜降りで、融点が低い旨みのある脂と甘みがあるまろやかな赤身が特徴の米沢牛をルーツにもつのが「山形牛」。こちらの山形牛のモモ肉は脂肪が少ない赤身の部分ですが、肉らしいコクも感じられ、たくさん食べても飽きることがありません。山形牛の旨みを思う存分ご堪能ください。切りたてを産地直送にてお届けします。旨味を逃さず、こだわり抜いた肉の美味しさをそのままご自宅で味わっていただけるよう、冷蔵便でお届けします。
価格は￥9,720円
【婦人画報】山形牛 モモ焼肉用 650g 婦人画報のお取り寄せ
【婦人画報】米沢牛 ステーキ3種(シャトーブリアン・上カルビ(バラ)・ロース芯ステーキ)計860g 山形の極み
【婦人画報】米沢牛 ステーキ3種(シャトーブリアン・上カルビ(バラ)・ロース芯ステーキ)計860g 山形の極み
米沢・置賜盆地の寒暖差のある気候風土と最上川源流域の豊かな水資源に恵まれて育てられた「米沢牛」。良質な身の締まりと脂肪ののりの良さが特徴で、まろやかで細やかな霜降り、融点が低い旨みのある脂が魅力的です。今回は、ヒレ肉のなかでも特にきめ細かいシャトーブリアン、上質な脂と赤身のバランスが良い上カルビ(バラ)、米沢牛リブロースの旨みが凝縮したロース芯の3種類をセットにしました。各部位の味わいを食べ比べてお楽しみください。
価格は￥54,000円
【婦人画報】米沢牛 ステーキ3種(シャトーブリアン・上カルビ(バラ)・ロース芯ステーキ)計860g 山形の極み
【婦人画報】松阪牛 サーロインステーキ1kg(5枚) 婦人画報のお取り寄せ
【婦人画報】松阪牛 サーロインステーキ1kg(5枚) 婦人画報のお取り寄せ
日本三大和牛の1つ、「松坂牛」。細かいサシと柔らかな肉質、深みのある甘く上品な香り、舌触りが良く滑らかな口当たりが特徴で、口に入れた瞬間とろけるような味わいです。良質の脂肪分による細かい霜降りが、脂身にも旨みを感じさせ、その風味は、どなたにもおいしくお召しあがりいただけます。松坂牛のサーロインステーキをお楽しみください。
価格は￥54,000円
【婦人画報】松阪牛 サーロインステーキ1kg(5枚) 婦人画報のお取り寄せ