婦人 画報 丹波
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【婦人画報】丹波牛モモローストビーフ いづつ屋(ビック的節約生活)

【婦人画報】丹波牛モモローストビーフ いづつ屋の詳細

【婦人画報】丹波牛モモローストビーフ いづつ屋
【婦人画報】丹波牛モモローストビーフ いづつ屋
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【婦人画報】丹波牛モモローストビーフ いづつ屋

製品名 【婦人画報】丹波牛モモローストビーフ いづつ屋
ブランド名 いづつ屋
送料 0
送料追加情報
製造品番
価格 価格は￥6,264円
SKU 078F-083
カテゴリ フード
肉・肉加工品 / その他 /

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婦人画報のお取り寄せ
京都・丹波の地で60年余り食肉を扱ってきた歴史をもつ『いづつ屋』が作るローストビーフ。
丹波産の上質な黒毛和牛を使用しています。
こちらのローストビーフは、表面がしっかり焦げるまで直火焼きしているため、肉の旨みが一気に凝縮されています。
冷蔵で届くので、肉が柔らかくなるまで、室温で少し温めてからいただくのがおすすめ。
お好みでソースや粒マスタード、ホースラディッシュのすりおろしなどを添えてお召し上がりください。
パーティやお祝いの席にぴったりな一品です。
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【婦人画報】丹波牛モモローストビーフ いづつ屋の比較

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1868年の開国後、神戸に来た外国人のために牛肉を調達していた岸田伊之助が明治4年に創業した『大井肉店』。日本の西洋料理の発展を支えた高級牛肉専門店は、地元神戸では知らぬ人はいないと言われるほど有名です。今回のお取り寄せではすき焼用の和牛肉をたっぷりと500g用意しました。高級和牛ならではの甘い香り、肉質のやわらかさ、とろける脂を、思う存分味わってください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約20時間温め：鍋で具材に火が通るまで
価格は￥10,800円
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【婦人画報】山形牛 シャトーブリアン ステーキ用300g(2枚) 婦人画報のお取り寄せ
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細やかな霜降りで、融点が低い旨みのある脂と甘みがあるまろやかな赤身が特徴の米沢牛をルーツにもつのが「山形牛」。こちらは、繊細なヒレの真ん中から少量しか取れないシャトーブリアンです。脂肪が少ないのに柔らかさはヒレのなかでもダントツで、繊細で、クセがないのが特徴です。こちらを程よい厚さのステーキ用にカットしました。ぜひ、その味わいを心ゆくまでお楽しみください。
価格は￥20,520円
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宮崎県にある『鏡山牧場』では、国産の黒毛和牛を自然放牧で飼育し、自然豊かな土地で牧草を食べさせてストレスなく育てています。いわゆる「グラスフェッドビーフ」の肉を低温調理でやわらかく仕上げたのが、こちらのローストビーフです。肉の旨みをダイレクトに味わえるよう、味付けは岩塩と黒こしょうのみ。ぜひ薄くスライスして、牛肉本来のおいしさをご堪能ください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約12時間
価格は￥4,200円
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価格は￥3,088円
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米沢・置賜盆地の寒暖差のある気候風土と最上川源流域の豊かな水資源に恵まれて育てられた「米沢牛」。良質な身の締まりと脂肪ののりの良さが特徴で、まろやかで細やかな霜降り、融点が低い旨みのある脂が魅力的です。今回は、ヒレ肉のなかでも特にきめ細かいシャトーブリアン、上質な脂と赤身のバランスが良い上カルビ(バラ)、米沢牛リブロースの旨みが凝縮したロース芯の3種類をセットにしました。各部位の味わいを食べ比べてお楽しみください。
価格は￥54,000円
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細やかな霜降りで、融点が低い旨みのある脂と甘みがあるまろやかな赤身が特徴の米沢牛をルーツにもつのが「山形牛」。こちらの山形牛の肩ロースは、きめ細やかな霜降りで、コクのある上品な風味が特徴です。柔らかさの中にも程よい噛み応えがあり、肉の旨みが口の中いっぱいにひろがる美味しさをステーキでお楽しみください。
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細やかな霜降りで、融点が低い旨みのある脂と甘みがあるまろやかな赤身が特徴の米沢牛をルーツにもつのが「山形牛」。こちらの山形牛の肩ロースは、きめ細やかな霜降りで、コクのある上品な風味が特徴です。柔らかさの中にも程よい噛み応えがあり、肉の旨みが口の中いっぱいに広がる美味しさをぜひすき焼きでお楽しみください。
価格は￥4,320円
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厳しい基準がある但馬牛に、さらに基準を増やし厳格な審査に合格した牛だけがに認定される「神戸牛」。細やかな脂肪が色鮮やかな霜降りが特徴で、そのサシは他の和牛と比べ、人肌で溶けるほど融点が低く、あっさりとして胃もたれしにくいと言われています。こちらは、濃厚な味わいを楽しめるステーキ肉とすき焼きのセットです。肉の厚さにこだわったステーキ肉とスライス肉は、火を通しすぎずに食べるのがおすすめ。やわらかい肉質と甘く芳醇な香りを、お好みの焼き加減でお楽しみください。
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【婦人画報】佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ BREJEW
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恵まれた自然環境のもとで育てられた岩手の「佐助豚」。上質な佐助豚のすね肉を骨付きのままラードに漬け込み、にんにく、ローズマリー、ローリエなどで香り付けし、じっくり低温加熱して仕上げたコンフィは、ほろっと崩れる柔らかさ、味のよさを実感していただけます。パーティなどでも迫力満点。湯煎してこんがり表面を焼き、テーブルの上で切り分けるといっそう場が華やぎます。【調理時間の目安】温め：湯煎で約30分後、フライパンで焼き目が付くまで
価格は￥3,780円
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【婦人画報】山形牛 モモ焼肉用 300g 婦人画報のお取り寄せ
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細やかな霜降りで、融点が低い旨みのある脂と甘みがあるまろやかな赤身が特徴の米沢牛をルーツにもつのが「山形牛」。こちらの山形牛のもも肉は脂肪が少ない赤身の部分ですが、肉らしいコクも感じられ、たくさん食べても飽きることがありません。山形牛の旨みを思う存分ご堪能ください。切りたてを産地直送にてお届けします。
価格は￥4,320円
【婦人画報】山形牛 モモ焼肉用 300g 婦人画報のお取り寄せ