【婦人画報】ユイット 4種8粒 クプルブ

カカオ豆からチョコレートを製造し、国内の農家から仕入れた選び抜いた素材を組み合わせたオリジナルスイーツで人気の『アーティチョークチョコレート』。バレンタイン限定で登場するのは、ピンクのグラデーションが美しいハート形のボンボンショコラのアソートです。ひと粒ごとにコンフィチュール、ガナッシュ、プラリネを重ねた3層構造で、小ぶりながら満足度の高い仕上がり。フレーバーは、ラズベリー×ブランデー×アーモンド、ダークチェリー×抹茶×ピーカンナッツ、キャラメルりんご×シナモン×カシューナッツ、ピンクグレープフルーツ×キャラメル×ヘーゼルナッツ、いちご×練乳×ピスタチオの5種類と、ナッツたっぷりのロシェを合わせたセットをご用意。素材が織りなす絶妙なマリアージュを楽しめるこのチョコレートは、ギフトにはもちろん、自分へのご褒美にもぴったりな一品です。〔フレーバー〕ラズベリー×ブランデー×アーモンド、ダークチェリー×抹茶×ピーカンナッツ、キャラメルりんご×シナモン×カシュ―ナッツ、ピンクグレープフルーツ×キャラメル×ヘーゼルナッツ、いちご×練乳×ピスタチオ、ロシェバレンタインアソート 5種5個はこちら

東京・目黒の閑静な住宅街にあるパティスリー『アントワーヌ・カレーム』から、シックな濃紺に絵本から飛び出してきたような可愛らしいイラスト入りの缶に入った、華やかなリーフパイをご紹介します。サクサクのパイ生地の上に、アーモンドチョコレートシナモン、いちご、抹茶、ブルーベリーの4種類の味のチョコレートをトッピング。フレーバーごとに違いが楽しめます。カラフルで見た目にも美しいパイ菓子は1枚でも満足感のある食べ応えがあり、お茶の時間を華やかに彩ってくれます。個包装なので、オフィスへのおつかいものにも便利。缶を開けたときの歓声が聞こえてくるようです。〔フレーバー〕シナモン風味アーモンドチョコ、苺のフリーズドライとホワイトチョコレート、抹茶風味のライスパフと抹茶チョコレート、ドライクランベリーとブルーベリーチョコレートリーフパイ 4種12枚はこちら

岐阜県中津川市と長野県阿智村にまたがる恵那山の周辺は、古くから木の実や果物を使ったお菓子作りが盛んな地域で、栗のお菓子はその代表格。『恵那川上屋』も栗菓子の名店として知られています。ロングセラーのモンブラン「栗山」は、ヨーロッパ栗を使用した洋風ペーストと栗きんとんの和風ペーストをあわせた、和洋「いいとこ取り」のスイーツ。土台のタルトにも、栗の鬼皮を配合し、香ばしく焼き上げることで、サックリとした食感に仕上げています。濃厚な生クリーム、カスタードクリーム、丸ごとの渋皮煮がたっぷり入ったモンブランは、しっかりと食べ応えがありながら、最後まで飽きずに食べられます。栗好きの方に、食べていただきたいモンブランです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約3～4時間

兵庫県の『エレ・モンターニュ』から、シンプルでどこか懐かしいパッケージにぎっしりと詰まった2種類のレモンサブレをご紹介します。ひとつはレモンゼストが入った薄いサブレに、レモンリキュールを加えた甘酸っぱいクリームをサンドしてホワイトチョコでコーティングしたサブレサンド。もうひとつは、レモンゼスト入りの生地にココナッツを加え、フランスのゲランド塩をまぶして焼き上げた甘じょっぱさが楽しめるサブレです。レモン好きな方へのギフトにいかが？〔フレーバー〕レモンサブレサンド、ココナッツレモンサブレ

昔なつかしいお菓子を宝石箱のように詰め込んだ、福岡県にある『ひつじや』の吹寄せ。煎餅や豆菓子、ビスケットに金平糖など色んな味やカタチの、素朴で、どこか懐かしいお菓子がたっぷりと詰め込まれ、蓋を開けた瞬間に幸せな気持ちになります。ひつじのイラストが可愛いオリジナルの吹寄せ缶はお菓子を食べ終えたあとも、色々な使い方が楽しめそう。手土産や贈り物にもいかがでしょうか。〔フレーバー〕豆菓子、ピリ辛醤油あられ、醤油あられ、金平糖、姫ぼたん、生姜ぼうろ、四季の花、アニマルよーち、おつまみ、そばぼうろ

生産者の顔が見える国産素材にこだわったいちご大福専門店『あか』から、塩と和三盆を使用した新作のクッキー缶が登場しました。塩気の効いた素朴な味わいの「岩塩」、口に入れると華やかな香りが広がる「ハーブ」、香ばしく風味豊かな「白胡麻」の3種類入りです。いずれも和三盆の優しい味わいとともに、バターのリッチなコクも感じられ、あまじょっぱくやみつきになる美味しさ。お茶請けとしてはもちろん、お酒にも合う、大人な味わいのクッキー缶です。〔フレーバー〕岩塩、ハーブ、白胡麻

昭和22年レストランとして創業した『銀座ウエスト』は、喫茶に転身してからは「文化人」が集う場として知られ、現在では喫茶・洋菓子の名店として愛され続けています。お子さまからお年寄りまで好まれるこちらのリーフパイは、国産の原乳を使用したバターと小麦粉生地を256層に折り畳み、職人の手作業により、一つ一つ木の葉の形に成形されたウエストの代表作。サクッとした食感と白ザラメ糖の歯ごたえが心地よく、上品な甘さはリピートしたくなるおいしさです。自分にご褒美スイーツとして、また贈答品として、贈る方も贈られる方もおもわず笑顔がこぼれる一品です。リーフパイ 17枚はこちら

いちごを使ったスイーツを販売する『苺の誘惑』の人気商品で、パティシエ自身もお気に入りというチョコサンド。カリッとした食感のドライいちごとチョコレートと合わせたクリームを、北海道産バターを使った風味豊かなサブレで挟みました。バニラ味のプレーン、ココア、ストロベリーの3種類をセットにしてお届けします。いちご好きの方へのプレゼントや、普段お世話になっている方へのギフトにもおすすめ。〔フレーバー〕プレーン、ココア、ストロベリー

一見意外性がある外見ながら、丁寧な作りと、おいしさは格別です。プラリネ風味のしっとりしたジャンドゥーヤの中に、アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツなどがゴロゴロ。ナッツの存在感が際立ち、オレンジピールの隠し味もポイントになっています。お好みの厚さに切りだして、お好きなだけお召し上がりください。

「絵本から飛び出してきたようなチーズケーキ」というキャッチフレーズそのままに、見た目だけでもワクワクするレアチーズケーキ。牧場直送の生乳を100％使ったヨーグルトをふんだんに配合したスイーツです。濃厚な味わいで口溶け滑らか、そして後味はさっぱり。食べやすい味わいはどなたにも好まれること請け合い。ギフトにも喜ばれる一品です。【編集部からのひとこと】酸味が強めなので、さっぱりとしたチーズケーキ好きの方におすすめしたい一品。

『末富』の創業は明治26年。「亀末廣」で修業を積んだ初代が、京都・呉服街室町に店舗を構えたのが始まりです。今も末富で作られる和菓子の数々は、京の風物詩としてのみならず洋の歳時記も踏まえたものもあり、全国にファンがいるのもうなずけます。こちらは、菓子名を姿称から命名したという「白酔墨客」。さくっとしたかろやかな味わいの麩焼き煎餅に、白砂糖と黒砂糖二色の砂糖をひいたもの。色のコントラストが美しく、また甘みの違いを楽しめます。「白酔」とは昼酒でよい機嫌になること、「墨客」とは書の上手な人のことを意味します。末富ブルーの美しい包装紙に包まれた由緒正しい和菓子は、かしこまった場への手土産にふさわしい一品。〔フレーバー〕白砂糖、黒砂糖

いちごの生地にベリー風味のベイクドチーズケーキを重ね、さらに、イタリア産マスカルポーネを使ったまろやかなムースとベリーソースを重ねた四層のチーズケーキ。いちごとベリーの甘酸っぱい味にチーズの濃厚な風味が重なって、あとを引くおいしさです。きび砂糖を使っているので、コクがありながらもさっぱり味で食べやすく、どなたにも好まれるデザートです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約5時間