【婦人画報】パヴェ ア ロランジュ 25個 メゾン ショーダン

東京・日本橋浜町にある「手しごと」と「出来たて」をテーマに、クラフトチョコレートを使った焼き菓子を提供する専門店『カカオ菓子スミノザ』。こちらは、"年輪を重ねる"縁起の良いお菓子として愛されるバウムクーヘンを、チョコレートの魅力をたっぷりと感じられるように丁寧に仕上げた一品です。メレンゲ主体の軽やかな生地により、シフォンケーキのような口どけに仕上げ、さらにコンニャクパウダーを加え、しっとり感と保形成を両立させました。もの作りの思いを継承していきたいという想いを込めた、パン屋の建物をイメージしたパッケージも素敵です。いまそれぞれ個包装になっており、また季節を問わず楽しめるので、自分用にも贈答用にもぴったり。

山口県下関市の『お菓子工房幸ふく』で人気の幸ふくだんごの中からかわいらしい3色だんごをご紹介します。かわいらしい直径約2.5～3cmの、食べやすいサイズに丸めただんごの中には、粒あんが1つ、こしあんが2つたっぷり入っていて、食べ応え抜群。自然解凍でしっかり室温にもどせばやわらかな食感が、半解凍で少し冷たいままいただくとモチモチ感が楽しめます。1本ずつ解凍できるので、様々なシチュエーションに合わせて召し上がれます。行楽シーズンや、お茶請けにいかがでしょうか。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1～2時間

神戸の店頭では、一度に20個も購入するファンがいるほどの人気商品。マダガスカル産のバニラビーンズが入ったカスタードクリームは、ほどよい甘さであっさりしながらも、コクが感じられます。冷蔵庫で解凍してからどうぞ。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約5時間

明治2年創業、日本のパン文化を牽引してきた『木村屋總本店』から、正統派の食パンをご紹介します。自家製酵母の酒種に、仕込み水には濃厚な小豆の煮汁を使うという二代目英三郎の配合で焼き上げるパンは、しっとりとやわらかく、毎日食べても飽きない味です。耳までおいしいと評判の「二代目 英三郎」と、「北海道あずきの甘納豆パン」をセットにしてお届けします。〔フレーバー〕二代目英三郎、北海道産あずきの甘納豆パン

南高梅で有名な和歌山県みなべ町で、大正10年より梅果樹園を営む『佐々木農園』。初代・富之助の精神を継いで育てられた良質の梅は、富之助ブランドとして『婦人画報のお取り寄せ』でも人気の商品です。今回ご紹介する南高梅と露茜の寒天ジュレは、南高梅と露茜（果肉の赤い「笠原巴旦杏」と梅「養清梅」を交雑して育成した新しい品種で、梅より酸味が少なく赤い桃のような味わいが特徴）を氷砂糖に漬け込み、そのシロップをジュレに仕上げています。南高梅寒天ジュレには梅そのまま一粒を、露茜寒天ジュレには果肉をそれぞれとじこめました。寒天ならではの食感とさわやかな味わいは、この時期にぴったりのデザートです。〔フレーバー〕南高梅、露茜

豊かな自然に恵まれた丹後・久美浜町で牧場を営む「丹後ジャージー牧場」が、牛乳のおいしさを伝えたい、と作ったのが『ミルク工房そら』です。ジャージー牛は小柄で搾乳量は少ないものの、乳脂肪分や乳タンパクが豊富で、濃厚でコクのある味わいが特徴です。その新鮮なミルクを使って心を込めて作ったアイスは、なめらかでやさしい味。今回は、「ミルク」「琴引の塩」「チョコ」「クリームチーズ」「抹茶」「黒豆きなこ」「ヨーグルト」の7種8個をセットにしてお届けします。〔フレーバー〕ミルク、琴引の塩、チョコレート、ジャージーヨーグルト、クリームチーズ、抹茶、黒豆きなこ

手彫りの木型を使い、手作業で作られた和三盆を販売する『ヒヨリ ワサンボン』が、地元・高松の「高松盆栽」をお菓子で表現。盆栽の鉢をイメージした箱には、松、梅、満月、千鳥の干菓子と、盆栽を描いた懐紙が入っています。懐紙の上にお菓子を並べて楽しんだら、お茶と一緒に和三盆を味わって日本の文化をご堪能ください。遊び心のある和菓子は、ギフトにもおすすめです。

青森県弘前市にある『ないすらいふ』は、オリジナリティ溢れるスイーツに定評があります。「くるみの小径」は、くるみと白ごまをキャラメルヌガーに絡め、クッキー生地でサンドした焼き菓子。とろんとしたヌガー、カリッとしたくるみ、サクサクとしたクッキー生地、それぞれの歯応えの楽しさが重なり、あとを引きます。白ごまを使用していることで、和菓子のような味わいも。ほっこりした懐かしさを感じるのも、リピーターの多い理由。コーヒーや紅茶はもちろん、緑茶とも相性抜群。個包装されており、プレゼントにも喜ばれそうです。

おいしくてヘルシーな甘酒ジュレ。造っているのは、熊本で1887(明治20)年から、麹や味噌を手造りし続けている麹店。砂糖を一切使わず、地元熊本の契約農家こだわりの米麹本来の甘さを引き出して、新感覚の甘酒スイーツに仕上げました。つぶつぶでもちもちの発芽玄米を、つるんとしたジュレで包んだ新しい食べ心地。甘さが控えめで、さっぱりとしているので、毎日でも食べられそう。甘酒は、健康と美容の救世主的な存在。おやつとしてそのまま食べたり、牛乳やレモンで割ったり。朝食の新習慣にもよさそうです。

キュートな見た目とリッチな味で「2021年お取り寄せアワード」を受賞した『タブレス』のバターサンドに、ほんのり塩味が効いたバタークリームに粒のあずきを合わせた「塩あんバター」が登場！サクサクと軽やかな食感のサブレの間にぎっしり詰まったクリームは、見た目にもインパクト大。1個で大満足ながら、後を引く味です。冷蔵庫で解凍し、ティータイムにどうぞ！【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約2時間【編集部からのひとこと】冷蔵庫で解凍してお楽しみください。

京都・宇治の老舗茶舗「堀井七茗園」の宇治抹茶を使った和スイーツで注目されている『京都・東山茶寮』。抹茶の上品な香りとほろ苦さを生かしたスイーツがいくつも展開されています。今回ご紹介するのは、人気の冷やし抹茶ぜんざいに、水まんじゅうをトッピングしたもの。もちもちの皮で包んだ鮮やかな抹茶あんが透けて見え、なんとも涼しげです。あんこと水まんじゅうの甘さをバランスよくつなげてくれるよう、抹茶には甘さを加えていません。まるで冷たいおうすを飲みながら、お菓子をいただいているかのような、さっぱりとした後味です。ご自宅で本格的な甘味を味わってみては、いかがでしょうか。>>バイヤーブログ：大人のおやつ♥水まんじゅう入り！ほろ苦抹茶の冷やしぜんざい

栗きんとん発祥の地と言われる岐阜県中津川で、百余年続く老舗『仁太郎』。人気の栗菓子の中で今回ご紹介するのは、白小豆の粒餡に渋皮煮の栗を混ぜ、パイ生地に包んで焼き上げた和風のパイ「渋栗つつみ」。バターが香るパイ生地とホクホクした栗の餡が贅沢な組み合わせです。お茶にはもちろん、コーヒーに合わせても。日持ちもするので、季節の手土産にもいいですね。