自家焙煎カカオのクラフトチョコレートをベースに、自然豊かな静岡の恵みを掛け合わせた『コンチェ』のボンボンショコラが登場です。各産地のカカオと静岡産はちみつのマリアージュが華やかに香る生チョコタイプのボンボン５種と、日本一の茶所である静岡の抹茶やほうじ茶を使ったショコラ2種、駿河湾深層水100％のまろやかな塩や滋味深い甘味とコクの希少な静岡県産サトウキビを使用したショコラ2種の全9種をセットにしました。口の中でゆっくりと溶かしながら、広がるカカオの香りと静岡の美味しい食材のペアリングをどうぞお楽しみください。温かい飲み物を合わせるとよりなめらかなくちどけとなり、一層美味しくお召し上がりいただけます。〔フレーバー〕ガーナ＆みかん、ハイチ＆ぼだいじゅ、抹茶、タンザニア＆れんげ、インド＆百花、ほうじ茶、ベリーズ＆山桜、あらしお、よこすかしろ、カカオニブクッキー

婦人画報のお取り寄せ

乳製品、乳化剤、砂糖不使用の体に優しいお菓子を製造、販売している『ココシュシュ』。生クリームやバターは使わず、カシューナッツから作る植物性ミルクで生チョコレートのような食感を表現しました。メープルシロップで甘みをつけ、トッピングにもナチュラルな素材を選びました。今回はドライみかん、イチジク・くるみ・ピスタチオ、アールグレイの3種類をセットにしてお届けします。〔フレーバー〕アールグレイ、マンダリン＆オレンジ、イチジク＆ナッツ

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東京・日本橋浜町にある「手しごと」と「出来たて」をテーマに、クラフトチョコレートを使った焼き菓子を提供する専門店『カカオ菓子スミノザ』。こちらは、"年輪を重ねる"縁起の良いお菓子として愛されるバウムクーヘンを、チョコレートの魅力をたっぷりと感じられるように丁寧に仕上げた一品です。メレンゲ主体の軽やかな生地により、シフォンケーキのような口どけに仕上げ、さらにコンニャクパウダーを加え、しっとり感と保形成を両立させました。もの作りの思いを継承していきたいという想いを込めた、パン屋の建物をイメージしたパッケージも素敵です。いまそれぞれ個包装になっており、また季節を問わず楽しめるので、自分用にも贈答用にもぴったり。

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