サン・タンヌ【セレクション・タイユヴァン】

キング・オブ・スペインと呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。こちらは、銘醸地リオハの上質なテロワールを表現するために生み出された1本。計36ヵ月もの熟成期間を経てリリースされます。しっかりとした骨格の中に熟したタンニンを感じる、スムースで滑らかな舌触りが魅力。牛肉の赤ワイン煮込みやジビエなど、クセのある食材とも好相性です。

レザンファン・ブラッククィーン

カリフォルニアを代表する銘醸地ソノマ・コーストのブティックワイナリー。こちらは冷涼なモントレーで獲れたピノ・グリを使った白ワイン。メロンや黄色いリンゴ、レモンなどのフレッシュな果実味に、冷涼な気候ならではの生き生きとした酸を感じます。モントレーならではスパイスや野性的なニュアンスもお楽しみいただけます。

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできたアルザスきっての名門。こちらは、単一畑から生み出される希少な「グラン・クリュ・コレクション」のひとつ。ガイスベルグは、山羊にしか歩くことが出来ない程の急斜面ということから名前が付けられている畑。コクと厚みのある果実味を中心とした味わいで、熟成により一層力強さとエレガンスが増した評価誌でも注目を集める1本です。

ペイドック・ピノ・ノワール

コレクシオン・デ・ロス・アンデス・シャルドネ

DRC社の栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事し、活躍したヴァンサン・ルグー氏。ピュリニー・モンラッシェ村の日当たりの良い区画で造られる完熟ブドウのみを使用した、凝縮感溢れるスタイルです。ふくよかな果実味と木樽由来の複雑さが際立ち、透明感のある繊細な酸味が優しく寄り添います。

グリフォ・デル・クアルタロ ガヴィ・ディ・ガヴィ

ジュゼッペ・コルテーゼはバルバレスコの伝統的なクリュ、ラバヤでワイン造りを行う生産者です。世界的に高い評価を受けており、ワイン・アドヴォケイトでは「バルバレスコのトップ生産者の1つ」と称賛されています。彼らのランゲ・ネッビオーロに対する基本的な考えは、「バルバレスコの弟」を表現すること。そのため、こちらにはバルバレスコと同じ区画で栽培されたブドウが贅沢に使用されています。濃密な赤系果実のアロマとスパイスやオレンジピールなどの香りが漂う、フレッシュで繊細なスタイルが魅力の仕上がりです。

クリストム・ピノ・ノワール ジェシー・ヴィンヤード

チェルヴァロ・デラ・サラ