バイ・オット・ロゼ

ヴァンドーム・ロゼ

クリスタル・ガラスで有名なスワロフスキー社が所有するワイナリー。樹齢30年以上のシャルドネを100%使用。樽熟成12カ月、瓶内熟成を10カ月を経て造られる上質なシャルドネ。熟した果実味や柑橘系の香り、樽由来のバニラのようなエッセンスを感じる、奥深い味わいをお楽しみいただけます。

クロ・サン・ドニ グラン・クリュ [ドメーヌ]

コート・ド・ガスコーニュ・テール・ダルタニャン・ブラン

チリワインの最高峰として名高いモンテス社。こちらのヴィンテージ・セレクションは、ブドウの作柄がとても良かった年にのみリリースされます。熟したベリー系果実やカシス、カカオやバニラなど、多彩な要素が調和した豊かな香り。酸やタンニンがきれいに溶け合い、コクのある芳醇な味わいを楽しめます。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ラングドックのトップ生産者に君臨するグランジュ・デ・ペールの代表作。芳醇かつエネルギーに満ち溢れた逸品です。

カウドリーナは、モスカートの有名生産地、カスティリーネ・ティネッラの造り手。こちらは彼らがモスカートで仕立てる甘口のスパークリングワイン。カウドリーナの哲学に共感したグラッパの伝説的な生産者であるロマーノ・レヴィ氏がラベルデザインを手がけています。少しスパイシーな料理や、デザートと好相性です。

ジービー・32・シャルドネ

ランゲ・ロッソ カルテット

アイアンハート・シラーズ

自社畑でブドウを栽培し、家族経営で醸造を行っているレコルタン・マニピュランのノミネ・ルナール。こちらは、樹齢35年~最長樹齢70年の古樹のブドウを使用し造られるロゼ・シャンパーニュ。チェリーやグレープフルーツの華やかなアロマ、スモーキーなニュアンスが立ち上り、複雑な味わいをお楽しみいただけます。